我八十年代高考落榜，在家做過幾年泥瓦工、木工；九十年代初，離開家鄉(xiāng)去北京和同學合伙做鋼材生意。

做鋼材生意比較賺錢，但很辛苦，又特想家。解除寂寞和思鄉(xiāng)之苦，“唯有杜康”。

每次喝酒都少不了我的同學，因他的酒癮比我的還大，不過每回一瓶北京二鍋頭，我倆“二一添作五”，不爭不搶。但總覺二鍋頭過于剛烈而不柔和，半天暈暈乎乎，影響做生意。

1993年，趁回石首老家掛清明之際，批了一件“繡林玉液”上北京。一到北京，我就請同學品嘗一瓶，同學雖是公安人，但喝后大發(fā)感嘆：“芳香留口，醇甜過腸，美入夢中，繡林瓊漿。”

“繡林”即石首，這是我的家鄉(xiāng)，作為一名游子的我充滿了自豪感，立馬送他五瓶繡林玉液，自留四瓶。過了兩天，他告訴我他姐夫找他要了兩瓶。他姐夫張云是北大生物系教授、后勤副校長，愛喝酒，更好品酒，遇好酒愛不釋手。

一個禮拜后，同學告訴我一個難以置信的消息，他姐夫請我到五星級酒店吃晚飯，并要當面重謝我。

發(fā)生的故事他娓娓道來：“一個禮拜前，姐夫喊我在一家三星級酒店喝酒，并帶上了我送給他的那兩瓶繡林玉液。姐夫說近幾天為研究一個課題挑燈夜戰(zhàn)，但只成功了一半——n=1時，那個歸納的公式才成立，因此，那個課題無法提交。

幾天沒喝酒的他找我喝酒就是為了放松一下。酒過三巡，半斤酒穿腸而過，姐夫贊嘆‘好酒！’又站起來打開第二瓶，并高喊：‘拿筆來！’我找服務員以最快的速度拿來了筆、墨、紙，知道姐夫酒喝到最酣時，就興奮得要寫字，想表演一下他的柳體書法。

只見他兩眼盯著包房墻壁上貼著的楓林紅葉畫，隨后一氣呵成，在鋪開的一張白紙上寫下杜牧的絕句《山行》——遠上寒山石徑斜，白云深處有人家。停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。

寫完后，邊喝酒邊吟唱，揣摩詩的意境。揣摩到第二句‘白云深處有人家時’，拍案叫絕，提高了嗓音，莫不是‘白云’遮住了我的視線？‘白云深處’可看到人家，那么‘白云’之外呢？白云之外是山，山外有山——另辟蹊徑，‘無限風光在險峰’。

姐夫?qū)⒈惺＞埔伙嫸M，與我告辭，匆匆去了他的實驗室。我想一定是繡林玉液激發(fā)了他的靈感，讓他有了新發(fā)現(xiàn)。

果真第二天晚上姐夫打來電話，說研究課題已提交，并在國際學術(shù)論壇上獲得金獎，要重謝我，我說繡林玉液是你送給我的，他迫不及待要重謝你呢?！?/p>

張教授、同學和我陸陸續(xù)續(xù)到了酒店。張教授問服務生：“該店有沒有繡林玉液？”服務回答：“多著呢！繡林玉液在北京城早就上市了。”他開始自責：“我真是有眼無珠啊，品了十幾年的酒，竟然把這妙不可言的酒忽視了。”

他又說：“繡林玉液是讓人開竅的靈丹妙藥，是我這次科研成功的催發(fā)劑?！彼呎f邊從口袋里拿出一個大紅包向我遞過來，上面寫著一行小楷字——獎金貳仟元整。我趕忙用“無功不受祿”推托，他說是我送的繡林玉液起了大作用，一定要給我發(fā)獎金。

我繼續(xù)推辭：“張教授！您的科研我并沒參與，那是您機緣巧合，您與繡林玉液有緣??！”同學看我尷尬，在旁說道：“姐夫！你就不強人所難了，我同學在北京剛立足，以后遇困難，你幫他一把就行。”

“好！任何時候有困難都可找我，你這個朋友我交定了！”張教授拍著胸膛說，并把一張名片交給了我。

接著，我們觥箸交錯，各自說著自己的人生經(jīng)歷，說著自己家鄉(xiāng)的風土人情。我把繡林玉液的來歷告訴了張教授，還把石首的三國文化、紅色文化、麋鹿文化告訴了他，他聽得興奮，激動的說：“有朝一日一定到你的玉石首去探訪。”

三人喝下兩瓶，同學站起來阻止我們繼續(xù)喝下去，因為不是在周末，怕影響他姐夫工作。張教授喊酒店經(jīng)理結(jié)賬，并找經(jīng)理收購了十件繡林玉液，同學把他送回家。我一路懷風抱月，走著交叉步，最后飄進寢室休息。

兩年后，我撤資改做鋁材生意。年底，同學告訴了我一個重要信息——北大正在新建兩幢科技裝備樓。為了把門店撐起了，我想到了張教授，便與他聯(lián)系，張教授答應得非常干脆。

“喝水不忘挖井人”，我在上次的那家五星級酒店宴請張教授和我的同學。三人坐定，我將一個裝有五千元的紅包遞與張教授，卻遭到了他的呵斥：“我交你這個朋友，幫你一把，難道是為了有所圖，你把我看成什么人了？”

