蓮霧是一種長(zhǎng)在熱帶水果，帶有特殊的香味，是天然的解熱劑，具有解熱、利尿、寧心安神的作用，你知道蓮霧有哪些吃法嗎?蓮霧有6大食療妙方，一起來試試吧!

目錄蓮霧怎么吃蓮霧的6大食療妙方蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值蓮霧的功效與作用孕婦能吃蓮霧嗎

1蓮霧怎么吃

　　吃法一牛奶蓮霧汁

　　蓮霧中含有多種維生素和礦物質(zhì)，而牛奶中脂肪球的顆粒小，易吸收，膽固醇含量少，牛奶和蓮霧同食可增加人體免疫力。

　　吃法二蓮霧芝麻糊

　　用芝麻花生混合醬一小勺，加煉乳適量，攪拌均勻，涂抹在蓮霧上，同蓮霧一起吃。奶香里透著花生芝麻香和蓮霧的清香，冰涼，甜潤(rùn)。

　　吃法三蓮霧拌海蜇

　　1.雞胸肉、海蜇皮分別洗凈，切絲;蓮霧洗凈，對(duì)半切開，去籽，切絲;胡蘿卜去皮，切絲;蔥洗凈，切絲。2.鍋中加半鍋水燒開，放入雞胸肉及海蜇皮煮熟，撈出、瀝干，盛在碗中加入A料蓮霧、蒜味花生仁、蔥絲、胡蘿卜絲，攪拌均勻即可盛出。

　　吃法四蓮霧沙拉盅

　　1.苦瓜去子切成薄片，西洋芹切成薄片，一起放人冰水泡10分鐘;2.蘆筍，蝦仁燙熟備用;3.蓮霧切去頂部的l/3，挖掉內(nèi)部;4.放人處理好的材科，淋上沙撾醬即可。

　　吃法五蜂蜜堅(jiān)果蓮霧

　　把炒香的芝麻花生，瓜子仁等堅(jiān)果碾碎，再將削下來的蓮霧花瓣樣部分也切碎，加蜂蜜攪拌均勻。用小勺將做好的“蜂蜜堅(jiān)果甜碎”舀到蓮霧上，同蓮霧一起吃。蜂蜜的甜味，花生芝麻等的香味，蓮霧淡淡清香和冰涼的水分，結(jié)合在一起，非常美味。

2蓮霧的6大食療妙方

　　蓮霧果汁

　　材料: 蓮霧果和冰水、白糖

　　做法：1、蓮霧切丁放入攪拌機(jī)加適量冰水(根據(jù)自己的口感加水);2、 在加適量的白糖，完全不加白糖會(huì)酸些;3、攪拌至沒有蓮霧果丁即可、攪拌好后用湯勺把果汁上的泡泡濾掉即可。

　　蓮霧果汁不但色、味俱佳，而且清爽可口，是一道不可多得的夏令消暑飲品。

　　蓮霧肉茸

　　蓮霧2個(gè)洗凈，中心挖洞，塞進(jìn)肉茸，旺火蒸10分鐘即成。此菜熱量低，可減肥;又因甜度低，適合糖尿病患者食用，是臺(tái)灣傳統(tǒng)的名吃，稱“四海同心”。

　　蓮霧雞片

　　蓮霧2個(gè)洗凈，切小塊，雞腿肉150 g洗凈、切片，加精鹽入味，淀粉抓勻，用油滑過。鍋置火上，倒入適量色拉油燒熱，炒香蔥、姜花、胡蘿卜花，放入蓮霧、雞片，加精鹽炒熟，勾芡即成。此菜潤(rùn)喉利咽，生津液、利尿通便、調(diào)中理氣。

　　蓮霧鮮蝦

　　蓮霧3個(gè)洗凈，頂部向橫切開，用匙羹挖空中間果肉位置。青蘋果2個(gè)和紅蘋果1個(gè)分別洗凈，切成小粒，淡鹽水略浸，瀝干水分。大蝦3個(gè)加清水煮沸，去殼和腸，將青、紅蘋果粒放入蓮霧洞內(nèi)，蝦放入頂部，加低脂原味乳酪少許即成。此菜開胃爽口。

