就是蒸饅頭、包子等的剩鍋水，特別是經(jīng)過多次反復使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽的濃度很高。常飲這種水，或用這種水煮稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒。另外，蒸鍋水中的水垢經(jīng)常隨水進入人體后，會引起消化、神經(jīng)、泌尿、造血、循環(huán)等系統(tǒng)的病變而使人體過早衰老。這是由于水垢中含有較多的有害元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。

　?、拗匦轮箝_的水

　　有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水，重新燒開再飲，目的是節(jié)水、節(jié)煤（氣）、節(jié)時。但這種“節(jié)約”不足取。因為水燒了又燒，使水分再次蒸發(fā)，亞硝酸鹽的含量會升高，常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒。

　　喝水的好處

　　1.保持身材

　　水能加快新陳代謝，使人有飽腹感。因此，用水取代高熱量的飲料，飯前喝一杯能讓自己感覺更飽。而且多喝水能使新陳代謝更旺盛，特別是喝冰冷的水，因為身體需要把這些水加熱，這個過程會消耗一定的熱量。

　　2.提升能量

　　如果感覺很疲憊，有榨干耗盡的感覺，很可能是脫水引起的，要及時補充水分。足量飲水能夠使心臟更有效地泵血。而且體內水分有助于血液輸送氧和其他細胞必需的養(yǎng)分。

　　3.舒緩壓力

　　人體腦部組織的70%~80%由水分構成。如果脫水，身體和大腦都會感受到壓力。一旦感到口渴，已經(jīng)是出現(xiàn)一定程度的脫水。因此，為舒緩因脫水導致的壓力，可以在辦公桌上放杯水，或者攜帶運動水壺，隨時補充水分。

　　4.強化肌肉

　　適量喝水能夠防止肌肉抽筋，潤滑身體關節(jié)。如果體內有足夠的水分，運動的強度可以更大、時間也可以更長，更晚感受到極限，這也有助于練出健美的身材。

　　5.滋養(yǎng)肌膚

　　一旦脫水，皮膚上細小的皺紋和紋理將會變深。水是天然的美容霜，喝水能為皮膚細胞補充水分，使它們更飽滿，讓人看起來更年輕。而且水分能夠去除肌膚上的污垢，改善血液循環(huán)，使肌膚煥發(fā)光彩。

　　99熱心醫(yī)生溫馨提醒：正常情況下，成年人的每日飲水量在1000-1500毫升。其中，既包括我們直接喝進去的水，還包括攝入食物中所含的水。需要指出的是，喝水量應因人因時而異，比如身高體壯的人，日飲水量就要略多些；氣溫偏高時，人們排汗多，也應該多喝點水。

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