破壁機可以說是近幾年來最紅的廚房家用智能電器之一了，不僅涵蓋攪拌、粉碎多種功能，還可以很好的保存食物的營養(yǎng)，因此備受大家的喜愛和追捧！然而，對于不了解破壁機卻又準備入手的朋友來說，很是擔心自己一不小心買到不耐高溫、不耐磨，甚至可能存在有害物質等不安全的破壁機產品。作為一名家用電器評測員，破壁機自然也是我的研究對象之一（如下圖）。今天我就破壁機的用途和功能、破壁機的選購技巧等方面，來和大家聊聊我的想法，希望對大家有所幫助！

一、破壁機的用途和功能有哪些？

破壁機是我們在日常生活中經常使用的廚房小家電之一，由于其功能很多，可以一機多用，所以很受當下年輕人士的喜愛，為生活帶來了很多的便利，那破壁機的用途和功能有哪些？接下來我們一起來看看：

1、制作新鮮可口果汁

制作新鮮可口果汁是破壁機最為常見的功能之一，必須將所需水果切塊放入機器內，按下按鈕破壁機就可以將果肉、果皮、果汁等混合攪拌均勻，讓你輕松得到一杯無添加任何防腐劑的香甜美味果汁了！

2、制作營養(yǎng)美味的調理食品

破壁機還可以制作各種美味且營養(yǎng)的調理食品。只需將堅果、芝士等所需食材放入機器內，并倒入一定比例的水，破壁機就可以將食材破壁成細膩的狀態(tài)，營養(yǎng)有美味的調理食品就制作完成啦！

3、攪拌功能，解放雙手

攪拌功能也是破壁機的常見功能，只需將食材倒入機器內，就可以輕松完成食材的混合攪拌，助力制作各種美味的果汁、調理品、營養(yǎng)餐等各種美味的食品，解放雙手，簡直不要太棒！

4、破壁功能：提升營養(yǎng)吸收率

破壁功能是破壁機的主要功能之一，能夠通過高速旋轉切割食材的方式，讓食材有效破壁成為更為細膩的狀態(tài)，從而最大程度提升食材的營養(yǎng)成分，助力吸收！

5、粉碎功能：食材更細膩

除此之外，破壁機還具備粉碎功能。它能夠將各種堅硬的食材粉碎成為更加細膩的狀態(tài)，制成各種堅果醬、芝士等食品。

二、優(yōu)質專業(yè)破壁機的五大優(yōu)勢科普

關于破壁機的用途和功能我們剛已了解，并且在評測過程中，我們也發(fā)現(xiàn)了破壁機無論是在食材營養(yǎng)吸收方面還是操作方面等，也給我們帶來了好諸多好處。

1、營養(yǎng)最大化，美味隨時享

優(yōu)質破壁機采用高速旋轉的刀片，可以將食材中的細胞壁徹底破壞，從而釋放出食物中更多的維生素、礦物質、膳食纖維等人體所需營養(yǎng)物質。還能讓果蔬保持原汁原味，讓你在家就能體驗美味隨時享的樂趣所在。

2、無需麻煩過濾，口感依舊細膩順滑

優(yōu)質專業(yè)破壁機無論是制作豆?jié){還是果汁，口感還是口味方面都要比市面上榨汁機、豆?jié){機所制作的飲品要更加細膩濃郁。與此同時，即使是制作米糊、南瓜羹等，破壁機也能將食材完全打碎，讓食材營養(yǎng)更容易被人體吸收，且沒有過濾情況下，也完全喝不出一點渣子，很是細膩。

3、小孩老人一學就會，方便使用

優(yōu)質專業(yè)破壁機多采用智能控制面板和一鍵操作的設計，只需將所需食材放入杯中，按下按鈕即可開始工作，小孩老人一學就會，方便使用。除此之外，還擁有多樣化功能，不僅可以制作果汁、奶昔，還可以制作果醬、果泥等各種美味，實在是太棒了！

4、個性化操作，可控性強

不僅如此，優(yōu)質專業(yè)破壁機還可個性化操作，可控性非常強?？梢愿鶕?jù)個人口味喜好以及不同食材的不同特點，選擇適宜的旋轉速度和時間，以及添加各種口味調味料，以達到最佳的攪拌效果和口感，讓食物更美味。

5、告別手動切割，節(jié)約時間

優(yōu)質專業(yè)破壁機可以快速的將所需食材粉碎成細小的顆粒，告別傳統(tǒng)繁瑣的手動切割方式，更省時間，更有效率，為我們的生活增添色彩。

三、警惕四大隱患副作用

雖然破壁機的用途和功能多樣深受大家喜愛。但是很多人在購買破壁機之后，發(fā)現(xiàn)并沒有想象中的好用，存在不少問題，體驗感大打折扣。這里不得不提醒大家，你所購買的破壁機很有可能是不良商家所生產的劣質不專業(yè)破壁機。大家可要時刻警惕這些劣質破壁機所存在的隱患副作用。

