蛋炒飯都是非常簡(jiǎn)單的一道美食，今天大廚教你3個(gè)小技巧

　　真正的想炒好一盤蛋炒飯，要學(xué)會(huì)一下幾點(diǎn)

　　方法一：一般來(lái)說(shuō)都是用剩飯來(lái)做，我們?cè)诔吹俺达埖臅r(shí)候。先把米飯里面打上兩個(gè)蛋黃，攪拌均勻，早炒。

　　答案：這樣的好處就是炒出來(lái)的飯，不會(huì)黏在一起

　　方法二：炒蛋炒飯時(shí)候，一定要選擇涼的米飯。如果是熱的我們要等涼了在做

　　答案：熱的米飯，會(huì)粘鍋。而且炒出來(lái)不成粒

　　方法三：炒蛋炒飯的時(shí)候，我們先炒雞蛋的時(shí)候，鍋?zhàn)右欢ㄒ獰裏?，雞蛋不要炒的太老。一定要炒的半生狀態(tài)放入米飯

　　答案：這樣的好處是沒一粒米飯都能均勻的粘在大米上，以上幾個(gè)小技巧，希望能夠幫到你，不懂的請(qǐng)留言

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