鐵觀音是一種葉的名字，它屬于的一種，是一種半發(fā)酵的茶葉，它味道清香，色澤淡雅，是我國(guó)最重的名茶之一。鐵觀音在生活中雖然常見(jiàn)，但是真正了解的它的人卻并不多，很多人都不知道鐵觀音的功效與作用及食用方法，也不知道它的哪些，為此今天在這里，我就對(duì)鐵觀音做一個(gè)全面的介紹，讓大家能更好的認(rèn)識(shí)和了解這種茶品。

 1、鐵觀音的功效與作用

鐵觀音是一種功效與作用很多的特色茶品，它不但能，也能去除口腔異味，更能預(yù)防癌癥和延緩衰老。另外鐵觀音對(duì)人類的心腦血管疾病也有良好的預(yù)防作用，它能降低人體中膽固醇的生成，預(yù)防血管老化和僵硬，對(duì)高血脂與高血壓都有不錯(cuò)的緩解作用。

2、鐵觀音的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鐵觀音是一種成分復(fù)雜的特色茶品，它含有大量的茶多酚和植物堿，這些物質(zhì)都具有一定的藥用功效另外果膠素、天然糖份和多種酶類也是鐵觀音中最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它們進(jìn)入人體可以快速被人體細(xì)胞吸收，加快它們的代謝，對(duì)預(yù)防細(xì)胞病變作用明顯。

3、鐵觀音的食用方法

鐵觀音最主要的食用方法就是用開(kāi)水泡制，平時(shí)泡制它時(shí)可以選擇陶瓷材料的蓋碗，每不杯可以放入茶葉三到五克直接用九十到九十五度的開(kāi)水進(jìn)行沖泡就可以，第一泡時(shí)，浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，應(yīng)該在一分鐘左右，往后沖泡次數(shù)越多，它泡制的時(shí)間應(yīng)該越長(zhǎng)一些。

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