食物過敏怎么辦才好

吃東西過敏了怎么辦?吃東西過敏是一件很常見的現(xiàn)象，食物過敏時皮膚上會出現(xiàn)異常的反應(yīng)，如瘙癢、出現(xiàn)紅斑等，這個過程對患者來說是很痛苦的。那么，吃東西過敏了怎么辦呢?一起來看看下面的應(yīng)對措施吧。

目錄食物過敏如何進(jìn)行自我測試食物過敏怎么辦才好食物過敏的醫(yī)學(xué)小常識什么是食物過敏怎么預(yù)防食物過敏

1食物過敏如何進(jìn)行自我測試

　　最常見于食物過敏的癥狀有哪些

　　粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關(guān)節(jié)炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結(jié)腸炎、體重過重、憂郁癥、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。除了這些癥狀，你的醫(yī)生在檢查你是否有過敏癥時，還應(yīng)該找找是否有下列癥狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿癥、臉頰出現(xiàn)紅圈圈(好像涂腮紅，此癥也發(fā)生于孩童上)、重復(fù)的傷風(fēng)(發(fā)生于孩童)、結(jié)膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發(fā)癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴(yán)重流口水、下痢、周期性的視線模糊、鼻塞或流鼻水、重復(fù)的耳朵感染、流質(zhì)滯留體內(nèi)、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內(nèi)pH值不是過酸就是過堿、各種疾病的復(fù)發(fā)、有各種恐懼癥、學(xué)習(xí)障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發(fā)冷、嚴(yán)重的月經(jīng)失調(diào)、急速的體重增加、肌肉不協(xié)調(diào)。

　　食物過敏如何進(jìn)行自我測試

　　假如你懷疑自己對某種食物過敏，一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之后，汜錄你的脈搏，如此能了解是否自己正值過敏反應(yīng)。用一只手拿表，坐下來休息數(shù)分鐘。當(dāng)你完全放松自己后，測量手腕的脈搏，數(shù)數(shù)看60秒內(nèi)脈搏跳動的次數(shù)。正常的脈搏是每分鐘52—70次。之后，吃下你懷疑會引起過敏的食物，等15-20分后，再量—下脈搏。假如你的脈搏(每分鐘)增加10次以上，要禁吃此種食物一個月，然后再作測試。

2食物過敏怎么辦才好

　　發(fā)生了食物過敏怎么辦

　　多數(shù)過敏癥狀是比較容易辨識的，當(dāng)寶寶發(fā)生過敏時，媽媽要視情況酌情處理。對于一般的皮膚出蕁麻疹，可以在家里觀察，給寶寶吃仙特明等抗過敏藥。如果寶寶有哮喘、呼吸困難、聲音嘶啞，要迅速送醫(yī)院或撥打急救電話。如果寶寶有較重的腹瀉或嘔吐，要及時喂補(bǔ)液鹽水，防止寶寶脫水，必要時去醫(yī)院治療。

　　找到過敏食物非常重要

　　由于食物種類較多，確定寶寶究竟對哪種或哪些食物過敏，有時是件不容易做到的事。這既需要媽媽的仔細(xì)觀察，更需要醫(yī)生的幫助，常用的方式是皮膚過敏原點(diǎn)刺試驗(yàn)和過敏原特異性抗體檢測。

　　一旦確定了過敏食物，寶寶需要短期避食時，除了不吃這種食物，還要警惕可能含有這種食物成分的加工食品，以及與這種食物可能存在交叉過敏反應(yīng)的食物。比如寶寶對牛奶蛋白過敏，除了在醫(yī)生指導(dǎo)下更換奶粉外，還要避食冰淇淋、牛奶餅干等可能含有牛奶蛋白成分的食物，也不能給寶寶吃羊奶粉或豆奶粉，因?yàn)檠蚰毯痛蠖古c牛奶蛋白之間存在交叉過敏反應(yīng)，也就是說，對牛奶蛋白過敏的寶寶，可能對羊奶和大豆蛋白也過敏。