我慌忙解釋：“請您不要誤解，我僅僅是為了表示謝意?！薄澳闳粽嬉x我，就給我?guī)灼坷C林玉液！”他說，“我半年沒有喝你的家鄉(xiāng)酒了，找遍了北京所有酒店及大小商店，連它的影子都沒找到，藏得好深??！‘夢里尋她千百度’?！?/p>

“好！兩個星期后，我回老家過年，就是挖地三尺，也要為您找到。”三人吃完飯，僅僅喝了一瓶貴州茅臺，都覺得它差了一種什么味道。

太出乎我的意料！在老家，我通過各種渠道都沒有弄到一瓶繡林玉液。經(jīng)調(diào)查，“繡林玉液”品牌由“含芳酒業(yè)”的老總郭祥盛先生收購。含芳化繡林為楓林，楓林健康酒業(yè)橫空出世！

我問過喝酒的親朋好友，他們都說，楓林健康酒味道就是好！我買幾瓶一嘗，果真好——喝了不暈頭，醇香潤喉，興奮點驟增，渾身充滿力量。

過完年，我?guī)Я藘杉髁脂斂Ь坪鸵患啪粕媳本?，路上心里有點兒忐忑，不知張教授喜不喜歡楓林瑪咖，如果在品酒師張教授看來，它萬一不能替代繡林玉液，那我該怎么辦？

到北京時，我先請同學品嘗，因為他品酒級別比我略高一籌。同學喝后連連點贊，給我打包票，保準他姐夫滿意。

第二天，我便與張教授聯(lián)系，說找到了一種比繡林玉液更好的酒。張教授說：“我現(xiàn)在還在實驗室，有點忙，晚上等我的電話。”晚上十點，張教授打來電話，但所有餐館都關(guān)門了，我只能在門店里用家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)做了幾道菜，要同學去接他姐夫。

張教授還沒坐下，就激動的嚷道：“快，倒酒！不能浪費一分一秒了?！蔽蚁冉o張教授滿上一杯，再給同學和自己滿上，只見張教授等不及了，先用舌頭舔、嘗，再用嘴抿一小口，慢慢咽下，緊接著將半杯酒一飲而盡。

張教授再也坐不住了，站起來豎起大拇指說：“好酒！剛中帶柔，醇中帶香，潤中帶甜。”他繼續(xù)說：“繡林玉液如春花，給人愛的欲望；楓林瑪咖卻似秋果，給人愛的滿足?！睆埥淌谧聛碇?，我們暢快的喝酒、品酒、談酒文化。

張教授問我：“為什么楓林瑪咖的醇香味與繡林玉液的是如此的相似？”我不假思索地回答：“聽老家的前輩們常說，楓林釀酒師郭先生與前繡林玉液的釀酒師是同門師兄弟，他們的釀酒手藝是從兩千年以前傳下來的?！?/p>

張教授用手指頭敲著桌子，在思考問題，我們向他舉杯他都沒有回過神來，過了一會忽然問我：“你還帶別的酒來沒有？”“我還帶了一種勁酒?！蔽覍⑿∑縿啪七f給張教授，他扭開瓶蓋，倒進另一只干凈杯中慢慢品嘗。

不一會，他又一次坐不住了，激動得站起來，說：“這酒的釀制手法是古代釀酒師傳下來的，戰(zhàn)國楚.·宋玉《招魂》有‘華酌既陳，有瓊漿些’的詩句，瓊漿是一種低度紅酒，‘瓊’一種美玉，淡紅色，《楚辭掌故》將瓊漿解為紅酒。

勁酒的前身可能是‘瓊漿’??！同樣，楚國還有一種‘瑤漿’，是低度白酒，‘瑤’是美玉，因玉多為白色，以玉為名形容酒色之白之純。

繡林玉液中有‘玉’即‘瑤漿’，它的芳香含有茅香，很可能與古老楚國的茅香酒有關(guān)，可推斷繡林玉液的釀酒工藝綜合了茅鄉(xiāng)酒和瑤漿的釀制工藝，并加以發(fā)展。”

張教授又問我：“楓林健康酒業(yè)，生產(chǎn)環(huán)境怎樣？”我把了解的情況向張教授匯報：“石楓林健康酒業(yè)有限公司坐落在石首新廠鎮(zhèn)，那里屬富饒的江漢平原，享有魚米之鄉(xiāng)美名。主要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻谷、高粱、蕎麥、大麥、小麥、包谷、茨米、茅草，等釀酒的原料?！?/p>

張教授若有所思并感嘆：“我愛上繡林玉液后，就查資料研究你家鄉(xiāng)石首的地域特點，你說的哪兒正是楚地釀酒的最好地方啊，那里是屬濕地，旁有長江故道，微生物多，釀出的酒質(zhì)地好?！畻髁脂斂Ь啤小畻髁帧瘍勺志水?，取金秋豐收之氣象，含八種釀造工藝和八種釀酒原料，其工藝可能是楚人茅鄉(xiāng)酒的四種釀造工藝和四酎酒的四種工藝的綜合與發(fā)展。”我對張教授佩服得五體投地。

張教授和我分手時欣然接受了我的一件楓林瑪咖酒并對我說，半年后請我做導游，他將帶兩個研究生一起去我的家鄉(xiāng)石首楓林健康酒業(yè)有限公司進行實地考察，研究驗證楓林系列健康酒的釀造工藝與古代楚人的釀造工藝的傳承關(guān)系，研究的課題是“瓊漿玉液在楓林”。返回搜狐，查看更多

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