隨著人們生活水平的提高，肥胖癥已經(jīng)成為了這個(gè)時(shí)代特有的一類疾病。隨處可見的“小胖墩”，“大腹婆”，“梨型人”已經(jīng)讓“胖”變的不再是一種福氣的象征，而是一種負(fù)累。肥胖，除了影響人的外型美觀，更重要的是，它嚴(yán)重地危害了人們的健康。

　　然而，因?yàn)槿狈茖W(xué)的體重管理和不法商家的誤導(dǎo)，很多人在用極端的方法來(lái)干預(yù)自己的體重。如瘋狂節(jié)食、吃減肥藥、抽脂和不科學(xué)運(yùn)動(dòng)。這不僅無(wú)法達(dá)到良好的減重效果，還對(duì)身體造成了不必要的傷害。面對(duì)日益龐大的肥胖人群，讓更多的人正確認(rèn)識(shí)到科學(xué)管理體重的方法是健康減重的關(guān)鍵。因此，本報(bào)由今日起將推出——“體重管理課堂”專欄系列，將采訪權(quán)威的體重管理機(jī)構(gòu)、體重管理專家以及營(yíng)養(yǎng)專家從影響體重的各個(gè)方面以及從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、生物學(xué)等多方面來(lái)為大家詳解如何科學(xué)地管理自身體重，達(dá)到健康與美麗共存的減重目的。

　　肥胖易導(dǎo)致多種疾病產(chǎn)生

　　肥胖會(huì)給人帶了不少危害，有主要有以下三點(diǎn)。第一，造成體態(tài)笨重，活動(dòng)不便和心理障礙；第二，衣食住行花費(fèi)增加；第三，帶來(lái)種種致命性的疾病。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，肥胖者并發(fā)腦栓塞與心衰的發(fā)病率比正常體重者高一倍；患冠心病比正常體重者多二倍；高血壓發(fā)病率比正常體重者多二～六倍；合并糖尿病者較正常人約增高4倍；合并膽石癥者較正常人高四～六倍。更為嚴(yán)重的是肥胖者的壽命將明顯縮短。這是因?yàn)榉逝终哐褐械闹|(zhì)含量往往都比較高，增高的脂質(zhì)會(huì)損傷血管內(nèi)皮，并且通過(guò)受損的內(nèi)皮進(jìn)入血管壁，沉積于血管內(nèi)皮下，逐漸形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，進(jìn)而導(dǎo)致冠心病、心肌梗死、腦梗塞等心腦血管事件。

　　此外，我們中國(guó)人以向心性肥胖居多，腰圍是我們?cè)u(píng)估胖瘦的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)成人腹部肥胖的腰圍標(biāo)準(zhǔn)為男性≥90厘米，女性≥85厘米。值得注意的是，腰圍的粗細(xì)跟心腦血管病的發(fā)病率成正比，一旦腰圍超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)值，罹患心腦血管病的幾率將提高2~3倍。

　　健康身型從體重管理開始

　　無(wú)論是從健康還是美麗出發(fā)，塑造一個(gè)均勻的體型都是至關(guān)重要的。然而，因?yàn)槿狈ο鄳?yīng)的科學(xué)知識(shí)，讓不少人在塑型的路上吃了不少苦頭。有不少女性為了讓自己身量纖纖而絕食，不僅沒(méi)能達(dá)到預(yù)期效果還導(dǎo)致自身內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)不調(diào)；也有人因?yàn)榉沉撕蟹欠ㄌ砑拥臏p肥藥而腸胃不適；更多的則是在盲目不規(guī)律運(yùn)動(dòng)之后的體型反彈。這些問(wèn)題也反映出現(xiàn)在人們對(duì)體重管理的認(rèn)知不高和相應(yīng)知識(shí)的匱乏。

　　事實(shí)上，平時(shí)測(cè)量的體重并不能用來(lái)衡量身體的均衡。而真正的均衡要從身體的肌肉、脂肪和水的合理比例來(lái)評(píng)測(cè)。例如，男性身體里的肥肉部分不要超過(guò)體重的25%，女性不要超過(guò)30%。如果因?yàn)樯眢w肌肉量嚴(yán)重不足，肌肉、脂肪和水的合理比例被打破則會(huì)向著脂肪充盈體型轉(zhuǎn)變。這也可以解釋，為什么明明是一個(gè)瘦子卻還有高血壓、高血脂的問(wèn)題。

　　體重管理對(duì)人體的健康營(yíng)養(yǎng)上有著重要意義，持合理體重是防病的根本。而真正健康的體重一是要看實(shí)際體重，二是要看體脂，三是要看體型即體脂肪的分布。要學(xué)會(huì)如何從這三方面來(lái)判讀自身的體重是保持身體健美的基礎(chǔ)。因此，在接下來(lái)的“體重管理課堂”系列中，我們將由整體到局部，從多方面來(lái)詮釋體重與之相關(guān)的元素，如蛋白質(zhì)、水、新陳代謝、碳水化合物、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等等。

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