冬季補(bǔ)腎健脾：核桃殼分心木蒸雞蛋羹做法
之前分享過陳允斌老師的核桃殼燉雞蛋（固腎蛋），有姐妹反映吃了不容易消化。今天就分享一個改良版的核桃殼分心木蒸雞蛋羹，特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。

??核桃殼分心木蒸雞蛋羹
主要作用：補(bǔ)腎、健脾、固腎（男女都適用）

在這個食譜中，核桃殼和分心木是關(guān)鍵，都是固腎氣的寶貝。鹽在這里起到藥引的作用，引導(dǎo)藥物入腎經(jīng)。

做法：
將220ml水煮核桃殼和分心木，煮15分鐘后放溫，過濾出200ml煮好的水，放溫到25度-40度。
將過濾后的水倒入燉盅，打入2顆雞蛋和適量鹽，用筷子順時針攪拌。
攪拌出的泡沫用勺子舀出來，繼續(xù)順時針攪拌打出泡沫再用勺子舀出來，這個動作重復(fù)三遍，這樣蒸出來的雞蛋羹沒有蜂窩狀，更嫩滑。
水開后上鍋蒸20分鐘，滴幾滴香油即可食用。口感是雞蛋羹的醇香，沒有其他味道。

冬季腳后跟開裂、站久了疼、走路疼也可以吃這個食譜哦~

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