春天不減肥，夏日徒傷悲。不胖的人永遠(yuǎn)不會(huì)理解胖子的心情，不胖的人說起減肥可以侃侃而談，殊不知減肥的過程卻是如此艱辛。
以前的我也胖過，嘗試過挺多的方法，但是收效甚微。比如早中餐正常進(jìn)食，晚餐不吃；比如不吃主食只吃菜，僅僅堅(jiān)持了幾天就受不了。有時(shí)候餓得昏昏沉沉，根本沒有足夠的精力去工作。后來終于找到了一個(gè)適合自己的方法，一日三餐還是要吃的，晚餐主要以素食為主，主食盡量以粗糧為主，量比較少，過了晚上8點(diǎn)除了水再也不吃其他食物。每天晚餐后堅(jiān)持45分鐘快走，直到身體微微出汗為止。堅(jiān)持了一段時(shí)間，體重竟掉了好幾斤。
今天就和大家分享幾道“減肥菜”，晚餐堅(jiān)持吃，清腸刮油，幫你瘦出小蠻腰。
【海米燒冬瓜】
準(zhǔn)備食材：冬瓜400克，海米一把，大蔥半根，生姜兩片，紅辣椒一根，鹽適量，生抽半勺，稻米油適量
1、將所有的主食材準(zhǔn)備好，冬瓜去皮后切成薄片，大蔥切成小段，生姜切絲，海米用溫水浸泡幾分鐘，紅辣椒切成圈備用。如果您不能吃辣就不要放辣椒了。
2、鍋中放入少許稻米油，先放入蔥段和生姜絲小火翻炒，炒出香味后再放海米小火翻炒。將海米在油鍋里煎炒一下，可以有效去除海米的腥味。有些朋友不知道海米是什么，這里普及一下：海產(chǎn)紅蝦或者鷹抓蝦，加鹽水焯熟后曬干，放入袋中，撲打揉搓，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽、蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。它的味道鮮美，煎炒蒸煮均宜，被稱為“三鮮之一”。
3、將冬瓜片放入鍋中，改中火翻炒兩分鐘。
4、放入大半碗清水，放入適量鹽，蓋上鍋蓋大火燜煮幾分鐘。冬瓜記得要切得薄一點(diǎn)，這樣容易熟，節(jié)約能源。
5、煮到冬瓜完全熟后，放入大半勺生抽，放入紅辣椒圈，翻炒均勻后出鍋。不放辣椒也完全可以，秋天還是少點(diǎn)辣為好。
【小白菜豆腐鮮蝦湯】
準(zhǔn)備食材：豆腐一塊，小白菜一把，海蝦五只，咸肉五片，鹽適量，胡椒粉少許，生姜兩片，蔥半根，稻米油少許
1、鍋中放入少許稻米油，放入幾片咸肉小火炒出咸肉中的油脂，接著放入生姜絲和蔥段，小火炒出輔料的香味。
2、幾只海蝦，去頭去殼，將蝦線挑去備用。當(dāng)鍋中散發(fā)出香味后再放入蝦仁，中小火將蝦仁煎熟。蝦仁全部變色后將蝦仁取出來，其余材料全部留在鍋內(nèi)。
3、往鍋里加入豆腐，小火煎到豆腐略微焦黃，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮兩分鐘，接著放入小白菜，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量鹽，翻拌均勻。
4、將第一步煎好的蝦仁放入鍋內(nèi)，放入少許白胡椒粉，即可出鍋。
5、非常簡單的一道湯的做法。簡單又不失營養(yǎng)，湯的味道特別鮮美。蝦仁一定要用新鮮的，這樣才沒有腥味。
【絲瓜炒木耳】
準(zhǔn)備食材：絲瓜一根，豬肉一小塊，木耳一小把，紅辣椒一根，鹽適量，生抽一小勺，植物油少許
1、黑木耳提前用水泡發(fā)好，浸泡3個(gè)小時(shí)就能泡發(fā)，浸泡的時(shí)間不要太長，尤其夏天浸泡超過8小時(shí)就不能再食用了。
2、瘦肉一小塊切成薄片，紅辣椒切圈，木耳撕成小朵，絲瓜切成滾刀塊備用。
3、鍋中放入適量清水，將黑木耳放入鍋中炒一下水備用。
4、鍋中放入適量的花生油，放入蔥段、生姜末、紅辣椒圈小火炒出香味。
5、接著放入幾片瘦肉片，炒至顏色發(fā)白。然后放入絲瓜和木耳，大火翻炒，炒至絲瓜斷生后放入適量的鹽和半勺生抽，翻炒均勻后即可出鍋。返回搜狐，查看更多
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