寒冷的冬季，總是讓人們對美味的食物無法抵擋，可是這就容易讓人囤積脂肪，所以日常他們對于食物的熱量就開始斤斤計較，盡量吃一些熱量很低的食物，這樣也不用擔心會長脂肪。想要冬季不長肉，那么下面這些冬季美味低卡的蔬菜一定要吃，助您排毒又降火。

吃什么蔬菜可以排毒養(yǎng)顏

1、菠菜

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

2、西蘭花

西蘭花營養(yǎng)豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。西蘭花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助于減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。

3、卷心菜

增強飽足感，多吃也不會熱量超標!而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。豐富的維生素C，能增強免疫力，并預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助皮膚新生和傷口愈合，具有護膚美容的效果呢。

4、白蘿卜

白蘿卜的營養(yǎng)成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿卜素，辛味成分能刺激血液循環(huán)，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便秘。

5、白菜

白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養(yǎng)顏美容有好處。

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