冬瓜籽的功效與作用

冬瓜全身都是寶貝，不光是冬瓜肉可以食用，冬瓜皮有清熱消毒的作用，冬瓜子的功效與作用比較突出。冬瓜子就是冬瓜的種子，呈扁平的橢圓形，味道有些特別，可能有些人會(huì)接受不了這種味道。冬瓜子常被藥用，也可以通過(guò)微火炒食用，用來(lái)潤(rùn)肺化痰、痰熱咳嗽。下面來(lái)具體介紹一下冬瓜籽的功效與作用。

目錄冬瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值冬瓜籽的功效與作用冬瓜子的用法冬瓜子附方冬瓜全身都是寶

1冬瓜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　冬瓜子含油14%，其中酰甘油的含量在72%-96%之間，所含主要脂肪酸為亞油酸，油酸，硬脂酸，棕櫚酸，以及十八碳二烯酸，十八碳三烯酸等。又含脂類(lèi)，內(nèi)有磷脂酰膽堿，磷脂酰已醇胺，磷脂酰絲氨酸，磷脂酰肌醇，神經(jīng)鞘磷脂，腦苷脂。還含甾醇類(lèi)化合物：β谷甾醇，菜油甾醇，豆甾醇，24-已基膽甾-7，25-二烯醇，24-已基膽甾，25-三烯醇，24-已基膽甾-7-烯醇，24-已基膽甾-7，22-二烯醇，24α-已基α-膽甾-8，22-二烯醇。又含三萜類(lèi)化合物;粘霉烯醇，西米杜鵑醇，5，24-葫蘆二烯醇。去脂肪后的種子中含蛋白酷活力的組分以及硒、鉻等無(wú)機(jī)元素。

　　冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物Benincasa ccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62.3%，油酸21.9%，飽和脂肪酸15.6%，種子中并分離出少量腺嘌呤，胡蘆巴堿等。

　　冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

　　冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質(zhì)，是潤(rùn)澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，皮膚細(xì)嫩柔潤(rùn)，頭發(fā)烏黑光亮。

　　現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對(duì)防治心血管疾病有積極意義。

　　另外，冬瓜子還可以促進(jìn)人體的免疫功能。

2冬瓜籽的功效與作用

　　冬瓜子種子含皂甙0.68%、脂肪、尿素、瓜氨酸等。同屬植物Benincasa

　　ccrifera種子的脂肪油中含亞油酸62.3%，油酸21.9%，飽和脂肪酸15.6%，種子中并分離出少量腺嘌呤，胡蘆巴堿等。

　　冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫(yī)臨床用來(lái)治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。

　　冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。

　　冬瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病;

　　冬瓜子中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤，并使肌膚細(xì)嫩光滑，頭發(fā)烏黑光澤;另外冬瓜子還可以促進(jìn)人體的免疫功能。

