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推薦10種不錯的堅果

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年11月25日 01:36

  堅果富含蛋白質(zhì)、脂肪(主要是不飽和脂肪酸)、纖維、維生素、礦物質(zhì)等,其中維生素B可對抗與老化有關(guān)的慢性病,維生素E、礦物質(zhì)鈣和鎂可以抗氧化。推薦10種常見堅果種類。

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  杏仁果/扁桃仁  糖尿病患者放心吃

  杏仁果,不是杏仁,而是“扁桃仁”的堅果,它幾乎不含有碳水化合物,能夠適當?shù)乜刂蒲?;又含有可以抗發(fā)炎的單元不飽和脂肪酸,能夠減少壞膽固醇,并預(yù)防心血管疾病、預(yù)防癌癥等。

  杏仁果每100克的熱量為588大卡,建議每日攝取量:20~30粒。

  印加果  9種必需胺基酸全都有

  印加果又稱“樹上的深海魚油”,種子含有豐富油脂,印加果油中,維生素E含量接近大豆油3倍;9種必需胺基酸一樣也不缺,Omega3脂肪酸含量多,與Omega6的比值接近1:1,讓素食者也能方便補充Omega3;印加果也富含類胡蘿卜素,植物甾醇及多酚;每100克的纖維含量,高達14~21克,是核桃的2倍。

  印加果每100克熱量為700大卡,印加果油可直接喝,一次約5~10毫升。

  胡桃  Omega3含量最高助大腦

  所有堅果中,胡桃的Omega3脂肪酸含量最高。

  Omega3可降低三酸甘油脂,有益大腦功能,幫助記憶與思考;它還有豐富的維生素A、維生素E、維生素B1、蛋白質(zhì)等,能維持心臟健康、改善消化系統(tǒng)、幫助減重等。

  胡桃每100克的熱量為654大卡,建議每日攝取量:約4~6個。

  夏威夷豆  含最多優(yōu)質(zhì)脂肪

  夏威夷豆是含脂肪最高的堅果,且?guī)缀醵际莾?yōu)質(zhì)脂肪;它也富含維生素B群,可消除疲勞、幫助生長、削減壓力等?!   ∠耐亩姑?00克熱量為700大卡,建議每日攝取量:4粒。

  腰果  熱量低脂肪低

  與其它堅果比較,腰果熱量稍低,但碳水化合物比例較高;脂肪含量比大多數(shù)堅果低;富含鐵質(zhì),適合素食者和孕婦。

  腰果每100克熱量為566大卡,建議每日攝取量:15粒。

  花生  營養(yǎng)新星白藜蘆醇

  花生,嚴格講不算堅果,但營養(yǎng)成分類似堅果。

  花生含有均衡的飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸,能降低膽固醇、保護血管。而花生皮含有具強力抗氧化作用的多酚“白藜蘆醇”?!   』ㄉ?00克的熱量為555大卡,建議每日攝取量:40粒。

  核桃  抗氧化第一名

  相較其他堅果,核桃具有更多高品質(zhì)的抗氧化物質(zhì),而且,它含有多元不飽和脂肪酸、多酚化合物。

  因此,核桃能夠改善神經(jīng)元之間的信號傳導,減緩腦退化癥;銅、鎂、磷、葉酸、維生素B6及E等多種維生素和礦物質(zhì),可維持免疫力,滋潤皮膚及改善心情。

  每100克核桃的熱量為723大卡,建議每日攝取量:30克果仁,約6~8粒核桃。

  巴西堅果  超高硒含量超營養(yǎng)

  巴西堅果號稱新興超級食物,特別是異常高的硒含量,每100克就有1917微克,遠超其它的果仁,是補充硒的最佳選擇;還含有高單位的礦物質(zhì)和維生素,可以抗發(fā)炎、抗癌、改善心臟健康、幫助護膚、促進體內(nèi)代謝、減緩衰老、調(diào)節(jié)甲狀腺功能和抗焦慮等。

  巴西堅果每100克熱量有655大卡,建議每日攝取量:1~2顆。

  開心果  γ-生育酚抗自由基

  開心果的鉀、鈉比高,可維持血壓和體內(nèi)的水平衡、抗氧化,其維生素E都以γ-生育酚的形態(tài)存在。

  開心果100克的熱量為601大卡,建議每日攝取量:約28克、50顆左右。

  榛果  有助良性攝護腺肥大

  榛果含有的不飽和脂肪酸、葉酸、維生素B6及鉀的含量都勝于其它堅果。此外,榛果含有β-穀固醇,可以降低膽固醇與降低良性攝護腺肥大癥狀。

  榛果每100克熱量為672大卡,建議每日攝取量:約5粒。

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