自制低卡低脂全麥餅干，健康又美味！
最近開始喝中藥，總覺得嘴里缺點甜味，特別想吃塊甜餅干?？勺鳛橐粋€想控制體重的人，外面的餅干熱量高、糖分多、油脂重，實在不敢多吃。于是，我決定自己動手做點低卡低脂的全麥餅干，既健康又美味！

其實，這款餅干最初是為了做旺旺煎餅失敗的產(chǎn)物，沒想到味道還不錯。第一次嘗試時，黃油用了20克，糖25克，量有點多，還加了牛奶，面粉是全麥和低筋混合的。后來，我又開始了一番新的研究。
材料準備
全麥面粉：90克
雞蛋：1個
黃油：8克
木糖醇：15克
制作步驟
軟化黃油：把黃油放軟，然后把木糖醇倒進去。因為木糖醇顆粒大，攪拌均勻就好。
分次加雞蛋：分三次加入雞蛋液，每次都要攪拌均勻。
加面粉：直接倒入全麥面粉，懶得過篩。因為面粉的吸水性不同，可以分次加入，以免面團太干。如果實在太干，可以加點牛奶，最后揉成光滑的面團。
搟面成型：將面團搟薄，用磨具壓成型。
烤制：烤箱預熱170度，預熱5分鐘后，將餅干放入中層烤20分鐘。
小貼士
如果你是烘焙新手，這個配方真的很簡單。如果你想更甜一點，可以稍微多加點黃油和糖，但為了控制體重，我還是盡量少用。黃油和糖越少，負罪感越少，哈哈！

后來，我還試了下不加黃油、只加牛奶的做法，味道也不錯！

希望大家也能找到適合自己的健康零食，既能滿足味蕾，又能保持身材！

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