3冬瓜子的用法

　　一、冬瓜子減肥利濕湯

　　材料：鵝肉500克，白蘿卜100克，冬瓜子20克，姜10克，大蔥15克，料酒15克，鹽3克，味精1克。

　　做法：

　　1、把白鵝肉切成塊，將白蘿卜切成塊，洗凈冬瓜子。

　　2、將鵝肉、白蘿卜、冬瓜子同放入鍋內(nèi)，加姜、料酒適量，蓋上鍋蓋。

　　3、先用旺火燒開(kāi)，再用文火慢燉，直至肉爛為止，再加入鹽、蔥、味精即成。

　　二、冬瓜子排毒養(yǎng)顏湯

　　材料：冬瓜子仁250克，桂花200克，桔皮100克，米湯適量。

　　做法：將冬瓜子仁、桂花、桔皮一起研成粉末，然后，用米湯將上述粉末調(diào)勻便可食用。

　　三、冬瓜子仁粉美白法

　　材料：冬瓜子仁粉150克，桃花粉120克，橘子皮30克。

　　做法：將橘子皮磨成粉，與冬瓜子仁粉和桃花粉混合，每次取1匙量，加水適量調(diào)勻。

　　用法：敷于皮膚表面，在半潮濕狀態(tài)下用清水洗凈。

　　功效：使面色紅潤(rùn)，肌膚，喚醒肌膚活力。

　　四、冬瓜子紅糖茶

　　做法：將約10克冬瓜子仁粉用熱水沖泡開(kāi)，再溶入約10克紅糖。一天兩杯，不拘時(shí)間，代茶飲用。

　　這個(gè)方法具有排毒嫩膚，使肌膚紅潤(rùn)有光澤的功效，還可以清肺化痰。適用于電腦族和膚色暗黃者，肺熱咳嗽者亦可飲用。

　　五、冬瓜子祛斑湯

　　材料：桃花、冬瓜子仁各等量。

　　做法：桃花陰干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜調(diào)勻。每晚以此涂擦面部，次日晨洗凈。

　　功效：具有理氣活血、潤(rùn)膚祛斑之功效。

　　六、冬瓜子冰糖茶

　　將約10克冬瓜子仁粉用熱水沖泡開(kāi)，再溶入約20克冰糖。每日兩次，早上、下午各飲一杯。

　　堅(jiān)持飲用，一般1個(gè)月就能明顯美白淡斑。適合于有雀斑、黃褐、曬斑和黑斑的人群。

4冬瓜子附方

　　治咳有微熱，煩滿，胸中甲錯(cuò)，是為肺癰：葦莖(切，二升，以水二斗煮取五升去滓)，薏苡仁半升，桃仁三十枚，瓜瓣(目前多用冬瓜仁)半升。上四味細(xì)切，內(nèi)葦汁中煮取二升，服一升，當(dāng)吐如膿。(《金匱要略》千金葦莖湯)

　　治腸癰膿未成，少腹腫痞，按之即痛，如淋，小便自調(diào)，時(shí)時(shí)發(fā)熱，自汗出，復(fù)惡寒，其脈遲緊者：大黃四兩，牡丹皮一兩，桃仁五十個(gè)，瓜子半斤，芒硝三合。上五味，以水六升，煮取一升，去滓，內(nèi)芒硝;再煎沸，頓服之。有膿當(dāng)下，如無(wú)膿當(dāng)下血。(《金匱要略》大黃牡丹湯)

　　治男子白濁，女子白帶：陳冬瓜仁炒為末。每空心米飲服五錢(qián)。(《救急易方》)

　　治消渴不止，小便多：干冬瓜子、麥門(mén)冬、黃連各二兩。水煎飲之?！墩健?/p>

　　治男子五勞七傷，明目：白瓜子七升，絹袋盛，攪沸湯中三遍，暴干;以酢五升浸一宿，暴干;治下篩。酒服方寸匕，日三服之。(《千金方》)

　　支氣管炎咳嗽、肺膿瘍咳血：冬瓜子15克，加白糖適量，加水煎服。每日3次。

　　肺虛喘咳，癥見(jiàn)吐黃痰或濃痰：冬瓜子、薏苡仁各12克，大青葉9克，瓜蔞皮6克，前胡5克。水煎服。

　　肺炎：冬瓜子仁15克，薏苡仁、文蛤粉、麒麟菜、蘆根各30克，桃仁10克。共放入沙鍋，加水煎煮。連煎2次，將兩次煎液混合。每日1劑，分2次服。

　　肺結(jié)核咯血、吐血：冬瓜子30克，仙鶴草30克，蘆根30克，薏苡仁15克，甘草3克。水煎服，每H1劑，連服3劑。

　　百日咳：冬瓜子15克，紅糖適量。共搗爛，開(kāi)水沖服。每日2次。

　　婦女濕熱帶下：冬瓜子30克，搗爛，加等量冰糖，開(kāi)水燉服，早晚各1次?；蛴藐惗献?炒)230克，研細(xì)末，每次15克，米湯送服。每日2次，連服5—7天。

