快到春節(jié)了，熱鬧的中國(guó)年哪里能缺少年貨的身影！然而在操辦年貨時(shí)，既要滿足一家老少的喜愛，又要吃得健康，還要一一挑選貨架上形形色色的食品，這也太難了吧~

其實(shí)想要輕松購(gòu)買健康年貨不是問題，學(xué)會(huì)從小細(xì)節(jié)著手就好啦~

閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表

不少人在購(gòu)物時(shí)，選中物品就放購(gòu)物車，甚至吃完了也沒正眼看過營(yíng)養(yǎng)成分表。

營(yíng)養(yǎng)成分表的內(nèi)容至關(guān)重要，關(guān)乎鈉鹽和能量，而鈉鹽又和血壓的波動(dòng)息息相關(guān)。

同樣的堅(jiān)果，原味、炭燒、鹽焗口味的健康等級(jí)差了十萬八千里，一不小心吃多了高鈉食品，健康警報(bào)也隨之亮起哦。

身為吃貨，會(huì)吃還得會(huì)挑，購(gòu)物時(shí)要仔細(xì)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)成分表上的熱量、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物情況來選擇合適的食品。

精挑細(xì)選

食品安全，關(guān)乎健康，一定要選擇持有食品經(jīng)營(yíng)許可證、管理規(guī)范的商場(chǎng)、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買年貨，選擇有品牌、信譽(yù)度好、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)產(chǎn)品。

選購(gòu)食品時(shí)要遵循“三查”原則：

一、注意查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，觀察食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱、廠名、廠址、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可證及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容；

二、重點(diǎn)留意并查看食品和原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期；

三、注意食品外觀，查看包裝有無破損、有無鼓包（脹袋、胖聽）、有無顏色變化、有無出現(xiàn)異味等情況。

即使是網(wǎng)購(gòu)，也要注意查看賣家的食品經(jīng)營(yíng)許可證及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，收貨后及時(shí)檢查食品的包裝和質(zhì)量。

量少多樣且新鮮

選購(gòu)年貨時(shí)一定要理性消費(fèi)，控制購(gòu)買數(shù)量。不然買多了吃不完，同時(shí)肉質(zhì)保存時(shí)間過長(zhǎng)易變質(zhì)，置辦5—7天的量就可以啦，不然就浪費(fèi)了。

畢竟春節(jié)期間商場(chǎng)、超市還是有營(yíng)業(yè)的，不夠再外出采購(gòu)唄。

適量購(gòu)買新鮮食材，少買熏臘、冷凍加工類食品，買回來的食材做簡(jiǎn)單處理，清洗包裝冷藏或冷凍保存，并盡快食用。

儲(chǔ)存食品要科學(xué)，做到生熟分開，避免交叉污染。沒吃完要密封，并按照要求進(jìn)行常溫、冷藏或冷凍保鮮；隔餐食品徹底加熱后方可食用。

多樣化

購(gòu)買清單里的食物要多樣化，應(yīng)包含谷類、肉類、菌藻類、豆類、雜糧、奶制品、蔬果等。

肉類可多選海魚、蝦、禽等白肉類，少買些豬、牛、羊等紅肉類。

蔬菜可多選擇蘿卜、蓮藕等促消化、增進(jìn)食欲的根菜，非常適宜飽腹過年食用。

飲料少買碳酸飲料，多選奶制品，不僅可滿足青少年生長(zhǎng)發(fā)育需求，還可在酒前飲用以降低酒精對(duì)胃黏膜的刺激。

零食首選堅(jiān)果

新鮮果蔬也不錯(cuò)

春節(jié)期間少食油炸膨化、深加工的零食、糕點(diǎn)，盡量以健康原味的堅(jiān)果以及新鮮果蔬作為零食。

年貨盡量挑選原味和帶皮的開心果、杏仁、核桃、花生、松子等堅(jiān)果，同時(shí)保證每日總量不過量（最好控制在30g），避免身體能量攝入過剩發(fā)胖。

一定不要食用變味、變質(zhì)、發(fā)霉的堅(jiān)果，若已入口的則要馬上吐出立即漱口。

過年期間不妨用新鮮果蔬替代零食，健康又美味。建議成年人每日食用200g—350g水果，種類最好三種以上。

保健食品要按需

給長(zhǎng)輩送禮，保健食品是不錯(cuò)的選擇，但無論功效多強(qiáng)大，都要根據(jù)長(zhǎng)輩身體情況選擇：

如果長(zhǎng)輩身體健康，沒什么慢性病，可以不考慮蛋白粉、維生素片、口服液、膠囊類等保健食品，不妨多選購(gòu)新鮮果蔬、海產(chǎn)魚類作為禮品；

如果送患骨質(zhì)疏松、平時(shí)少外出運(yùn)動(dòng)的長(zhǎng)輩，不妨送維生素D和鈣片;

如果送患糖尿病長(zhǎng)輩，要看好食品標(biāo)簽，一定要買無糖（無糖≠無蔗糖）食品。

新年將近，準(zhǔn)備置辦年貨的你趕緊收藏這些年貨購(gòu)買技巧吧~

THE

END

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