螃蟹以其美味而聞名，含有大量的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)成分。然而，在吃螃蟹時，我們也需要注意一些搭配禁忌。讓我們了解一下螃蟹不能和什么一起吃。

螃蟹不能和什么一起吃1.螃蟹不應該和梨一起吃因為蟹也是涼的、利性的食物，而梨屬寒、甜、微酸的食物，蟹和梨一起吃容易傷胃，所以不要一起吃。

怕兩者忌同食，脾胃虛寒的人要多加注意。

2.螃蟹不應該和花生一起吃花生仁中脂肪含量高，油膩的螃蟹容易引起腹瀉，所以蟹和花生仁應同時食用。

3.螃蟹不應該和香瓜一起吃甜瓜又甜又滑，可以去熱排便，但螃蟹也屬于冷植物，如果同時吃會損害胃，容易引起腹瀉。

因此，螃蟹和香瓜不宜同時食用。

4.螃蟹不應該和茄子一起吃因為蟹肉性味為寒性，茄子甘寒滑利，兩者的食物藥性同屬寒性，同食有損腸胃，會導致腹瀉，特別是脾胃虛寒的人更應忌食。

5.螃蟹不應該和柿子一起吃螃蟹和柿子都是冷食，對身體健康忌同食。

螃蟹含有更多的蛋白質(zhì)。吃螃蟹時，吃柿子。當?shù)鞍踪|(zhì)遇到柿子中的單寧酸時，它會凝固在人的胃中，成為一個不易消化和吸收的群體，導致腹痛嘔吐或腹瀉等癥狀。

所以柿子和螃蟹應該同時吃。

6.螃蟹不應該和冷飲一起吃夏季冷飲，如冰水、冰淇淋等冷飲，會降低腸胃溫度，與螃蟹同食，導致腹瀉。

吃螃蟹后不宜喝冰水。

7.螃蟹不應該和泥鰍一起吃本草綱目云：泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治渴飲水，陽事不起。

可見性溫補，而螃蟹性冷利，功能相反，不宜同食。

其生化反應也不利于人體。

不適合吃螃蟹的人脾胃虛寒者螃蟹性寒，脾胃虛寒的人應少吃或不吃螃蟹。

脾胃虛寒的人通常有大便溏癥狀薄，吃螃蟹后容易引起腹痛、腹瀉、消化不良等癥狀。

此外，慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者不宜食用螃蟹，易復發(fā)舊病或加重病情。

二、月經(jīng)過多者凡是月經(jīng)過多，痛經(jīng)女性不應該吃螃蟹，尤其是蟹爪。

同時懷孕女性不宜食用，因為螃蟹有活血祛瘀的作用，對孕婦健康不利。

3、肝炎患者肝炎患者不宜食用螃蟹，因為胃粘膜水腫、膽汁分泌異常、消化功能下降，但螃蟹富含蛋白質(zhì)，不易消化，容易引起消化不良、腹脹嘔吐等的問題。

4.心血管疾病患者蟹含有高膽固醇，每100克蟹肉含有235毫升膽固醇，每100克蟹黃含有460克膽固醇，所以所有冠心病、動脈硬化、高血壓、高脂血癥等心血管疾病不宜食用，以免加重疾病。

5.感冒者感冒、發(fā)燒等癥狀的人不宜食用，高蛋白螃蟹不易消化吸收，食用后加重感冒癥狀，使其更難恢復。

感冒后飲食要清淡。

吃螃蟹的注意事項1.如果吃螃蟹后有條件，建議喝一碗姜紅糖湯暖胃。

另外，因為吃完螃蟹手里會有螃蟹特有的腥味，我們通常會用菊花或香菜煮的溫水煮一碗洗手去腥。

2、河蟹死后蟹體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛，腹瀉。

3.螃蟹是一種含有更多組胺酸的食物。在一些微生物的作用下，一夜之間剩下的螃蟹中的組胺酸會分解成組胺。雖然回鍋加熱可以殺死病原微生物，但不會破壞毒素，導致組胺中毒。

所以蟹最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，一般不超過4小時。

4.蟹的體表、鰓和胃腸道滿了細菌、病毒等致病微生物。

所以吃的時候一定要把蟹鰓、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)、蟹胃(即三角形骨袋，里面有沉淀物)除掉。

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