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黑豆泡醋的功效 黑豆泡醋的正確做法

提問時(shí)間：2020-10-14 12:38

我想問問黑豆泡醋的功效和正確做法是什么啊？

答醫(yī)生回復(fù)

韓曉 主治醫(yī)師

三甲 山東第一醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院 消化內(nèi)科

黑豆泡醋的功效和正確做法如下：
1.功效：醋泡黑豆中含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等，長期食用可以預(yù)防色素沉著和延緩皮膚衰老。黑豆中含有抗氧化成分的花青素以及維生素A，對于眼睛的視力有益，能有效地改善視力。
2.正確做法：將黑豆清洗干凈后曬干。炒鍋燒熱，放入黑豆。用小火炒至黑豆豆皮開裂，散發(fā)出豆香。然后把炒好的黑豆盛出，晾涼。之后把晾涼的黑豆放入杯中倒入陳醋。用保鮮膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

回復(fù)時(shí)間：2020-10-14 13:34

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