食品安全追溯系統(tǒng)
食品安全追溯系統(tǒng)食品安全追溯系統(tǒng) 項目背景 按照XX市政府關(guān)于食 品安全工作的相關(guān)部署，根據(jù)XX市“智慧城市”和“食品安全追溯管理平臺”建設(shè)的工作需要，建立一整套食品溯源管理系統(tǒng)，記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的溯源信息，隨時隨地即可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提高XX市農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)水平，強化農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)保障平臺的構(gòu)建，增進XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任意識。實現(xiàn)與農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管等部門的溝通與協(xié)作，暢通部門信息化通道，建立部門協(xié)作執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)部門聯(lián)動，發(fā)揮部門合作優(yōu)勢，建立網(wǎng)上協(xié)作渠道。
此系統(tǒng)首先在指定的B TO C電子商務(wù)平臺，滿足一期XX市食品安全工作需要，并在此基礎(chǔ)上逐步推行到XX市各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，規(guī)范種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)和屠宰加工業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)所有采購農(nóng)產(chǎn)品的全程信息化跟蹤管理，提高農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標準，進一步樹立企業(yè)形象，提高產(chǎn)品知名度，增加銷售，增進企業(yè)盈利，全面提高XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平。2020/12/242
項目背景
按照XX市政府關(guān)于食 品安全工作的相關(guān)部署，根據(jù)XX市“智慧城市”和“食品安全追溯管理平臺”建設(shè)的工作需要，建立一整套食品溯源管理系統(tǒng)，記錄農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售等環(huán)節(jié)的溯源信息，隨時隨地即可實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的可追溯性，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，提高XX市農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)水平，強化農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)保障平臺的構(gòu)建，增進XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責任意識。實現(xiàn)與農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管等部門的溝通與協(xié)作，暢通部門信息化通道，建立部門協(xié)作執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)部門聯(lián)動，發(fā)揮部門合作優(yōu)勢，建立網(wǎng)上協(xié)作渠道。
此系統(tǒng)首先在指定的B TO C電子商務(wù)平臺，滿足一期XX市食品安全工作需要，并在此基礎(chǔ)上逐步推行到XX市各類農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，規(guī)范種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、水產(chǎn)業(yè)和屠宰加工業(yè)生產(chǎn)，實現(xiàn)所有采購農(nóng)產(chǎn)品的全程信息化跟蹤管理，提高農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生標準，進一步樹立企業(yè)形象，提高產(chǎn)品知名度，增加銷售，增進企業(yè)盈利，全面提高XX市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平。
2020/12/24
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食品追溯和食品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)
農(nóng)產(chǎn)品追溯：是以各類農(nóng)產(chǎn)品的可追溯標識為主線，利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和消費環(huán)節(jié)中的養(yǎng)殖、種植、防疫、檢疫、物流和監(jiān)督各個環(huán)節(jié)貫穿起來，全程記錄并跟蹤農(nóng)產(chǎn)品主要業(yè)務(wù)和監(jiān)管數(shù)據(jù)的一套信息系統(tǒng)。
食品安全溯源系統(tǒng)：是以食品追溯碼為信息傳遞工具，以食品追溯標簽為表現(xiàn)形式，以查詢系統(tǒng)為服務(wù)手段實現(xiàn)對食品及其原料的生產(chǎn)、加工、流通、倉儲及零售等各個環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，并對食品追溯信息進行整理、分析、評估、預警，從而完善了國家食品安全監(jiān)管體系，確保消費者吃上放心食品。
項目定義
2020/12/24
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目標：協(xié)調(diào)全市各方面資源，率先實現(xiàn)XX區(qū)域內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)化管理，并以此為基礎(chǔ)為廣大農(nóng)戶和中小農(nóng)企提供使用便捷、成本低廉的信息化管理和交易的集成服務(wù)平臺。
政府
相關(guān)部門
行業(yè)
規(guī)模企業(yè)
有安全追溯體系和
企業(yè)信息化需求的廣大農(nóng)企
提供政策支持，聚合社會資源，推動農(nóng)產(chǎn)品安全及農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)業(yè)升級
為實現(xiàn)政府監(jiān)管目標和企業(yè)經(jīng)營需求提供全方位解決方案
提供相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營需求，配合構(gòu)建并使用相關(guān)系統(tǒng)
項目參與各方的責、權(quán)、利
2020/12/24
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物流配送
電子結(jié)算管理
生產(chǎn)控制和
客戶管理應(yīng)用
政府監(jiān)
管手段和工具
以對產(chǎn)品個體信息管理為基礎(chǔ)，很容易實現(xiàn)農(nóng)業(yè)企業(yè)內(nèi)容ERP和CRM等管理功能。
追溯系統(tǒng)的建設(shè)，客觀上對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通各環(huán)節(jié)，進行了工業(yè)化的“流程再造”和管理系統(tǒng)的“信息化”
對產(chǎn)品流通體系的信息管理，可為電子商務(wù)提供物流配送和電子結(jié)算支付等管理手段。
目前政府對食品安全追溯系統(tǒng)有著迫切的建設(shè)需求。
創(chuàng)新應(yīng)用
延展應(yīng)用
基本定位
政府管理、社會監(jiān)督
企業(yè)信息系統(tǒng)
電子商務(wù)平臺
以追溯系統(tǒng)的建立為基礎(chǔ)，將為更多中小農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者參與大流通、大循環(huán)創(chuàng)造基礎(chǔ)條件。
農(nóng)產(chǎn)品追溯
項目參與各方關(guān)聯(lián)關(guān)系
2020/12/24
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對社會
對消費者
對企業(yè)
?有利于提高對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量控制能力
?有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管水平
?有利于促進農(nóng)產(chǎn)品流通和出口貿(mào)易
?有利于規(guī)范產(chǎn)品檢驗工作
?食品安全現(xiàn)狀及消費者自我保護意識的覺醒
?可以放心購買安全的農(nóng)產(chǎn)品，提高了食品安全的水平
?對食品安全有了一個全新的認識，從科學的角度審視和評價食品安全
重大意義
提升企業(yè)的品牌形象和價值
?為整體解決方案移動化提供現(xiàn)實可能
?建設(shè)針對農(nóng)業(yè)行業(yè)企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品追溯應(yīng)用托管服務(wù)平臺。
?為農(nóng)產(chǎn)品

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產(chǎn)品追溯管理系統(tǒng)
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食品可追溯管理制度——中國食品安全信息追溯平臺

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