吃山楂對血糖高有好處嗎

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

山楂并非對血糖高者有特別的好處，但它有助于健脾開胃。因此，只有在基本達標的血糖控制情況下，血糖高者可以適量食用山楂。每100克山楂中碳水化合物含量較高，比蘋果和梨等水果高，所以血糖高者應避免過多攝入。

山楂中的含糖量大約為6%至15%，比蘋果、草莓和楊梅等水果含糖量高出約一倍。盡管如此，山楂也富含維生素C、維生素B和膳食纖維，能夠補充營養(yǎng)、促進消化液分泌及幫助食物消化。由于血糖高者或糖尿病患者的胃腸功能可能受到影響，導致消化能力下降和胃腸蠕動減慢，因此山楂具有健脾開胃的作用，可幫助增加腸道蠕動并緩解便秘。

血糖高或糖尿病患者應將空腹血糖控制在6.5-7.5毫摩爾/升，餐后2小時血糖控制在8.5毫摩爾/升，糖化血紅蛋白控制在6.3%。除了可以適量食用山楂外，他們還可以選擇吃蘋果、梨、橘子、橙子、柚子等水果，并將其攝入量控制在適當?shù)姆秶鷥?nèi)，使血糖不會劇烈波動。

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