不少老年朋友因?yàn)檠揽诓缓?、食欲減退、消化不良，容易出現(xiàn)消瘦的情況，這時(shí)候保證充足的營(yíng)養(yǎng)攝入非常重要。
除了三餐，平時(shí)吃一些零食來(lái)補(bǔ)充也是不錯(cuò)的選擇。
小零食除了可以墊一墊肚子，選得好還能起到補(bǔ)鈣、補(bǔ)蛋白質(zhì)、增加能量攝入、平穩(wěn)血糖的作用，這幾點(diǎn)對(duì)于他們來(lái)說(shuō)是非常有意義和幫助的。
今天就來(lái)聊一聊，哪些零食適合老年人吃。
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老年人挑選零食的原則
口味+營(yíng)養(yǎng)
有時(shí)口味和營(yíng)養(yǎng)同樣重要，畢竟再營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)一不喜歡吃也沒(méi)啥用。
小心鈉太多
有些零食，比如瓜子，可以降低一些膽固醇，但是鈉往往很多。而鈉含量低的海苔，能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還有多種維生素、礦物質(zhì)和大量的膳食纖維，還是不錯(cuò)的。（不過(guò)海苔中碘含量很高，有甲狀腺疾病的人需要慎重）
買(mǎi)零食前，看看他們的營(yíng)養(yǎng)成分表一般就能避開(kāi)不少坑。
注意基礎(chǔ)疾病
有基礎(chǔ)疾病的話挑選零食時(shí)也要有所規(guī)避。有糖尿病就少吃甜的巧克力、糖果、糕點(diǎn)，高血壓就少吃各種餅干，市面上銷(xiāo)量高的餅干 沒(méi)有含鈉少的。如果消化功能不好，這時(shí)候有兩個(gè)方面要注意。
首先胃酸分泌不足或者胃腸道蠕動(dòng)不夠的，容易出現(xiàn)功能性的消化不良。這種一般就吃建議吃的精細(xì)一點(diǎn)，粗糧做的零食就不太適合了。
還有一種是可能吞咽困難之類(lèi)的問(wèn)題，這種時(shí)候警惕一些質(zhì)感過(guò)于滑的食物，比如豆腐花，警惕出現(xiàn)嗆咳。
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老年人試試這10種零食
根據(jù)以上要求，挑選出以下老年人可以試試的10種零食：
“萬(wàn)年青”餅干、奶棗和棗夾核桃、 堅(jiān)果、梳打餅干、南瓜子、葡萄干、乳制品、柚皮糖、木糖醇蛋糕。
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“萬(wàn)年青”餅干
其實(shí)是一款普通的蔥油餅干，但是比其他餅干比好的就是里面 添加劑也比較少，還有不少精制碳水化合物，蔥還能開(kāi)開(kāi)胃。
這個(gè)以前大家吃得多，現(xiàn)在各種各樣口味的餅干都出了。比較消瘦又沒(méi)有糖尿病的朋友，吃點(diǎn)這類(lèi)餅干補(bǔ)充熱量很合適。
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奶棗和棗夾核桃
奶棗其實(shí)糖比較多，但是礦物質(zhì)非常豐富，總體很健康，如果是鮮棗維生素C還非常豐富。
奶棗里面有堅(jiān)果夾心，外面是奶芙，總體來(lái)說(shuō)要擔(dān)心血糖的問(wèn)題，但是確實(shí)比較好吃，沒(méi)有血糖問(wèn)題的老年人可以試試。
家里這8樣?xùn)|西，用久了趕緊扔，千萬(wàn)不要拖，小心引發(fā)大問(wèn)題！
還有棗夾核桃外面沒(méi)有奶粉，不喜歡奶制品可以吃它，口感非常豐富，老少咸宜。
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堅(jiān)果
堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值挺高的，蛋白質(zhì)含量通常在15-25%，不僅能補(bǔ)充膳食纖維、維生素E和維生素B族，其中鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)也非常豐富。
《中國(guó)居民膳食指南》建議，每周攝入堅(jiān)果50-70g。
但要特別小心嗆咳和窒息，如果本身吞咽困難的話還是別吃了。
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蘇打餅干
一般的餅干油太多，可以試試蘇打餅干，油少很多，口味清淡，要是小包裝的話還容易定量，更健康一點(diǎn)。
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南瓜子
南瓜子相比較我們一般吃的葵瓜子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就高多了，尤其鈉含量少了很多。
南瓜子中含有的脂肪酸，氨基酸以及礦物質(zhì)和多種維生素，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充都是非常有利的，尤其南瓜子中含有的鋅能夠起到健脾開(kāi)胃的效果，能夠增加人的食欲。
人上了年紀(jì)食欲會(huì)減退，這時(shí)不妨吃一些南瓜子能夠促進(jìn)食欲，同時(shí)還有利于平復(fù)煩躁的心情，增強(qiáng)大腦的記憶力，對(duì)于緩解失眠癥狀以及改善皮膚衰老狀態(tài)都有積極作用。
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木糖醇蛋糕
木糖醇蛋糕也是蛋糕，血糖反應(yīng)自然也高，但是相比用普通糖的蛋糕，血糖反應(yīng)會(huì)低一些，還能補(bǔ)充不少熱量。
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乳制品
人體的乳糖酶會(huì)隨著年齡的增加而減少，所以老年人的乳糖不耐受癥狀會(huì)比年輕人嚴(yán)重，喝點(diǎn)酸奶是不錯(cuò)的。
酸奶是在牛奶的基礎(chǔ)之上，經(jīng)過(guò)乳酸菌的發(fā)酵，其中的乳糖含量會(huì)低一些，更適合一些乳糖不耐受的人群。
不過(guò)常見(jiàn)的酸奶產(chǎn)品為了口感，往往會(huì)加入一些的糖分，使得其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所下降，所以購(gòu)買(mǎi)無(wú)糖酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值肯定更高。乳制品每天可以喝300克非常好。
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葡萄干
葡萄干在眾多零食中價(jià)格也會(huì)稍微高一點(diǎn)，然而它里面含有的降膽固醇成分可以幫助降低體內(nèi)的血液膽固醇含量，從而降低血液濃度，穩(wěn)定體內(nèi)血脂水平。
適當(dāng)?shù)某云咸迅赡軌蚱鸬綕?rùn)腸通便的效果，它里面含有的纖維以及酒石酸可以緩解和改善直腸環(huán)境，有利于直腸的健康。
葡萄干中含有的鋅元素可以健脾開(kāi)為有助于為身體補(bǔ)充氣血，當(dāng)然葡萄干中的表面會(huì)藏有很多污垢，大家在食用前一定要清洗干凈。
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柚皮糖
直接吃糖我們都不推薦，但是柚子本身是含糖量很低的水果，皮里也有一些抗氧化的物質(zhì)，加工成柚皮糖時(shí)會(huì)加一些糖，口感會(huì)變好，總體來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的。
部分來(lái)源：營(yíng)養(yǎng)師顧中一
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