賞茶韻 品茶香 習(xí)茶藝留學(xué)生沉浸式體驗中國茶藝之美
中國茶藝文化源遠流長,它不僅是一種傳統(tǒng)的飲茶方式,更是一種融合了生活哲學(xué)和美學(xué)藝術(shù)的文化表現(xiàn)形式,展現(xiàn)中國人對美的獨特追求和對生活的熱愛。隨著中國文化“出?!?,中國茶文化也圈粉了不少外國友人。10月24日,一場別開生面的茶藝文化體驗活動在城關(guān)區(qū)白銀路街道甘家巷社區(qū)舉辦,來自哈薩克斯坦的蘭州大學(xué)留學(xué)生阿奈爾和娜孜與社區(qū)居民共同體驗中國傳統(tǒng)茶藝,感受千年茶文化的國潮魅力。
茶藝小課堂開講
“想不到喝茶這么講究”
當天下午,在蘭州大學(xué)積石堂前的林蔭道上,阿奈爾向記者講述了自己與茶結(jié)緣的故事。
“茶對于我來說不僅僅是一杯飲品,在茶的芬芳里,我還能了解到茶背后蘊藏的情感記憶和深厚的文化底蘊?!敝雷约河袡C會來社區(qū)參加茶藝活動,阿奈兒激動不已,她約上自己的好友娜孜一起來體驗中國茶藝的魅力。穿上社區(qū)工作人員為她們準備的漢服,佩戴上發(fā)釵發(fā)簪,換裝后的兩位外國姑娘瞬間變身中國古代“小姐姐”,舉手投足間皆是優(yōu)雅的中國范,也讓她們對接下來的茶藝體驗期待值拉滿。
活動伊始,茶藝師首先向大家介紹了中國茶文化的悠久歷史和茶藝的基本理念。從茶圣陸羽的《茶經(jīng)》,再到現(xiàn)代茶藝的多樣化發(fā)展,讓大家對中國茶文化有了初步的了解。隨后,茶藝師詳細地為大家講解茶的分類、基本沖泡方法、茶具的擺放等知識,接著,又介紹了溫壺、溫杯、醒茶、洗茶再到泡茶等每一個步驟。
茶壺、茶杯、茶則、茶匙、聞香杯、公道杯……望著眼前的茶具,阿奈爾忍不住感慨:“想不到喝茶這么講究,要用這么多工具!”此外,茶藝師還展示了中國茶藝的精髓——行茶十式,包括主客行禮、備茶、溫器、投茶、搖香、聞香、溫杯、潤茶、泡茶、分茶、請茶和品茶等步驟??粗蠋焹?yōu)雅的茶藝演示,兩位留學(xué)生也摩拳擦掌,躍躍欲試,跟著茶藝師的動作熟悉行茶步驟,一招一式學(xué)得有模有樣。
親自動手
感受中式茶韻雅趣
到了實踐環(huán)節(jié),在茶藝師的指導(dǎo)下,大家動手體驗了行茶的全過程。一套行茶流程看似簡單,實際操作起來卻并不容易,雖然過程中有些小插曲,阿奈爾和娜孜依然樂在其中。如何正確地握杯、如何控制水溫和泡茶時間,以及如何品鑒茶的色、香、味……一番操作下來,大家茶水沖泡完畢,各自面前的白瓷茶杯里盛滿茶湯,白茶、臺灣高山烏龍茶、茉莉花茶……活動室里頓時茶香氤氳,令人心曠神怡。
除了展示傳統(tǒng)的行茶十式,茶藝師還介紹了宋代的點茶,并為大家現(xiàn)場展示茶百戲和水丹青。茶盞中放入茶粉,注入沸水,再以茶筅攪動,注湯擊拂間,一盞色澤乳白的茶湯便呈現(xiàn)在大家眼前。看著老師在茶湯上勾勒出的圖樣,娜孜贊嘆道:“太有意思了,沒想到茶湯還能作畫,我也想試試!”在茶藝師的指導(dǎo)下,娜孜快速抖動手腕,將茶盞中的茶湯擊出潔白綿密的泡沫,并用茶匙以綠色茶粉在白色沫餑上寫下了一個“愛”字,一旁的阿奈爾也拿出手機,將娜孜的“點茶首秀”定格。
蘭州日報社全媒體記者 汪霺 溫紀超 文/圖
責(zé)任編輯:馬和相
來源:蘭州晚報
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