告別添加劑，自制四款營養(yǎng)均衡低脂肪小零食

一、菜譜介紹

夏季的涼風習習，是一個充滿生機與活力的季節(jié)。為了讓您告別超市中的添加劑小零食，本文將分享四款自制營養(yǎng)均衡低脂肪小零食的食譜，既滿足了口腹之欲，又滿足了健康生活的理念。讓您在家中就能輕松制作出美味健康的小吃。

二、食材準備

原料一：糯米

糯米，新鮮甜玉米粒，蜂蜜，芝麻，紅油辣椒

原料二：堅果

杏仁、核桃、腰果等堅果類食材

原料三：水果

草莓、葡萄干、新鮮藍莓等時令水果

原料四：植物油

食用油（如花生油、橄欖油等）

三、制作過程

1. 糯米丸子

材料：糯米、適量水、生抽、鹽、食用油。

做法：

* 將糯米提前浸泡一夜。

* 將泡好的糯米煮熟后撈出瀝干水分。

* 將生抽、鹽、適量的食用油混合成糯米餡料。

* 將糯米搓成丸子形狀，再用開水煮熟。最后撒上一些蜂蜜和堅果粉增香。

2. 自制果干

材料：新鮮草莓、藍莓、無鹽花生米、蜂蜜。

做法：

* 將草莓和藍莓洗凈去蒂，切成小塊。

* 在平底鍋中加入少量食用油，將花生米炒香。

* 將切好的水果塊與蜂蜜混合均勻。然后取出晾涼，放入密封容器中保存。

3. 堅果薄脆

材料：杏仁、腰果、低筋面粉、黃油。

做法：

* 黃油融化后加入面粉攪拌成脆皮粉。

* 將處理好的堅果用攪拌器打成細粉。

* 在平底鍋中加入適量的食用油，加熱至六七成熱。然后將堅果粉和杏仁粉均勻撒入鍋中，小火慢炸至金黃色，脆皮香脆可口。

4. 水果酸奶小餅

材料：新鮮草莓、藍莓、酸奶、蜂蜜、白砂糖。

做法：

* 將草莓和藍莓洗凈去蒂，放入攪拌機中攪拌成泥狀。

* 在平底鍋中加入少量食用油，加熱后加入酸奶和蜂蜜混合均勻。倒入處理好的水果泥和適量的白砂糖，小火慢煎至餅熟透即可。

四、適合人群及營養(yǎng)價值

1. 適合人群：此四款小零食適合各類人群食用，特別是追求健康生活理念的家庭主婦和小孩子。制作簡單易行，不僅美味可口，還能提供豐富的營養(yǎng)元素。特別是堅果類食材富含健康脂肪和蛋白質，對于想要提高免疫力的人群有很好的補充作用。而水果則富含維生素和礦物質，對于維持身體健康也有很好的效果。同時這道菜譜適合夏天食用，既能滿足口腹之欲，又能滿足營養(yǎng)需求。

2. 營養(yǎng)價值：此四款小零食營養(yǎng)均衡，低脂肪。糯米丸子含有豐富的蛋白質和微量元素；自制果干富含維生素和抗氧化物質；堅果薄脆保留了堅果的營養(yǎng)成分且口感酥脆；水果酸奶小餅結合了水果的口感和酸奶的營養(yǎng)成分，具有雙重健康效果。無論是在早餐搭配燕麥或是下午茶配一杯茶飲中，都能讓您體驗到這道菜譜帶來的健康美味享受。

五、推薦其他相關菜譜及其他注意事項

除了以上菜譜外，還可以嘗試一些其他的健康小吃制作方法，如“紅豆花生湯圓”或“自制芝士餅干”等。在制作過程中要注意控制油溫和糖分的使用量，以確保制作出的食物既美味又健康。此外，無論選擇哪種食材制作零食，都應注意食品安全和質量安全，選擇新鮮的食材和正規(guī)廠家生產的食品是最重要的。在享受美食的同時，也要注重身體的健康和營養(yǎng)均衡，讓我們一起告別添加劑，享受健康生活吧！返回搜狐，查看更多

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