大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。春分過后，陰雨天氣逐漸多了起來，回南天成了主流天氣，倒出都是濕噠噠的，衣服晾曬幾天都還是濕潤的。這種濕氣極重的天氣，我們的身體中的濕氣也會比較嚴重，皮膚都是油膩膩的，非常不舒服，整個人都感覺無精打采，睡再多的覺都還是睡不夠。這樣的天氣下，祛濕就成了我們日常飲食中的重中之重，祛濕湯是餐桌上必不可少的湯水。

今天香姐就整理了八道簡單易做的祛濕湯，濕氣重的朋友千萬別錯過，健脾養(yǎng)胃祛濕排毒，時常喝上一碗祛濕湯，皮膚變好了，整個人都精神煥發(fā)、活力滿滿，身體無濕一身輕。具體的做法步驟分享在下方，我們一起來學習一下吧。

一、四神湯

準備食材：山藥，芡實，蓮子，茯苓，豬骨，姜片。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈，然后瀝干水分備用。

2、芡實、蓮子、茯苓清洗干凈，提前浸泡半個小時。山藥削掉外皮，清洗干凈切成段。

3、將豬骨、芡實、蓮子、茯苓和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮半個小時。

4、時間到，再放入山藥繼續(xù)燉煮半個小時。燉煮好了之后，加入食鹽調味，攪勻煮入味即可出鍋開吃。

二、五指毛桃豬骨湯

準備食材：五指毛桃，豬骨，胡蘿卜，紅棗，枸杞子，姜片，蔥段。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來清洗干凈瀝干水分，直接放入湯鍋中。

2、五指毛桃放入清水中浸泡半個小時，然后清洗干凈洗掉泥土，洗凈后直接放入湯鍋中，加入姜片和足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。

3、接著放入胡蘿卜、紅棗，繼續(xù)燉煮20分鐘。最后5分鐘的時候，放入枸杞子和食鹽，煮好就可以上桌開吃了。

三、雞骨草赤小豆豬骨湯

準備食材：豬骨，赤小豆，雞骨草，蜜棗，胡蘿卜，薏仁，赤小豆，茯苓。

做法步驟：

1、雞骨草放入清水中，浸泡半個小時，然后清洗干凈瀝干水分。赤小豆、薏仁、赤小豆、茯苓提前浸泡十五分鐘。

2、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

3、將豬骨、雞骨草、赤小豆、蜜棗、薏仁、茯苓都放入湯鍋中，加入姜片和足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。

4、時間到，放入胡蘿卜繼續(xù)燉煮20分鐘左右。煮好了之后，加入食鹽攪勻煮入味即可上桌開吃。

四、冬瓜薏米豬骨湯

準備食材：冬瓜，豬骨，薏米，海帶，陳皮，無花果，蜜棗，姜片。

做法步驟：

1、冬瓜不用去皮，直接切成大塊。胡蘿卜去皮后切成小塊。薏米、陳皮、無花果清洗干凈備用。海帶泡發(fā)，加入一點面粉抓一抓，清洗干凈瀝干水分。

2、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

3、將豬骨、薏米、陳皮、姜片、無花果、蜜棗放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、接著放入冬瓜、海帶和胡蘿卜，繼續(xù)燉煮半個小時。最后加入食鹽調味，攪勻煮入味就可以出鍋開吃了。

五、粉葛扁豆豬骨湯

準備食材：豬骨，粉葛，白扁豆，赤小豆，干淮山，陳皮，蜜棗，姜片。

做法步驟：

1、豬骨清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉上邊的浮沫，再撈起來清洗干凈，然后瀝干水分備用。

2、粉葛削掉外皮，清洗干凈切成塊。胡蘿卜去皮洗凈后切成小塊。

3、赤小豆、白扁豆、干淮山、陳皮清洗干凈，浸泡十分鐘。

4、將豬骨、粉葛、白扁豆、赤小豆、干淮山、陳皮、蜜棗和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，先開大火煮開，再轉中火燉煮兩個小時。

5、燉煮好了之后，直接加入食鹽調味，攪拌均勻入味即可出鍋開吃。

六、薏米山藥排骨湯

準備食材：排骨，薏米，山藥，姜片，枸杞子。

做法步驟：

1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，加入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，清洗干凈后瀝干水分備用。

2、薏米清洗干凈，提前浸泡半個小時。山藥用削皮刀削掉外皮，清洗干凈后切成小段。

3、將排骨、薏米和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，開大火煮開再轉中小火燉煮一個小時。

4、時間到，再放入山藥繼續(xù)燉煮半個小時。最后撒上枸杞子，加入食鹽調味即可出鍋開吃。

七、粉葛赤小豆鯽魚湯

準備食材：鯽魚，瘦肉，赤小豆，粉葛，胡蘿卜，紅棗，姜片。

做法步驟：

1、鯽魚清洗干凈，用廚房紙吸干水分，如果鍋不夠大，可以切成兩大塊。瘦肉清洗干凈切成片即可。

2、粉葛和胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈切成塊。赤小豆清洗干凈，提前浸泡半個小時。

3、將粉葛、胡蘿卜、赤小豆、姜片、紅棗先放入湯鍋中，加入清洗，先燉煮半個小時。

4、起鍋燒油，油熱后放入鯽魚煎一下，煎至兩面金黃，就可以盛出放入已經(jīng)燉了半個小時湯水中，瘦肉也放進來，繼續(xù)燉煮40分鐘左右。

5、燉煮好了之后，加入食鹽調味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。

八、木瓜花生雞爪湯

準備食材：雞爪，木瓜，花生，胡蘿卜，芡實，茯苓，薏米，紅棗，蜜棗，姜片。

做法步驟：

1、雞爪清洗干凈，冷水下鍋焯水，加入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來瀝干水分備用。

2、花生、芡實、茯苓、薏米清洗干凈，放入清水浸泡半個小時。胡蘿卜去皮后切成小塊，木瓜去皮去掉瓜瓤，清洗干凈切成小塊。

3、除了木瓜和胡蘿卜，其他食材全部放入湯鍋中，加入足量的清水，先燉煮半個小時。接著再放入木瓜和胡蘿卜，繼續(xù)燉煮一個小時。

4、燉煮好了之后，加入食鹽調味，攪勻入味即可出鍋開吃。

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