摘要：

15 種有益大腦的食品：魚類含歐米伽—3 脂肪酸，健腦且降老年癡呆癥發(fā)病率；牛奶富含多種營養(yǎng)，助眠；雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白等，利于大腦；味精能促進(jìn)智力發(fā)育；花生延緩腦功能衰退；小米、玉米等也有益腦保??；還有黃花菜、辣椒、菠菜等蔬菜，以及橘子、菠蘿等水果，大蒜能促葡萄糖供能。腦力勞動者、學(xué)生可常選食。

以下13種食品不僅美味多樣，更能滋養(yǎng)大腦，提升認(rèn)知功能。魚類中的歐米伽—3脂肪酸保護(hù)神經(jīng)，牛奶和雞蛋提供關(guān)鍵氨基酸與膽堿，味精中的谷氨酸促進(jìn)智力發(fā)育，花生、小米、玉米等富含促進(jìn)腦細(xì)胞代謝的成分，黃花菜、辣椒、菠菜等蔬菜則通過豐富維生素激發(fā)腦活力，橘子、菠蘿帶來清新與提神效果，大蒜更助力葡萄糖轉(zhuǎn)化為大腦能量，適合腦力勞動者和學(xué)生日常食用。

益腦食品

現(xiàn)代快節(jié)奏的生活和學(xué)習(xí)中，用腦變得越來越頻繁。以下列舉的13種食品對大腦尤其有益，腦力勞動者和學(xué)生不妨經(jīng)常食用，以保持大腦健康，提高學(xué)習(xí)和工作效率。

腦力營養(yǎng)補(bǔ)給站

魚類：富含歐米伽-3脂肪酸，有助于健腦，提高學(xué)習(xí)和記憶力，降低老年癡呆癥風(fēng)險。

牛奶：幾乎完美的營養(yǎng)品，含有大腦必需的蛋白質(zhì)、鈣和氨基酸，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞活動。

雞蛋：富含膽堿，能提高記憶力，保護(hù)大腦功能。

味精：谷氨酸鈉轉(zhuǎn)化為谷氨酸，促進(jìn)智力發(fā)育，改善神經(jīng)衰弱。

花生：含有卵磷脂和腦磷脂，延緩腦功能衰退，預(yù)防腦血栓。

小米：富含維生素B1和B2，防止腦衰老。

玉米：含亞油酸等不飽和脂肪酸，保護(hù)腦血管，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝。

黃花菜：“忘憂草”，能安神解郁。

辣椒：含辣椒堿，促進(jìn)大腦血液循環(huán)，增強(qiáng)精力和思維。

蔬菜鮮果助腦力

菠菜：富含維生素A、C、B1和B2，促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，健腦益智。

橘子：堿性食物，消除酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)的危害，補(bǔ)充精力。

菠蘿：含維生素C和錳，生津提神，提高記憶力。

大蒜：增強(qiáng)維生素B1作用，促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)化為大腦能量。

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網(wǎng)址: 13種食物助增強(qiáng)記憶力 http://www.u1s5d6.cn/newsview714004.html