蛋炒飯都是非常簡單的一道美食，今天大廚教你3個小技巧

　　真正的想炒好一盤蛋炒飯，要學(xué)會一下幾點

　　方法一：一般來說都是用剩飯來做，我們在炒蛋炒飯的時候。先把米飯里面打上兩個蛋黃，攪拌均勻，早炒。

　　答案：這樣的好處就是炒出來的飯，不會黏在一起

　　方法二：炒蛋炒飯時候，一定要選擇涼的米飯。如果是熱的我們要等涼了在做

　　答案：熱的米飯，會粘鍋。而且炒出來不成粒

　　方法三：炒蛋炒飯的時候，我們先炒雞蛋的時候，鍋子一定要燒熱，雞蛋不要炒的太老。一定要炒的半生狀態(tài)放入米飯

　　答案：這樣的好處是沒一粒米飯都能均勻的粘在大米上，以上幾個小技巧，希望能夠幫到你，不懂的請留言

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