　　短期避食不難做到，可是避食要到哪天才能結(jié)束?寶寶是不是永遠(yuǎn)不能再吃過敏食物了呢?不少食物過敏寶寶的父母會有這樣的擔(dān)心。避食一般在3～6個月左右，然后在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行相應(yīng)的脫敏治療，讓寶寶逐漸能夠耐受過敏食物。其實(shí)，伴隨著生長發(fā)育，寶寶的免疫系統(tǒng)和胃腸道屏障功能也會逐漸成熟，某些在嬰兒期引起過敏的食物，會在幼兒期或青少年期被逐漸耐受。

　　當(dāng)然，某些種類的食物過敏，比如魚、蝦或花生過敏，確實(shí)有可能難以改變，但是，只要避食這類食物就不會出現(xiàn)危險(xiǎn)，而且這些食物的營養(yǎng)價值可以用很多其他食物替代，不會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

3食物過敏的醫(yī)學(xué)小常識

　　危險(xiǎn)信號

　　如果你已知對某種物質(zhì)過敏，但卻出現(xiàn)下列從未經(jīng)歷過的癥狀，應(yīng)盡快看醫(yī)生，這有可能是過敏并發(fā)癥的征兆：

　　*喘氣時出現(xiàn)，哨聲。

　　*胸腔悶塞，使呼吸困難，經(jīng)常伴有氣喘。

　　*使用藥房里的過敏成藥，一周內(nèi)仍無效。

　　*接觸過敏原后，爆發(fā)蕁麻疹。這可能暗示著過敏性休克的到來，這相當(dāng)危險(xiǎn)，可能致命。過敏性休克是非常嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，最常由蜜蜂或火蟻的螫咬引發(fā)，但也可由其他過敏原造成。被昆蟲叮咬后，若冒出傷痕，可能是嚴(yán)重過敏反應(yīng)的征兆，應(yīng)立即就醫(yī)。

　　醫(yī)學(xué)小常識

　　1、常見食物過敏的癥狀

　　食物過敏的癥狀通常是慢慢產(chǎn)生的，但有些人在吃過某種食物后會立即產(chǎn)生反應(yīng)。在大部分的案例中，禁食那些過敏癥食物60—90天后，這些食物能再引回飲食中而沒有任何不良反應(yīng)。

　　2、下列各項(xiàng)是最常見于食物過敏的癥狀

　　粉刺，尤其是長在下巴或嘴巴附近的青春痘、關(guān)節(jié)炎、失眠、哮喘、小腸毛病、結(jié)腸炎、體重過重、憂郁癥、竇部毛病、疲倦、潰瘍、頭痛。除了這些癥狀，你的醫(yī)生在檢查你是否有過敏癥時，還應(yīng)該找找是否有下列癥狀，貧血及臉色蒼白、尿床，遺尿癥、臉頰出現(xiàn)紅圈圈(好像涂腮紅，此癥也發(fā)生于孩童上)、重復(fù)的傷風(fēng)(發(fā)生于孩童)、結(jié)膜炎、眼睛疼痛、流淚、眼睛出水、發(fā)癢、變紅、頭暈且感到腫脹、對光線敏感、嚴(yán)重流口水、下痢、周期性的視線模糊、鼻塞或流鼻水、重復(fù)的耳朵感染、流質(zhì)滯留體內(nèi)、耳鳴、聽力喪失、不尋常的體臭、過度好動、體內(nèi)pH值不是過酸就是過堿、各種疾病的復(fù)發(fā)、有各種恐懼癥、學(xué)習(xí)障礙、記憶力及注意力差、手指腫大，雙手發(fā)冷、嚴(yán)重的月經(jīng)失調(diào)、急速的體重增加、肌肉不協(xié)調(diào)。

　　3、食物過敏的自我測試

　　假如你懷疑自己對某種食物過敏，一種簡單的測試能幫助你。在吃過你覺得有問題的食物之后，汜錄你的脈搏，如此能了解是否自己正值過敏反應(yīng)。用一只手拿表，坐下來休息數(shù)分鐘。當(dāng)你完全放松自己后，測量手腕的脈搏，數(shù)數(shù)看60秒內(nèi)脈搏跳動的次數(shù)。正常的脈搏是每分鐘52—70次。之后，吃下你懷疑會引起過敏的食物，等15-20分后，再量—下脈搏。假如你的脈搏(每分鐘)增加10次以上，要禁吃此種食物一個月，然后再作測試。