　　宮頸炎：冬瓜子90克，搗爛，加等量冰糖和水煎。早晚各服1次。

　　男子遺精：冬瓜子15克，炒熟，研末。溫開(kāi)水送服，日服2次，連服2個(gè)月為1個(gè)療程。

　　慢性腎炎：冬瓜子15—30克。水煎服，每日1劑。

　　脾胃虛寒滯食，日漸消瘦：冬瓜子仁9克，益智仁7克，薏苡仁5克，砂仁5克，豆蔻仁3克。水煎服。

　　糖尿瘸消渴，飲水不止：冬瓜子30克，麥冬10—15克，黃連5克。水煎服。

　　雀斑：桃花、冬瓜子仁各等量。桃花陰干研末，冬瓜子仁研末，共用蜂蜜調(diào)勻。每晚以此涂擦面部，次日晨洗凈。具有理氣活血、潤(rùn)膚祛斑之功。

5冬瓜全身都是寶

　　冬瓜肉

　　冬瓜肉有利水、清熱、化痰、解渴、解毒、抗衰老的功效。久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑，并可保持形體健美。據(jù)說(shuō)，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜來(lái)美容養(yǎng)顏。用冬瓜肉治病的主要食療方包括：

　　1.治妊娠水腫：取冬瓜肉適量，絞汁，隨意服用。

　　2.治痔瘡腫痛：取冬瓜肉適量，加水煎湯，用該湯洗痔瘡，有消炎止痛的作用。每日早晚各洗一次。

　　3.治孕婦小便不利：取冬瓜肉適量，絞汁，在冬瓜汁中加適量的蜂蜜，攪勻后服用。

　　4.治痱子：取冬瓜肉適量，切片。然后用冬瓜片擦痱子。每日擦數(shù)次，療效極佳。

　　5.治慢性腎炎：冬瓜1000克，鯉魚(yú)1條(約重300克)，不加鹽，煮湯食。

　　6.治夏季感受暑濕、脾氣不運(yùn)、四肢倦怠、胸悶不舒：冬瓜1000克，鴨肉500克，芡實(shí)30克，苡仁30克。先煮芡實(shí)、苡仁，后下鴨肉，最后下冬瓜煮至熟。每食適量。

　　7.治暑天感冒：鮮冬瓜150克，粳米100克。將冬瓜去皮瓤切碎，加入花生油炒，再加適量姜絲、豆豉略炒，和粳米同煮粥食用。每日2次。

　　8.治肝硬化腹水：冬瓜1000克打碎煮爛，紗布過(guò)濾去渣取汁，每次60毫升，每日3次飲服，可減輕癥狀。

　　9.治高血壓、肝陽(yáng)上亢、頭痛眼花：冬瓜500克，鯇魚(yú)頭250克，先用油煎魚(yú)頭至金黃色，放入冬瓜，加清水適量，文火燉4小時(shí)，加食鹽調(diào)味食用佐膳。每日2次。

　　10.治肺熱咳嗽、痰黃稠：鮮冬瓜500克，鮮荷葉l張。加適量水燉湯，吃鹽調(diào)味后飲湯吃冬瓜，每日2次。

　　11.治暑熱、高燒或昏迷及慢性腎炎：冬瓜500克，煮湯三大碗，一日分三次服食。

　　12.治婦女妊娠小便不通：冬瓜汁一杯，調(diào)冬蜜一杯服食。

　　13.治面黑：冬瓜1個(gè)，竹刀去皮切片，酒1升，水1升，煮爛，濾去渣，熬成膏，瓶收，每夜涂之。

　　14.治酒糟鼻：鮮冬瓜瓤搗爛，取汁擦患處。

　　15.治口舌生瘡 ： ①冬瓜500克，鮮荷葉1張，燉湯，食鹽調(diào)味，飲湯食冬瓜。②冬瓜500克，豆腐1塊，切塊作素菜食之;或加瘦肉片做湯。

　　16.消黃褐斑：用冬瓜一塊，灑和水各一半。將冬瓜洗凈，連子切成方塊，放入鍋中，倒入酒和清水煮沸，用文火煎30分鐘，過(guò)濾去渣，再將冬瓜湯用文火煎至濃稠，裝瓶，冷卻后放入冰箱冷藏。每天數(shù)次，用棉布棒蘸冬瓜濃汁涂于患處。

