摘要:你說說魚腥草怎么吃？它是一種很常見的中藥了，特別是新鮮的魚腥草的食用價(jià)值是很高 ，特別是在夏天吃一些魚腥草能夠很好的解暑，清肺熱，一般的孕婦在夏天的時(shí)候都會(huì)有一些不適的現(xiàn)象，例如肺熱，這時(shí)候可以吃一些魚腥草，特別是涼拌的魚腥草，下面我們看看新鮮魚腥草的吃法。

魚腥草營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質(zhì)2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素。你說說魚腥草怎么吃？可生食也可熟食，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。你說說魚腥草怎么吃？魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎;魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽。

魚腥草煮面條，有清火作用;魚腥草煮粥，可治熱毒;你說說魚腥草怎么吃？魚腥草晾干，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有藥效。貴州少數(shù)民族喜食魚腥草，用魚腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚腥草拌野蔥，堪稱一道名萊。

以魚腥草為原料可以制成魚腥草咸菜、魚腥草茶、魚腥草酒、魚腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚腥草食品，可起到有病治病、無病防病的作用。

鮮魚腥草炒肉絲

肉絲先用鹽、淀粉拌勻，熱鍋放油，下肉絲炒香，放魚腥草翻炒，加少許水，你說說魚腥草怎么吃？下鹽和雞粉拌勻便可裝盤。具有消炎解毒、滋陰潤(rùn)肺的功效。

魚腥草雪梨水

先將新鮮魚腥草或干魚腥草用適量水煮成汁，棄渣，放入雪梨塊和白糖或冰糖，煮至梨軟爛便可。你說說魚腥草怎么吃？具有清熱解毒，止咳化痰功效。

鮮魚腥草炒雞蛋

將魚腥草入油鍋煸炒至軟，淋入蛋液炒成塊，撒蔥花，調(diào)入適量鹽便可。你說說魚腥草怎么吃？具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺的功效。

靚湯心水

干魚腥草可到中藥房購(gòu)買，若是新鮮魚腥草，可用200克的分量。

對(duì)于新鮮魚腥草的做法大家應(yīng)該讀是特別了解了吧，這樣的一種野菜我們?cè)谄綍r(shí)都應(yīng)該去多吃一些，特別是魚腥草的營(yíng)養(yǎng)也是很高的，你說說魚腥草怎么吃？它的吃法很多，可以清燉，可以涼拌，特別是到了夏天，大家可以吃一些涼拌的魚腥草，能夠很好的清熱解毒。

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