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檸檬汁在日常飲食中受到人們的廣泛喜愛，飲用檸檬汁的作用與功效也在網(wǎng)絡上多有討論，檸檬汁是由新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液，酸味極濃，伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、多種維生素，煙酸、磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，飲用檸檬汁的作用與功效有多種。

檸檬汁的作用與功效

1、具有美白護膚的作用。檸檬汁中含有維生素C、維生素B1、維生素B2等多種營養(yǎng)成分，還含有豐富的檸檬酸和有機酸，檸檬汁是高度堿性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有益。

2、具有清熱化痰的功效。檸檬汁的袪痰作用較之柑橘更強，咽喉不適時，將在檸檬汁中加入適量食鹽和溫開水，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

3、具有生津解暑開胃的功效。檸檬汁可以生津解暑、開胃醒脾，夏季暑濕較重長時間學習和工作后胃口不佳，飲用檸檬汁，可讓人提神開胃。

4、具有抗菌消炎的功效。檸檬富含維生素C，就像是天然抗生素對人體起到保護作用，具有消炎、抗菌和增強人體免疫力等多種功效，平時可多飲用熱檸檬水來保養(yǎng)身體。

檸檬汁的注意事項

1、胃酸分泌過多、胃潰瘍者禁用。

2、糖尿病患者謹慎飲用。

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