　　17.除雀斑：冬瓜適量。將冬瓜去子，用榨汁機(jī)榨汁，涂抹患處，每日數(shù)次，連續(xù)治療15-30日，此法有清熱解毒，潤(rùn)膚除斑的功效。

　　冬瓜瓤

　　將冬瓜瓤絞汁服用，可止煩躁、解渴、利小腸、治五淋、療丹毒;冬瓜瓤去子，曬干，每次用30克煎煮半小時(shí)，隨時(shí)代茶飲用，可治熱病消渴、心煩、水腫、小便不利等癥;用冬瓜瓤汁洗臉、洗澡可使皮膚光潤(rùn)、白皙。

　　冬瓜皮

　　冬瓜皮有利水消腫、清胃熱、止渴的功效。用冬瓜皮治病的食療方主要包括：

　　1.治瘙癢癥及蕁麻疹等過(guò)敏性皮膚疾?。喝《掀みm量，加水煎湯，內(nèi)服，并用晾涼的冬瓜湯擦洗患處。

　　2.治水腫、腹脹及小便不利： ①取冬瓜皮適量，加水煎煮濃湯，每日飲服1～2次。②冬瓜皮、仙茅各15克，蘿卜頭30克，水煎，分3次服，1日服完。

　　3.產(chǎn)后催乳：取冬瓜皮適量，與鰱魚(yú)一同煮湯，喝湯吃魚(yú)肉。

　　4.治心臟病、腎臟病引起的水腫：取冬瓜皮、西瓜皮、赤小豆各30克，加水共煮，取汁服用。每日飲服2～3次。

　　5.治跌打損傷： ①冬瓜皮適量，烤黃研末，以熱酒送服，每次服6克，可使跌打損傷、扭腰挫傷癥狀大大減輕。②冬瓜皮30克，炒炭存性并研末，用白酒送服，每日1次，3～5天為一療程。此方可治急性腰扭傷、疼痛、行動(dòng)不便，2～3個(gè)療程可愈。

　　6.治小兒發(fā)熱持續(xù)不退：冬瓜皮30克，柚子核15克(去殼)，煎水服。

　　7.治凍瘡： ①冬瓜皮250克，熬水洗患處。②冬瓜皮、茄子根各適量，煎湯洗。

　　8.治痱子：鮮冬瓜切片，摩擦患處。

　　9.治腳氣：冬瓜皮200～300克，熬水倒入盆內(nèi)，待水稍涼后，將患足浸泡15～20分鐘，每日1次，連洗15～20天。

　　10.治糖尿病、尿渾濁：冬瓜皮、西瓜皮各適量，加天花粉12克，煎水服。

　　11.治咳嗽： ①經(jīng)霜冬瓜皮15克，蜂蜜少許，水煎服。

　　12.治孕婦水腫：取冬瓜皮適量，用水洗凈后，煎水代茶。

　　13.治急性腎炎水腫、小便不利：取冬瓜皮、西瓜皮、玉米須各25克，紅小豆50克，水煎分3次服用，連服10～15劑。

　　14.治腹脹、厭食：取冬瓜皮100克，鯽魚(yú)1條共煮，燉爛服食，隔日1次，連用3～5次。

　　15.治肺癰：取冬瓜皮、生薏子各30克，洗凈后加水適量煎服，1日2次，可祛痰排膿。

　　16.治痔瘡：取冬瓜皮50克煎水，外洗肛痔處，能消腫止痛。

　　17.治燒燙傷：冬瓜皮適量，焙干研末，香油調(diào)勻，涂敷患處。

相關(guān)知識(shí)

辣木籽有何功效與作用
男人吃南瓜籽有好處 南瓜籽的吃法介紹
夏天喝點(diǎn)冬瓜祛濕湯 盤(pán)點(diǎn)冬瓜湯的做法
苦瓜茶的功效與作用、禁忌和食用方法
木瓜的功效 如何挑選木瓜
山竹的功效與作用都有哪些？
苦瓜泡水喝的功效
夏季吃苦瓜的六大養(yǎng)生功效
西紅柿的功效與食用禁忌
冬瓜皮泡水喝的禁忌

網(wǎng)址: 冬瓜籽的功效與作用 http://www.u1s5d6.cn/newsview262951.html