九種體質(zhì)、六大茶類,怎樣喝才對(duì)?
不同的茶葉屬性,對(duì)應(yīng)不同的人體體質(zhì)。不同的人體體質(zhì),又有其適宜飲用的茶類。對(duì)于愛喝茶的家人們來說,了解并掌握一些飲茶知識(shí),加上合理地調(diào)節(jié)飲用,對(duì)健康會(huì)更有益。 一. 了解中國(guó)六大茶類 茶葉的品種極為繁多,尤其是中國(guó)茶的品種最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法,按照不同的標(biāo)準(zhǔn)有不同的分類方法。本文根據(jù)各種茶中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深,將各種茶葉歸納為六大類:綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。 中國(guó)六大茶類及代表名茶表 二、中國(guó)六大茶類性質(zhì)介紹 中國(guó)的茶葉主要分為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶六大類。這六大茶類茶性均不同,這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和黃茶、白茶由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;青茶屬于中性茶;而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。 三、九種體質(zhì)喝茶匹配 一、平和體質(zhì) 身體倍兒棒,吃嘛嘛香,再加上睡眠好、性格開朗,社會(huì)和自然適應(yīng)能力強(qiáng),典型的平和體質(zhì)。這類人體形勻稱健壯,面色、膚色潤(rùn)澤,頭發(fā)稠密有光澤,目光有神,唇色紅潤(rùn),不易疲勞,精力充沛,睡眠、食欲好,大小便正常,性格隨和開朗。 喝茶建議: 喝各類茶飲皆可。到了春季喝綠茶;夏季喝白茶、綠茶;秋季喝烏龍茶;冬季喝紅茶、普洱熟茶、陳年普洱生茶、黑茶。 二、氣虛體質(zhì) 說話沒勁,經(jīng)常出虛汗,容易呼吸短促,經(jīng)常疲乏無力,這就是氣虛體質(zhì)。這種人喜歡安靜,吃或喝涼的食物不舒服,容易大便稀溏,小便顏色清而量多。性格多沉悶、內(nèi)向。容易感冒,生病后抗病能力弱且難以痊愈,還易患內(nèi)臟下垂比如胃下垂等。 喝茶建議: 未發(fā)酵和輕發(fā)酵的茶少喝或者不喝。可以多喝:譬如紅茶中的祁紅、滇紅,焙火烏龍茶中的巖茶、單樅,以及普洱熟茶都是不錯(cuò)的選擇。經(jīng)過發(fā)酵的茶,相對(duì)更溫和一些。 三、濕熱體質(zhì) 臉部和鼻尖總是油光發(fā)亮,還容易生粉刺、瘡癤,一開口就能聞到異味,屬于濕熱體質(zhì)。常感到口苦、口臭或嘴里有異味,大便粘滯不爽,小便有發(fā)熱感,尿色發(fā)黃,女性常帶下色黃。 喝茶建議: 濕熱體質(zhì)那么抓狂,自然是來點(diǎn)甘平排毒的好飲品。清飲點(diǎn)正味鐵觀音、武夷巖茶;也可以自制調(diào)飲一些檸檬紅茶、枸杞紅茶、薏仁茶,選擇還是很多的! 四、陰虛體質(zhì) 如果怕熱,經(jīng)常感到手腳心發(fā)熱,面頰潮紅或偏紅,皮膚干燥,口干舌燥,容易失眠,經(jīng)常大便干結(jié),那就是陰虛體質(zhì)。陰虛質(zhì)的人體形多瘦長(zhǎng),耐受不了暑熱,常感到眼睛干澀,口干咽燥,總想喝水,皮膚干燥,性情急躁。 喝茶建議: 喝茶可以泡點(diǎn)黃茶、白茶等清爽的茶類。例如黃茶中的蒙頂黃芽、君山銀針,福鼎的白毫銀針、白牡丹都可以嘗嘗。不想清飲,也可來點(diǎn)調(diào)制茶飲,譬如來點(diǎn)銀耳茶、桑葚茶和枸杞紅棗茶等。 五、氣郁體質(zhì) 多愁善感、憂郁脆弱的氣郁體質(zhì),一般比較瘦,經(jīng)常悶悶不樂,無緣無故地嘆氣,容易心慌失眠。感情脆弱,容易感到害怕或容易受到驚嚇,常感到乳房及兩肋部脹痛,咽喉部經(jīng)常有堵塞感或異物感,容易失眠。 喝茶建議: 氣郁體質(zhì),又喜歡喝茶,那么我們推薦茉莉花茶、桂花烏龍、菊普和鳳凰單樅這些氣味芬芳的茶。此外,也推薦像枸杞茶、陳皮茶等有益順氣的花草茶等。不過盡量不要睡前喝茶,對(duì)本來就睡眠質(zhì)量不高的人就更加不好了。 六、陽虛體質(zhì) 總是手腳發(fā)涼,不敢吃涼的東西。性格多沉靜、內(nèi)向。這些屬陽虛體質(zhì)。吃或喝涼的食物不舒服,容易大便稀溏,小便顏色清而量多。 喝茶建議: 陽虛體質(zhì),自然要忌寒涼的飲品,推薦多喝暖胃暖身的茶,像陳年茯磚、千兩茶、焙火的烏龍等等,調(diào)飲茶方面也可以嘗試生姜紅茶、桂圓紅棗茶(紅茶)等。也可以喝些普洱熟茶。 七、痰濕體質(zhì) 心寬體胖是最大特點(diǎn),腹部松軟肥胖,皮膚出油,汗多,眼睛浮腫,容易困倦。 喝茶建議: 痰濕體質(zhì)要注意清淡排毒,實(shí)在忍不住茶癮,淡淡地泡一些老烏龍和老黑茶,解解饞。最重要的還是堅(jiān)持調(diào)理好身體! 八、血瘀體質(zhì) 刷牙時(shí)牙齦易出血,眼睛常有紅絲,皮膚常干燥、粗糙,常常出現(xiàn)疼痛,容易煩躁,健忘,性情急躁。 喝茶建議: 血瘀體質(zhì),沒事兒別老生氣,平時(shí)多喝點(diǎn)綠茶和茉莉花茶等清爽的茶類,比如綠茶中的太平猴魁、洞庭碧螺春和黃山毛峰,茉莉花茶中的茉莉銀針和碧潭飄雪都是可以的!非茶類飲品的話,山楂茶、檸檬茶也都是不錯(cuò)的選擇! 九、特稟體質(zhì) 對(duì)花粉或某食物過敏等,在中醫(yī)上這就被稱為特稟體質(zhì)。這類特殊體質(zhì)特殊的人群。有的即使不感冒也經(jīng)常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕,容易患哮喘。 喝茶建議: 特稟體質(zhì),又很愛茶,宜選擇發(fā)酵度較高、焙火適中的茶,紅茶、黑茶、普洱熟茶都是不錯(cuò)的選擇,介于體質(zhì)高度的敏感性,喝茶也不要貪杯哦。
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