1、材料劣質、把控不嚴，存在安全隱患

無論是內部零部件還是外部材質選用，每一個環(huán)節(jié)都關系著破壁機的質量。但是很多劣質不專業(yè)破壁機不僅昧著良心采用低價劣質材料進行生產，對每個環(huán)節(jié)也沒有進行嚴格的把控，導致破壁機使用壽命縮短不說，還存在用電等安全隱患。

2、味道刺鼻，散發(fā)有毒物質

市面上很多低價劣質不專業(yè)破壁機商家為謀取更多利益，會選用低價的硅膠密封圈、隔音罩、發(fā)熱底盤等劣質材料進行生產，導致機器在運作過程中，產生強烈刺鼻味道，散發(fā)對人體有害的有毒物質，長期使用，相當于慢性自殺！

3、噪音過大，影響作息遭投訴

大多數(shù)劣質不專業(yè)破壁機為吸引消費者，在攪拌細膩度做文章，特意將功率做大，加上降噪方面也沒有經過專業(yè)的技術調校，甚至沒有隔音罩設計，導致機器運行中產生的噪音極大，不但影響日常作息，還會遭受左右鄰居的投訴！

4、刀片及底部容易生銹影響健康

市面上一些劣質不專業(yè)破壁機為節(jié)約成本，選用低價劣質材料生產刀片和杯體底部，不但刀片不鋒利不好用，還很容易出現(xiàn)生銹損壞的現(xiàn)象，長期使用不僅大大縮短機器使用壽命，還損害身體健康。

四、深究破壁機產生隱患副作用的原因！

正因劣質不專業(yè)破壁機存在的諸多隱患副作用，所以對于劣質不專業(yè)破壁機的用途和功能大家可想而知。當然，部分朋友在了解危害之后也很好奇這其中的原因所在。因此，接下來我將和大家一起深究這些劣質不專業(yè)破壁機產生隱患副作用的背后原因所在！在此之前，我也收集了一份網(wǎng)上各大電商關于破壁機的負面評價匯總（如下圖），以提升大家的警惕!

1、低價劣質貨是根本

很多劣質不專業(yè)破壁機會以低價為噱頭吸引消費者，因此在材料選擇上也會以價格低的劣質材料進行生產。比如，選用散熱性和導電性比較差的鋁制電機，這一類劣質電機一旦搭載過高功率就會容易引發(fā)火災等安全隱患，十分危險。

2、以高轉速為噱頭誤導消費者

市面上很多低價劣質不專業(yè)破壁機以高轉速為噱頭來誤導消費者，不僅使得轉速長期處于極限值，內部傳動結構還缺乏優(yōu)化，加速電機的老化，大大縮短機器的使用壽命，嚴重的還會在運行過程中發(fā)生刀片脫落傷人的危險！

3、溫控不精準，忽高忽低

很多劣質不專業(yè)破壁機沒有過熱保護機制，亦或是溫控做得很差，導致升溫不受控，忽高忽低，不僅會導致電機動力容易有安全隱患，與此同時還會危機家人的健康和安全，十分危險！

4、加熱底盤材質差、設計低劣，有燙傷危險

市面上存在很多劣質不專業(yè)破壁機為節(jié)約成本，采用低價的特氟龍這種劣質材料作為加熱底盤，這種底盤不僅耐磨損度非常差，表面涂層還容易脫落，加上大多數(shù)沒有吸盤防滑或者防震動設計。因此，不但經常出現(xiàn)糊底現(xiàn)象，還會導致制作高溫飲品過程中過發(fā)生機身翻倒，造成電路損壞或者燙傷危險。

5、杯壁材質劣質，容易發(fā)生炸裂

很多劣質不專業(yè)破壁機為控制成本，對杯壁這一塊的材料選擇以及設計尤為大意。不僅杯壁設計過薄，還選用劣質材料進行生產，導致機器在運行中釋放有毒刺激物質不說，還很容易發(fā)生杯體炸裂等嚴重安全隱患！

看到這里，我們也都了解了破壁機的用途和功能，以及優(yōu)質專業(yè)破壁機在生活中的諸多便利，劣質不專業(yè)破壁機所存在的種種隱患副作用。相信大家在心中對破壁機都有了一個全新的了解。鑒于部分朋友面對市面上琳瑯滿目的破壁機，舉棋不定，不知如何選擇的情況之下。這里我也收集了一家權威機構做出的調研結果（如下圖所示），大家可以參考一下：