　　蓮霧黃瓜

　　蓮霧2個(gè)洗凈，切片，在鹽水中浸泡，與小黃瓜、紅蘿卜片同炒即成。此菜減肥瘦身。

　　涼拌蓮霧

　　蓮霧2個(gè)洗凈，切小塊，加入適量醬油、醋、麻油，拌勻后撒入蔥花即成。此菜開胃助消化。水果美味，而且有益健康，是飲食男女的首選之一。水果也最好的搭配對(duì)象，它可以跟各類的食物一起搭配，成為美味以及健康的美食。接下來我們將帶給大家?guī)追N水果食譜，既健康又養(yǎng)顏!

3蓮霧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、蓮霧是一種預(yù)防多種疾病的水果，蓮霧含大量的維生素和胡蘿卜素，這些物質(zhì)可以讓我們體內(nèi)長(zhǎng)生抗生素，增強(qiáng)我們的免疫力，蓮霧中含大量的蛋白質(zhì)和糖類也可以用來充饑。

　　2、蓮霧著清涼去火的作用的水果，患支氣管炎等疾病的朋友可以常吃蓮霧，蓮霧可以清熱解毒潤(rùn)肺清涼，不但能治療支氣管炎還能治療咽喉腫痛等因?yàn)檠装Y而患上的疾病。

　　3、蓮霧的味道是酸甜可口，其味道些類似蘋果，蓮霧除了可以直接食用還可以制作為罐頭和干果，還的地方將蓮霧作為一種食材，放上食鹽等烹飪成菜品食用。蓮霧還很多會(huì)被制作成罐頭，其保質(zhì)期可以長(zhǎng)達(dá)半年。

4蓮霧的功效與作用

　　蓮霧中含有許多水分，故具有寧心安神、清熱、利尿的作用。其可治療多種疾病，是不可多得的營(yíng)養(yǎng)佳果，可潤(rùn)肺涼血、消痰止咳，是解熱之良果。

　　蓮霧還可以解酒。酒席上，蓮霧不僅可以作為一盤美味的水果，還是解酒良藥。蓮霧具有美味和解酒的雙重功效，是宴席上的?？?。

　　蓮霧中含有的碳水化合物可補(bǔ)充大腦葡萄糖，緩解大腦疲憊、頭暈、難眠、健忘、口干舌燥等癥，起到了寧心安神、有助睡眠的作用。

　　蓮霧具有助食消化的作用，其水分較多，固也可以解渴，有生津止渴的功效。夏季食用蓮霧是享用佳果的最佳季節(jié)。

5孕婦能吃蓮霧嗎

　　孕婦能吃蓮霧。

　　孕婦吃蓮霧的好處：蓮霧汁多味美，含有特殊水果風(fēng)味，含少量蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，具有清甜、淡香、水分豐富等特性，不但風(fēng)味特殊，也是清涼解渴的佳品，非常適合孕婦在夏天的時(shí)候食用。蓮霧也是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤(rùn)肺、止咳、除痰、涼血、收斂。臺(tái)灣把蓮霧和肉茸一起蒸來吃，是臺(tái)灣非常出名的甜品，對(duì)人體有很好的清肺火作用，孕婦也可以食用。

　　孕婦吃蓮霧需注意：喜歡吃蓮霧的準(zhǔn)媽要注意，不要食用太多，因?yàn)樯忟F有很好的利尿作用，會(huì)讓孕媽更愛上廁所，尤其是孕晚期上廁所頻繁的孕媽，更要少吃。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存1周，所以買回后一定要趁新鮮食用。同時(shí)，蓮霧底部比較容易藏有臟東西，要用水沖洗干凈，略泡些鹽水后再吃更好。

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