西瓜可以說是夏季水果的王者，不僅口感清甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，但是西瓜也不宜沒有節(jié)制的食用，一些注意事項(xiàng)還是要了解一下的。那么西瓜的熱量是多少？西瓜怎么挑？下面為大家詳細(xì)介紹西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，西瓜的作用與功效，一起來看看吧。

一、西瓜熱量是多少

西瓜的熱量并不高，30大卡/100g。每100克西瓜含碳水化合物7.55克，脂肪0.15克，蛋白質(zhì)0.61克，纖維素0.4克。西瓜本身屬于一種低熱量食物，含水量非常的多。但是吃西瓜吃多了，非常容易發(fā)胖。主要是因?yàn)槲鞴虾写罅康奶欠郑远嘀笥锌赡軙?huì)導(dǎo)致脂肪堆積。

二、西瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、西瓜含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，最容易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、防曬、增白效果很好。

2、西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒。

3、西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質(zhì)，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因?yàn)橛羞m量的糖能利尿，有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥，其中的酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)，以增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng)，瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

三、西瓜的作用與功效

1、解暑生津

西瓜清甜多汁，口感爽脆，既可生食，也能榨汁飲用，是絕佳的純天然飲品，富含的多種營(yíng)養(yǎng)素都對(duì)人體大有益處。西瓜性寒味甘，生津消渴，適用于暑熱煩躁、口舌長(zhǎng)瘡、消渴多飲、咽喉腫痛。

2、利尿消腫

由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量會(huì)增加，從而減少膽色素的含量，并使大便暢通，對(duì)治療黃疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫。

3、降血壓

西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)，因此，血壓高的女性經(jīng)常吃西瓜，能夠起到降低血壓的功效。

4、消除疲勞

西瓜含有豐富的鉀元素，能夠迅速補(bǔ)充在夏季容易隨汗水流失的鉀，避免由此引發(fā)的肌肉無力和疲勞感，驅(qū)走倦怠情緒。

5、美容養(yǎng)顏

西瓜汁里還含有多種重要的有益健康和美容的化學(xué)成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等多種具有皮膚生理活性的氨基酸，尚含腺嘌呤等重要代謝成分，糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而西瓜的這些成分，最容易被皮膚吸收，對(duì)面部皮膚的滋潤(rùn)、防曬、增白效果很好。

四、西瓜怎么挑

1、先看下西瓜底部的圈圈，如果收口小，會(huì)凹進(jìn)去，摸起來光滑就比較好。底部圈圈越大，這樣的西瓜其實(shí)是皮越厚，并且越難吃。

2、西瓜的蒂頭如果是枯萎的，說明這個(gè)瓜早就摘下來了，水分已經(jīng)流失的比較多了。蒂頭如果是綠色的，說明這個(gè)瓜剛摘回來沒多久，這樣的西瓜水分多。

3、看瓜皮是否光滑鮮亮，紋形是否清晰。有的紋路若隱若現(xiàn)的，顏色還非常的黯淡，這樣的西瓜最好不要買，而有的西瓜顏色深，但紋路清晰整齊，這樣的西瓜才是好瓜。

4、聽敲打西瓜的聲音。拍打西瓜發(fā)出“嘭嘭”響聲的是熟瓜；發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”清脆響聲的是生瓜；發(fā)出“噗噗”響聲的是過熟的西瓜。

5、摸西瓜，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。

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