現(xiàn)如今市面上不耐高溫不耐磨，散發(fā)有害物質的破壁機有很多，宮菱多年來不搞花哨噱頭功能，而是專注死磕電機、安全技術調教技術，性能最強且安全性第一，被譽為家電行業(yè)里的“安全無毒”性能之王！一直堅持嬰兒級食用標準，且通過五年安全“抗衰減性”承壓設計，在攪拌均勻性、細膩度以及安全性等方面等，堪稱千元內最強，其中攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！作為常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等多國認證，與九陽、美的等品牌高端系列齊名！它家堅持不做廣告，因專業(yè)媒體、美食博主等的力薦火了，線上線下中高端口碑銷量一流！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務，主要是專注于家電“安全”性能技術工程解決方案的研發(fā)和設計，為了做到更高級別安全無毒與高性能，宮菱獨創(chuàng)四通道核定震頻技術、旋切式低阻力刀葉設計等十大黑科技，且自研多層密封圈、耐高溫陶瓷釉等，在任何環(huán)境下足夠安全，無毒無刺激無隱患，多項安全檢測數(shù)據(jù)國內最優(yōu)，可以更放心安全的使用！

其他的品牌當中，低端價位段可以了解下美的、蘇泊爾，做工同價位還行，品牌的知名度也足夠高，但畢竟成本限制選材用料相對一般，在安全性、性能表現(xiàn)上與中高端專業(yè)品牌尚有距離。

五、優(yōu)質專業(yè)破壁機如何選購？

看完以上所有內容，不知大家對于如何選購優(yōu)質專業(yè)破壁機有沒有自己的見解。如果還沒有的話，可以參考我根據(jù)自身經驗總結出來的優(yōu)質專業(yè)破壁機選購八大技巧指南哦！

1、需看品牌技術實力

優(yōu)質專業(yè)破壁機不僅擁有一定的準也技術基礎，還會在傳統(tǒng)結構設計和攪拌技術上進行調校優(yōu)化，從而提升整體攪拌傳動的穩(wěn)定性和均勻性，延長破壁機的使用壽命，品質有保障！

2、需看電機品質

優(yōu)質專業(yè)破壁機一般會不計成本，選用導電性和散熱性較好的純銅電機，最大程度從根源處減少摩擦損傷，讓動力衰減度更低，噪音更小，大幅度提升機器的使用壽命！

3、需看發(fā)熱盤材質

很多人會使用破壁機制作米糊等飲品，因此，優(yōu)質專業(yè)破壁機在發(fā)熱盤的材料選擇上尤為謹慎，大多會選用成本較高的陶瓷釉加熱底盤，這類底盤不但耐磨損，避免涂層還不易脫落，也不會出現(xiàn)糊底現(xiàn)象，從而保障飲食健康，實在很是用心!

4、需看有無提杯、揭蓋斷電功能

市面上優(yōu)質專業(yè)破壁機，一般都會有提杯、揭蓋斷電功能設置，避免機器在制作高溫飲品過程中，飲品溢出造成設備進水或是發(fā)生燙傷危險。

5、需看杯體厚度和材質

優(yōu)質專業(yè)破壁機一般采用厚度高于5mm的高硼硅玻璃，以避免杯壁過薄火材質差，產生有毒物質或是發(fā)生杯體炸裂可能性。

6、需看杯壁設計

優(yōu)質專業(yè)破壁機一般在杯壁上會進行擾流設計，也就是杯壁上看到的柱型凸起，它們能夠將食材從杯壁推向刀俎，實現(xiàn)更好的混合效果。

7、需看硅膠材質

優(yōu)質專業(yè)破壁機在硅膠密封圈等部位材質選擇要求十分嚴格，會采用食品級硅膠材質，以此來保障食材的健康，對人體不會產生傷害！

8、需看價格

價格方面盡量選擇400元以上的破壁機，400元以下的產品不僅做工用料品質一般，并且因嚴重缺乏核心技術調校，所以長時間使用的耐用度和性能穩(wěn)定性較低！另外上千元的破壁機沒必要，嚴重品牌溢價。

以上就是我對破壁機的用途和功能，以及優(yōu)勢、選購技巧等的全部回答，希望通過此次科普，讓大家對破壁機有個更加全面的了解認知。優(yōu)質專業(yè)破壁機顯然讓我們的生活品質更上一層樓，但大家也要警惕那些噪音大、異味大、不好用、有危險等諸多隱患副作用的劣質不專業(yè)破壁機。

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