在炎炎的夏日里，酷熱難耐，稍微一動就非常的熱，所以夏季大家都非常喜歡吃冷飲食物，但是吃多了對身體不好，那么夏季要如何養(yǎng)生呢?夏季養(yǎng)生有哪些原則，夏季飲食吃什么呢?一起隨小編來了解一下。

　　夏季養(yǎng)生飲食多吃鴨肉為好

　　營養(yǎng)專家表示，夏季營養(yǎng)物質(zhì)的補充，我們應(yīng)該主要以清淡、滋陰食品為主，也就是我們常說的“清補”。對于我們普通的健康人而言，在盛夏時節(jié)，特別是在暑期，最需要做的是將身體內(nèi)的積熱、積濕清除干凈，而無需專門的吃各種補藥補品。民間素有“大暑老鴨湯勝補藥”的說法，能起到“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養(yǎng)胃生津，止嗽息驚”之神奇的功效，從某種意義上而言，鴨肉是暑天不可多得的滋補上品。

　　鴨子是一種營養(yǎng)豐富的水禽，鴨肉性涼味甘，其每100克鴨肉中含蛋白質(zhì)16克，脂肪8克，屬于高蛋白低脂肪食物，而且還富含B族、E族維生素及鈣、磷、鉀、鐵、銅、鋅等多種物質(zhì)，營養(yǎng)十分豐富。在酷熱難耐的炎炎夏日里，我們很多人都食欲不振，睡眠不好，很容易上火，如果在現(xiàn)在這個盛夏酷熱的夏季里，用鴨肉煲湯喝，既能有效的補充體內(nèi)因過度炎熱而消耗的營養(yǎng)成分，又能有效的增進食欲，可謂“一舉多得”。

　　所以，夏季吃鴨肉是具有非常好的營養(yǎng)價值，夏季在煲湯滋補的時候不妨多燉一些鴨湯更好。

　　夏季養(yǎng)生的三大原則

　　1、夏季開胃要合理。

　　人體在高溫環(huán)境之下，保持良好的胃口，增進食欲顯得尤為重要，在炎炎的夏日里，必須要保持膳食的平衡，全面的補充營養(yǎng)。一方面要注意保持優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的及時的補給供應(yīng)，多吃瘦肉、海鮮、牛奶、雞蛋、豆制品類食物。要及時的補充人體必須的礦物質(zhì)，多吃富含鈣、鉀的食物如新鮮的水果、蔬菜，多吃富含鐵的食物，如動物內(nèi)臟、牡蠣等。

　　2、夏季補水要科學。

　　在炎熱的盛夏季節(jié)，人們往往會大量的排汗，這樣隨著汗液的大量排出，往往會將體內(nèi)的電解質(zhì)成分特別是鹽分隨著汗液的排泄而大量的蒸發(fā)，此時，如果不能及時的補充水分，往往會造成體內(nèi)正常代謝發(fā)生紊亂。因此，在夏日炎炎的季節(jié)里，要適當?shù)难a充水分，以保持人體水分的平衡，科學的補水，過多的攝入水分或者攝入的水分過少，對我們?nèi)梭w都極為不利。如果我們攝入的水量過高，則會造成更多的出汗，超出的汗量，往往不是以汗的形式排出，而是以尿的形式排出體外，這對我們身體的正常散熱及體溫的正常調(diào)節(jié)都極為不利，而且會增加心臟的負擔，加重腎臟的負荷。如果攝入的水量不足，則無法有效的補充因出汗而喪失的水分。最科學的方法是渴了就喝。此外，補充水分要注意補充的水分時溫度不能過高也不能過涼。一般補充的水分的適宜溫度控制在12—18攝氏度，以少量多次補水為宜。

　　3、夏季補鹽要講究。

　　在盛夏的酷熱季節(jié)，我們大量排泄汗液的同時，往往會將體內(nèi)的無機鹽以汗液的形式排出，其主要成分為氯化鈉，也就是我們平常所食用的食鹽的成分。如果出汗量過大，特別是汗鹽排泄量過大時，就要及時的補充鹽分。但是，如果持續(xù)的時間長里，特別是連續(xù)幾天大量的出汗，此時身體的調(diào)節(jié)能力已經(jīng)產(chǎn)生了適應(yīng)性反應(yīng)，如果出現(xiàn)尿鹽排出量減少，汗鹽濃度顯著降低，從而使體內(nèi)的鹽分總排出量控制在可控范圍之內(nèi)，如果這個時候沒有足夠鹽分的及時補充，或只是補充少量的食鹽，也可以保持人體內(nèi)氯化鈉水平的平衡。因此而言，對于不要補充食鹽的時間段主要是剛進入高溫環(huán)境的起初時間內(nèi)，其他時間可以少補充或者不補充食鹽。需要提醒大家的是，長期無目的補充鹽分，則會帶來嚴重的不良后果。

　　最后小編提醒：夏季天氣炎熱，大家在外出的時候更是要注意要防曬。以免中暑。

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（責任編輯：醉筆）

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