　　可能引起過敏的食物

　　一般而言，牛奶、黃豆、花生、蛋和魚，是小兒科常提起，可能在食用后導(dǎo)致嬰幼兒過敏的食物。造成成人過敏的食物常見的有魚、核果類、花生、甲殼類海鮮(如蝦蟹)、面粉等?，F(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)達(dá)，也有一些人因?yàn)槭称诽砑游锒^敏，例如色素、抗氧化劑、防腐劑等。這類含有添加物的食物，如蜜餞、金針和一些糖果，過敏患者還是少吃為妙，以免誘發(fā)氣喘。常被人提起的過敏食物，非海鮮莫屬。不過對許多人而言，其實(shí)是海鮮“不新鮮”，以致其中含有的過量組織胺所造成的不適癥狀。只有少數(shù)人因?yàn)樘焐鄙俜纸饨M織胺的酵素，以致吃了魚類，即使是現(xiàn)撈的新鮮魚，也會因?yàn)樯倭康慕M織胺而引起過敏。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接觸，也可能造成皮膚發(fā)癢、紅腫的過敏反應(yīng)，例如香蕉、酪梨、奇異果、栗子、木瓜、鳳梨、桃子、無花果、馬鈴薯、櫻桃、葡萄、芹菜、番茄、紅蘿卜、小麥、榛豆，甚至連蘋果、水梨都有過記錄!

4什么是食物過敏

　　食物過敏是臨床常見的疾病，而且癥狀的表現(xiàn)也相當(dāng)多樣化。在美國的報(bào)告曾指出，3歲以前的寶寶約有6%曾經(jīng)對食物過敏，其中包括對牛奶過敏的約占2%～3%。

　　食物過敏是指身體免疫系統(tǒng)對食物中無害的大分子物質(zhì)(通常為蛋白質(zhì))過度敏感，引發(fā)身體的免疫系統(tǒng)產(chǎn)生不正?；虿徽_的反應(yīng)。食物過敏的反應(yīng)可分為“過敏性抗體反應(yīng)”和“非過敏抗體反應(yīng)”，但也有可能兩者同時發(fā)生。最常見的過敏食物有牛奶、蛋白、花生、堅(jiān)果類、魚、有殼海鮮等。

　　食物不適應(yīng)是指對于吃下去的食物，身體的消化酶無法正常予以處理、消化、分解，因而產(chǎn)生某些癥狀。例如：有些人只要喝到牛奶和牛奶制品，就會引起腹脹、腹痛、腹瀉，主要是因缺乏分解乳糖的酶，只要牛奶喝的量少，就不會發(fā)生。

　　食物敏感是指對某些特定食物敏感以至于身體出現(xiàn)問題。例如：一些患有偏頭痛的人，發(fā)現(xiàn)喝紅酒、吃起司、巧克力后，就會開始頭痛。

5怎么預(yù)防食物過敏

　　首先在飲食上，注意以清淡的食物為主，盡量多吃一些新鮮的蔬菜和水果，禁止食用辛辣、刺激的食物，尤其是螃蟹，盡量不要吃螃蟹，要保證飲食營養(yǎng)的豐富;平時最好不要抽煙喝酒，盡量避免致敏因素，盡量不要到人群密集的地方，防止皮膚出現(xiàn)過敏的癥狀。

　　其次，平時要注意適當(dāng)?shù)淖鲂w育鍛煉，改善體質(zhì)，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，切不可過度運(yùn)動，導(dǎo)致肌肉拉傷;要養(yǎng)成早睡早起的好習(xí)慣，保證睡眠時間的充足，不要勞累過度。

　　最后，要注意個人和環(huán)境的衛(wèi)生，勤洗澡，勤換洗衣物，經(jīng)常開窗通風(fēng)，保證室內(nèi)空氣的清新、干爽和流通。同時，還要注意保持心情的愉快，有利于防止皮膚過敏。

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