亞健康狀態(tài)介乎于健康和疾病的狀態(tài)之間，往往并沒有明確的病因，但是很多人會(huì)處于一種焦慮、失眠、記憶力差等不正常的狀態(tài)中。對(duì)于拼殺在職場第一線的都市白領(lǐng)而言，這不僅大大影響了生活質(zhì)量，也極大降低了工作效率。更可怕的是長期處于這種狀態(tài)，身體免疫力低下，還可能演變成真正的生理疾病。而要想對(duì)抗這些已經(jīng)非常普遍的問題，掌握一些關(guān)于對(duì)抗亞健康的新知識(shí)，就成為一種必修課程。

　　首先，擁有良好而平和的人際關(guān)系。其次，調(diào)整心態(tài)、勞逸結(jié)合。保持快樂的心情，是身體健康的保障;第三，保證充足高質(zhì)量的睡眠，能在提高身體免疫力方面起到事半功倍的效果。研究發(fā)現(xiàn)，谷維素能調(diào)節(jié)植物神經(jīng)、安神助眠、緩解疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。由于它不溶于水，只能溶于油脂，從一般飲食中攝取效果并不明顯，而以米皮及米胚芽為主要來源的稻米油則可以很好幫助身體獲取谷維素。

　　動(dòng)畫片里，大力水手只要吃一小罐菠菜就可以瞬間長出強(qiáng)壯肌肉，變得力大無窮。美國《生理學(xué)雜志》刊登瑞典一項(xiàng)最新研究稱，科學(xué)家已經(jīng)揭開“菠菜強(qiáng)壯肌肉之謎”。

　　菠菜中豐富的硝酸鹽可促進(jìn)強(qiáng)壯肌肉的兩種關(guān)鍵蛋白質(zhì)的產(chǎn)生?？茖W(xué)家指出，目前還無法購買到硝酸鹽補(bǔ)劑。但是，人體獲得的硝酸鹽80%來自各種蔬菜。要強(qiáng)壯肌肉，每天吃250克菠菜就可以攝入足量的硝酸鹽。

　　專家表示，少量攝入硝酸鹽有益健康，而大量攝入硝酸鹽則有害健康。新研究發(fā)現(xiàn)，吃菠菜強(qiáng)壯肌肉不適合健身者，而更適合老年人群保持肌肉功能。

　　知道了都市白領(lǐng)如何應(yīng)對(duì)亞健康，另外，除了硝酸鹽之外，菠菜中還含有多種植物化學(xué)物質(zhì)，研究表明這些物質(zhì)有助于預(yù)防或延遲認(rèn)知能力減退。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

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