“老板，你這有屯溪綠茶嗎？”“屯綠，你說炒青啊，沒有哎。”穿梭在小巷中，走訪各個茶行，只為尋找那抹清香四溢的綠——屯溪綠茶。

追溯歷史，感受悠久

屯溪綠茶，簡稱“屯綠”，并不是屯溪生產(chǎn)的綠茶產(chǎn)品的簡稱，它是一個地域品牌?！肚迨犯?地理志》稱屯溪為“茶務(wù)都會”，徽州六縣、浙西、贛北之綠茶也在此集散，故稱“屯綠”。屯綠栽培生產(chǎn)于盛唐時期，至今有1200多年歷史。

隆慶年間徽州休寧創(chuàng)制的“松蘿茶”，即是安徽名茶中最早著名的炒青綠茶，也是全國名茶之一，松蘿茶的創(chuàng)制，成為“屯綠”產(chǎn)制的基礎(chǔ)?！巴途G”在明萬歷年間，在國際市場上首露頭角，1913年已遠(yuǎn)銷歐美各國，曾被譽為“首屈一指的好茶”、“綠色金子”。

 探究銷量，感受流行

屯溪的茶葉經(jīng)營始于明而盛于清，開始以內(nèi)銷為主，俗謂“北達(dá)燕京、南及廣粵”。清末民初為屯綠外銷鼎盛時期，最高年產(chǎn)銷為32萬箱，每箱以25公斤計，則外銷8000噸。

1920年屯溪有100多家茶商經(jīng)營綠茶，有“屯溪船上客，前渡去裝茶”之說?！巴途G”屬炒青類，以“葉綠、湯清、香醇、味厚”四絕聞名。中國生產(chǎn)的綠茶，一百多年來，位居世界第一，到目前為止，任何國家的綠茶產(chǎn)品都不能與之媲美，而屯綠更是名列前茅，出類拔萃。

“屯溪綠茶”是黃山市大宗出口產(chǎn)品，是我國炒青中出類拔萃的品種。1949年以后,“屯溪綠茶”的生產(chǎn)銷售進(jìn)入了新的時期,品種不斷創(chuàng)新, 暢銷五大洲80多個國家和地區(qū),1988年9月, 在雅典舉行的第二十七屆世界優(yōu)質(zhì)食品評選大會上,“屯綠”獲得銀質(zhì)獎。                   

探究現(xiàn)狀，尋求對策

黃山市作為旅游城市，茶葉是特產(chǎn)之一，所以茶葉店鋪隨處可見，屯溪區(qū)主銷本地茶葉，對于安徽其他產(chǎn)區(qū)的品類引進(jìn)較少。記者在走訪屯溪區(qū)發(fā)現(xiàn)，每家茶店內(nèi)外都必會擺放黃山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁這三種品類，而屯溪綠茶作為真正的本地出產(chǎn)的名茶，不是沒有這類茶葉就是已經(jīng)售罄?！巴途G”歷史悠久，在國外名聲也比較高，如何能夠在全國茶葉市場上占有一席之地，這是亟待解決的問題。

由于屯溪綠茶普遍是茶商自家生產(chǎn)加工，導(dǎo)致各家之間的茶葉品質(zhì)不一，優(yōu)劣不等?！巴途G”想要實現(xiàn)突圍，那么就需要在品質(zhì)上多下功夫，提高茶葉的質(zhì)量是必行之路。同時，也要加大品牌建設(shè)，完善包裝，拓寬銷售渠道，采取線上線下相結(jié)合的方法，那么其發(fā)展也將前進(jìn)一大步。

作者：郭雨荷

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網(wǎng)址: 訪屯溪綠茶 http://www.u1s5d6.cn/newsview726756.html