秘訣1：盡情享受每一餐。她們從來(lái)沒(méi)有那種“趕快吃完飯好去看電視”的心態(tài)，而認(rèn)為你應(yīng)該享受你的食物，給你的身體一些時(shí)間去消化它們。

　　秘訣2：吃得很少。她們很容易控制食量是因?yàn)樗齻兯械氖澄锒际切》莸?。她們吃得不太多還有一個(gè)原因是食物都非常富于營(yíng)養(yǎng)。

　　秘訣3：釋放對(duì)美食的渴望。在詞組連線的測(cè)試中，法國(guó)女性將“巧克力”和“慶典”這兩個(gè)詞連在一起，而美國(guó)女性則將前者和“犯罪”連起來(lái)。

　　秘訣4：午飯是最重要的一餐。在巴黎的自助餐廳里，每個(gè)人都慢慢地享用著五道菜的午餐，最后再來(lái)一杯濃咖啡。吃飯時(shí)間越長(zhǎng)，心情越愉快。

　　秘訣5：從不吃零食。法國(guó)女性非常熱忱地對(duì)待正餐，她們吃得很滿足，因此不需要零食。但是中國(guó)人習(xí)慣在吃飯的時(shí)候抑制自己，所以總是忍不住要吃得更多。

　　秘訣6：熱愛(ài)戶外鍛煉。在晚餐開胃酒和正餐之間的時(shí)光里，法國(guó)女性喜歡散步去看夕陽(yáng)。在鍛煉身體的同時(shí)，還能增添無(wú)數(shù)的樂(lè)趣和閑情。

　　■飲食秘訣

　　葡萄是法國(guó)人最常食的健康食品。雖然葡萄有很多神奇功能，但如果不會(huì)吃的話一樣不會(huì)起到健美效果。吃葡萄一定要像法國(guó)人那樣的吃法：

　　初次看到法國(guó)人吃葡萄，非常奇怪：男女老幼一律都不吐皮，不光不吐皮，就連葡萄籽都不吐。只進(jìn)不出。這似乎不符合他們斯文、講究的飲食風(fēng)格。曾有人問(wèn)他們?cè)?，他們卻感到很驚奇：“難道你們不知道葡萄的皮和籽比葡萄肉還有營(yíng)養(yǎng)嗎？”

　　研究發(fā)現(xiàn)葡萄子存在一種“低聚的花色素源”，它具有多種醫(yī)療作用。據(jù)歐美的醫(yī)學(xué)報(bào)告中發(fā)現(xiàn)葡萄子多酚的抗氧化能力比維生素C、維生素E高出數(shù)十 倍以上， 是維生素C的20倍，維生素E的50倍。多酚可消滅氧化自由基，具抗氧化作用。在我們生活中梨子和蘋果以及馬鈴薯等削了皮在空氣中放久了會(huì)變色，也就是被 空氣氧化了，東西氧化了會(huì)變質(zhì)，細(xì)胞氧化了也會(huì)變質(zhì)。自由基不僅攻擊細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸，使之產(chǎn)生促進(jìn)衰老的過(guò)氧化物，而且侵犯體內(nèi)的核酸、蛋白質(zhì)和 酶，引起具有破壞性的一系列的細(xì)胞連鎖反應(yīng)，從而加速衰老過(guò)程。簡(jiǎn)單地說(shuō)，葡萄子中的有效成分可護(hù)膚、美容、延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力使皮膚潔白、細(xì)膩、 富有彈性。在法國(guó)，藥房里還銷售一種干燥后的紅葡萄葉，很受法國(guó)家庭婦女的歡迎。

　　這種葉子這并不是什么特殊的葉子，就是秋天自然由綠變紅的葡萄葉。紅葡萄 葉對(duì)治療腿部腫脹、靜脈曲張、毛細(xì)血管脆弱、痔瘡有很好的療效。因?yàn)榧t葡萄葉中含有抗自由基的成分，還有助于清理血管壁上的油脂及補(bǔ)充維生素P、緩解靜脈 和毛細(xì)血管的出血現(xiàn)象。愛(ài)美的法國(guó)家庭主婦們把這種干紅葡萄葉買回家，磨成粉狀，與三餐同時(shí)吃。法國(guó)家庭招待客人的一道主菜是：幾公斤沒(méi)有加工過(guò)的整粒葡 萄與鵝肝一起煮，味道很特別，保健作用也很好。

　　法國(guó)女人都喜歡飲紅葡萄酒。葡萄酒除了延緩人體衰老、預(yù)防心腦血管病、預(yù)防癌癥外，還具 有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?。自古以?lái)，紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品，備受人們喜愛(ài)。有人說(shuō)，法國(guó)女子皮膚細(xì)膩、潤(rùn)澤而富有彈性，與經(jīng)常飲用紅葡萄酒有關(guān)。除此，還有 不少人喜歡將紅葡萄酒外搽于面部及體表，因?yàn)榈蜐舛鹊墓嵊锌拱櫇嵞w的作用。過(guò)去的法國(guó)宮廷貴婦人和如今的影視明星和服裝模特，常將陳年紅葡萄酒外用，以 此來(lái)保養(yǎng)皮膚，使皮膚更加光澤、細(xì)膩，富有彈性

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