枇杷學名：Eriobotrya japonica (Thunb。) Lindl。英名：Loquat科名：薔薇科 Rosaceae常綠小喬木，高可達10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。 圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實大小、形狀因品種不同而異。 花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名...全部

  枇杷學名：Eriobotrya japonica (Thunb。) Lindl。英名：Loquat科名：薔薇科 Rosaceae常綠小喬木，高可達10米；小枝密生銹色或灰棕色絨毛。葉片革質(zhì)，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，表面皺，背面及葉柄密生銹色絨毛。
  圓錐花序花多而緊密；花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛；花白色，芳香，直徑1．2—2厘米，花瓣內(nèi)面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實大小、形狀因品種不同而異。
  花期10一12月，果期第二年5—6月。因形似琵琶而得名。我國四川、湖北有野生，現(xiàn)全國各地都有栽培；枇杷在我省分布很廣，但作為經(jīng)濟栽培的僅限于蘇州地區(qū)洞庭東、西山，光福以及南通、海門、揚州等地，洞庭東、西山的產(chǎn)量占全省90％以上，是我國著名的枇杷產(chǎn)區(qū)之一。
  枇杷品種極多，可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類，前者壽命長、樹勢強、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產(chǎn)量等都不如紅沙枇杷，但品質(zhì)優(yōu)良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。
  種子可釀酒及提煉酒精；木材質(zhì)堅韌，供制木梳、木捧等用材；葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名“枇杷葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中， “枇杷蜜”質(zhì)優(yōu)。
   葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質(zhì)、維生素Bl、維生素C等。蘇東坡“客來茶罷空無有，盧橘楊梅尚帶酸”。有人問他：盧橘是什么果子？他說“枇杷是也”。后來有些書里也跟著說“枇杷，一名盧橘。
  ”我想，這多半是蘇學士“想當然耳”。因為，在司馬相如的《上林賦》里說“盧橘夏熟，黃甘橙楱，枇杷橪柿，亭奈厚樸”。幾樣東西是并列陳述的?？梢姳R橘是盧橘，枇杷是枇杷，中間是不能劃等號的。李時珍說：“注《文選》者，以枇杷為盧橘，誤矣。
  ”是很對的。楊萬里寫枇杷詩道：“大葉聳長耳，一梢堪滿盤。荔枝多與核，金橘卻無酸。雨葉低枝重，漿流沁齒寒。長卿今在否，莫遣作園官?！鼻懊媪?，對枇杷的性狀還算描述準確，但沒有詩味。雖然孔夫子說過，讀詩可以多識于鳥獸草木之名，但詩歌畢竟不是植物教科書。
  郭沫若寫《百花齊放》，就是一個失敗的著例。楊萬里的這首枇杷詩倒像開了郭氏這類詩的先河。至于最后兩句，更不知他說些什么。司馬相如雖然在《上林賦》中寫到了枇杷，但他并沒有表現(xiàn)出饞涎欲滴的模樣，也沒有如孫猴子有偷蟠桃的記錄，做不做園官有什么打緊？還有一首有關(guān)枇杷的打油詩，道是有人送枇杷與人，附函說：送上琵琶兩筐云云。
  收禮的人于是作詩道：“枇杷不是這琵琶，只為當年識字差。若使琵琶能結(jié)果，滿城簫管盡開花?！痹婋m俏皮，但一面吃著人家送來的枇杷，一面作詩嘲諷，也讓人覺得不是滋味。中國字那么多，要不寫錯幾個字，也難。
  如果寫錯兩個字就要作首詩，這樣的詩是可以無窮無盡的。記得是上世紀三十年代初吧，劉半農(nóng)是北大招考的閱卷官，因為考生寫了幾個錯別字，便大發(fā)詩興，做了好幾首閱卷雜詩，把考生大大地譏諷了一頓。其中一首因?qū)W生把“留學”寫成了“流學”，劉先生便道：“先生犯了彌天罪，罰往西洋把學流。
  應是九流加一等，面筋熬盡一鍋油?！濒斞负懿灰詾槿?，寫下了《“感舊”以后（下）》這篇文章，認為可笑的不是那些剛剛畢業(yè)的中學生，而是以此作為笑柄濫加譏諷的大教授。送枇杷的大概不是中學生，識字不多或許因為沒錢讀書，或許另有其他的原因。
  倒是那些自以為官高權(quán)重，本事比天大，到處題辭而又到處出丑、別字連篇的人，臉皮比城墻還厚，不妨刺他幾句，但這樣的人倒是很少有人去譏諷的。【枇杷食療方精選】1、治肺燥咳嗽：每次吃鮮枇杷果肉5枚，每日2次。
  2、治肺癌熱性咳嗽、咳膿痰與咳血者：枇杷葉15克(鮮品60克)，粳米100克，冰糖少許。先將枇杷葉用布包入煎，取濃汁去渣?；?qū)⑿迈r枇杷葉刷盡葉背面的絨毛，切細后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少許，佐膳服用。
  3、治胃癌噦逆不止、飲食不入：枇杷葉20克，陳皮25克，炙甘草15克，生姜3片，水煎服用，每日2次。4、治胃癌肺轉(zhuǎn)移嘔噦、咳嗽、自汗：新鮮枇杷葉若干張，糯米250克。將糯米清水浸泡一宿，新鮮枇把葉去凈葉上絨毛，洗凈后包粽子，蒸熟后即可食用。
  每日1-2次，連服3-4天。5、枇杷葉（刷凈毛）60克，水煎分兩次服，治咳嗽，黃疸，防治流感。6、枇杷根60克，水煎服，治糖尿病。7、枇杷根120克，水煎加入紅糖適量，溫服，每日一次，連續(xù)四日，治黃疸。
  【用法用量】生食，煎湯。每次10-30克。【宜忌】脾虛腹瀉者不宜服?！境煞峙c藥用】本品含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、鈣、磷、鐵、維生素 (B1、C)、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。臨床上多用于治療支氣管炎。
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