農(nóng) 業(yè) 科 技 動 態(tài)

2021年第26期

（總第810期）

                       四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院                       2021年12月3日                

專家建議

關(guān)于加快我省功能花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策建議

摘要：功能花卉具有休閑觀賞和營養(yǎng)保健價值，是連接美麗鄉(xiāng)村和健康中國戰(zhàn)略的橋梁紐帶。近年來功能花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，已成為鞏固脫貧成果，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐。與此同時，在快速發(fā)展過程中我省功能花卉也暴露出品種單一、技術(shù)缺乏、產(chǎn)品雷同、產(chǎn)業(yè)鏈短等問題。突如其來的新冠肺炎疫情和全球經(jīng)濟(jì)下行更是放大了上述問題對功能花卉產(chǎn)業(yè)的負(fù)面影響。為推進(jìn)我省功能花卉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步鞏固脫貧攻堅(jiān)成果，助力鄉(xiāng)村振興，現(xiàn)從科技創(chuàng)新轉(zhuǎn)化、花旅融合發(fā)展、利益聯(lián)結(jié)機(jī)制等方面提出對策建議。

花卉是綠色產(chǎn)業(yè)、美麗產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)，其中功能花卉兼具休閑觀賞和營養(yǎng)保健價值，是連接美麗鄉(xiāng)村和健康中國戰(zhàn)略的橋梁紐帶。近年來功能花卉發(fā)展迅速，初步形成了產(chǎn)加銷、文旅貿(mào)協(xié)同發(fā)展的新格局，已成為鞏固脫貧成果，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興的重要支撐。2021年，省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組印發(fā)了《川竹(花卉)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作推進(jìn)方案》，方案中明確了花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，優(yōu)化了功能花卉的產(chǎn)業(yè)布局，提出了五大實(shí)施工程，力爭把四川建成全國花卉強(qiáng)省。

一、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

2019年，全國花卉種植面積約130萬公頃，總產(chǎn)值約1560億元，其中茶菊、玫瑰、薰衣草、萬壽菊、百合等功能花卉種植面積約20萬公頃，占比超過15%。我省花木產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值約200億元，功能花卉發(fā)展迅猛，在食用、茶用、藥用以及工業(yè)用花的生產(chǎn)面積都有所增加，已拓展出食品、茶酒、日化品、家紡制品、熏香、保健品、提取物等7大類產(chǎn)品。渠縣等地的食用黃花，小金、綿竹等地的精油玫瑰，中江等地的茶菊、芍藥，江油等地的食用百合，甘孜、阿壩、涼山等地的茶菊等功能花卉產(chǎn)業(yè)在災(zāi)后重建、脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了重要的作用。

二、存在問題

(一) 重外來品種輕本土野生資源，缺乏自主知識產(chǎn)權(quán)新品種

我省獨(dú)特的地形地貌和生態(tài)氣候，孕育著豐富的功能花卉野生資源，但目前對野生資源研究、保護(hù)、開發(fā)及利用極少，大量品種還處于自采自食、就地銷售狀態(tài)。當(dāng)前市場主栽的油（食）用玫瑰、色素萬壽菊、食用仙人掌、油用牡丹、茶（食）用菊花、食用百合等主栽品種均引自國外，自主研發(fā)品種較少，且缺乏市場競爭力。

（二）重布點(diǎn)擴(kuò)面輕科技創(chuàng)新，標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)化程度較低

近年來，我省花卉企業(yè)、農(nóng)民專合社、家庭農(nóng)場、村集體經(jīng)濟(jì)等自主或帶動農(nóng)戶大面積種植大馬士革玫瑰、金絲皇菊、色素萬壽菊、食用百合、油用牡丹等功能花卉，但總體上還沒有形成區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)?？萍紕?chuàng)新投入不足、研究人才缺乏，自主創(chuàng)新成果較少，產(chǎn)業(yè)缺乏有力的科技支撐；生產(chǎn)上的專業(yè)技術(shù)人才少，水平低，缺乏功能花卉生產(chǎn)的系統(tǒng)理論知識和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新尚有一定難度。

（三）重田間種植輕產(chǎn)品加工，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展不夠

目前，我省功能花卉產(chǎn)業(yè)處于起步階段，產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的發(fā)展不均衡，上下游鏈接不緊密，各生產(chǎn)環(huán)節(jié)無法疊加發(fā)揮整體效能。功能花卉加工業(yè)是科技含量高、標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)的技術(shù)密集型行業(yè)，有些生產(chǎn)者不愿意加大對新技術(shù)新設(shè)備的資金投入；有些生產(chǎn)者加工能力有限，產(chǎn)品種類較少或品質(zhì)不高，難以滿足上游產(chǎn)能的需求。功能花卉營造的花海景區(qū)如何將“花-旅”（采收與觀光）協(xié)調(diào)發(fā)展，還需探索更適合的技術(shù)與模式。

三、對策建議

（一）科學(xué)編制功能花卉發(fā)展規(guī)劃，明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路

為促進(jìn)功能花卉規(guī)?；a(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，突出區(qū)域特色，形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，打造科研、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)旅等科學(xué)規(guī)范的產(chǎn)業(yè)鏈，建議相關(guān)部門在深入調(diào)研市場需求、分析區(qū)域布局適配性的基礎(chǔ)上，科學(xué)制訂功能花卉區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，為區(qū)域功能花卉產(chǎn)業(yè)特色化、規(guī)?；⒓s化、專業(yè)化發(fā)展提供科學(xué)指南。

（二）增加功能花卉科研投入，構(gòu)建協(xié)同創(chuàng)新轉(zhuǎn)化平臺

一是加強(qiáng)對功能花卉野生資源的調(diào)查、搜集、整理、保護(hù)、利用。摸清我省野生資源情況，特別是具有良好營養(yǎng)價值、藥用特性、保健功效的花卉資源，創(chuàng)制一批優(yōu)勢種質(zhì)資源和材料，為品種選育提供基礎(chǔ)材料。二是加快功能花卉新品種選育。支持研究機(jī)構(gòu)開展科研協(xié)作，采用現(xiàn)代育種技術(shù)選育具有自主知識產(chǎn)權(quán)和市場競爭力的新品種，改善目前品種單一、老化、依賴進(jìn)口的現(xiàn)狀，加大功能花卉原材料的供應(yīng)。三是加強(qiáng)配套技術(shù)體系研發(fā)。開展優(yōu)質(zhì)種苗快繁、高質(zhì)高效生產(chǎn)、綠色安全防控、采后處理及精深加工等技術(shù)體系研發(fā)，推動數(shù)量、質(zhì)量、效益同步增長，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級。四是搭建省市縣、科企聯(lián)動的人才培養(yǎng)和成果轉(zhuǎn)化通道。增加財(cái)政投入，組建成果創(chuàng)新轉(zhuǎn)化與推廣團(tuán)隊(duì)，加強(qiáng)基層專業(yè)技術(shù)人員的實(shí)訓(xùn)與指導(dǎo)，強(qiáng)化龍頭企業(yè)的帶動引領(lǐng)能力，構(gòu)建功能花卉成果創(chuàng)新轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)高質(zhì)高效發(fā)展長效機(jī)制。

（三）強(qiáng)化加工、營銷及農(nóng)旅體系建設(shè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)?/strong>發(fā)展