大家好，我是營養(yǎng)師空谷阿亮，今天的主題是：

蛋白粉的十大功效與作用,

現(xiàn)在進(jìn)入主題：

蛋白粉是什么？蛋白粉的介紹：

優(yōu)質(zhì)蛋白粉由非轉(zhuǎn)基因大豆分離蛋白等制成，能均衡提供9種人體所必需的氨基酸。

蛋白粉的功效與作用1:對(duì)于高血壓、高血脂

蛋白粉的作用是低膽固醇、低脂肪、無糖優(yōu)質(zhì)蛋白，有利于防止熱量過剩和脂肪合成增加，降低血壓，減少病發(fā)癥發(fā)生;有利于高血脂癥患者降低血脂與膽固醇，減少病發(fā)癥發(fā)生。

蛋白粉的功效與作用2:對(duì)于糖尿病

蛋白質(zhì)富含亮胺酸，有刺激胰分泌的突出作用。蛋白粉產(chǎn)生飽腹感，可有效減低血糖。

蛋白粉的功效與作用3:對(duì)于冠心病

凡冠心病患者均是極度缺乏蛋白質(zhì)，冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，致管腔狹窄，血粘度高，供血艱難，而蛋白粉有助改善血管彈性，調(diào)整血液功能。

蛋白粉的功效與作用4:對(duì)于脂肪肝、肝炎、肝硬化

肝臟是中性脂肪代謝、合成、運(yùn)轉(zhuǎn)、利用的主要器官，如果運(yùn)轉(zhuǎn)失衡，中性脂肪就堆積，形成脂肪肝。蛋白粉低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，是理想的蛋白質(zhì)食品，高效防止脂肪肝。

蛋白粉所含之必須氨基酸，能快速有效的合成身體所需要的蛋白質(zhì)，以修復(fù)壞死的肝細(xì)胞，促進(jìn)肝功能恢復(fù)。

醫(yī)學(xué)證明，食物中缺乏蛋白質(zhì)和膽堿等抗脂因子時(shí)，可損害肝臟并誘發(fā)硬化。

蛋白粉的功效與作用5:對(duì)于消化潰瘍

蛋白粉為優(yōu)質(zhì)蛋白，是潰瘍修復(fù)的最好來源?？裳杆俅龠M(jìn)潰瘍面愈合，保護(hù)胃粘膜不受損。

蛋白粉的功效與作用6:對(duì)于神經(jīng)衰弱

神經(jīng)衰弱者常感腦力、體力不支，食欲減退，易疲勞，工作效率低下，入睡困難，多夢易醒，煩躁不安。科學(xué)證明，失眠患者腦中的5羥色胺合成減少。而蛋白粉的作用中的色氨酸的攝入，可緩解病人生理壓力，改善睡眠。蛋白粉的作用幫助補(bǔ)充腦力與體力。

蛋白粉的功效與作用7:對(duì)于肥胖癥

體重超過理想20%為肥胖，除遺傳、內(nèi)分泌因素外，大多數(shù)為食物性肥胖。為控制高脂、高糖飲食，增加蛋白粉可以減少過多熱量攝入，當(dāng)純凈的蛋白質(zhì)的攝入量充足了，可以減少對(duì)高脂肪高糖食物的嗜好;對(duì)于減肥，保護(hù)心臟均很重要。

蛋白粉的功效與作用8:對(duì)于手術(shù)、化療、放療

蛋白質(zhì)粉含有18種氨基酸，合成體內(nèi)活性酶、抗體、激素等物質(zhì)，協(xié)調(diào)胃功能、刺激骨髓造血系統(tǒng)，增加細(xì)胞解毒能力，抗感染，減輕病情，促進(jìn)愈合。

蛋白粉的功效與作用9:對(duì)于癌癥

蛋白質(zhì)粉含有18種氨基酸，能提高機(jī)體免疫，增強(qiáng)抗癌癥及抗腫瘤能力。

蛋白粉的功效與作用10:對(duì)于炎熱環(huán)境下的人群

暑期高溫，食欲下降，消化功能減退，體內(nèi)蛋白質(zhì)分解加速。蛋白質(zhì)粉易吸收與利用，補(bǔ)足后有利防暑。

蛋白粉的吃法有哪些？推薦三類人正確吃對(duì)蛋白粉

蛋白粉的吃法1:普通人怎樣服用

為了不破壞蛋白質(zhì)的活性，請(qǐng)?jiān)跍厮蚶渌凶屍渫耆芙?，溶解在牛奶、飲料中亦可?/p>

蛋白粉的吃法2:專業(yè)健美人士服用方法

(1)蛋白粉因其優(yōu)異的生理價(jià)值，高于雞蛋、牛肉的生物價(jià)，而受到健身愛好者的極其重視，因此我們必須注意服用的時(shí)機(jī)。

(2)標(biāo)準(zhǔn)服用方法：鍛煉完的三十到四十分鐘內(nèi)，喝1~2粉乳白粉。為什么運(yùn)動(dòng)后喝，是因?yàn)橐脒_(dá)到練哪里大哪里的效果，必需等訓(xùn)練完肌肉充血膨脹后

蛋白粉的吃法3:減肥人群怎么吃

(1) 早餐營養(yǎng)原料：2勺蛋白粉+3小勺本品+1粒鐵鋅硒+400ml飲用水或250ml脫脂奶。做法：將上述原料一同放入果汁攪拌機(jī)，攪拌5分鐘即可。吃營養(yǎng)早餐的前2個(gè)月內(nèi)，如果你常拉稀，放屁較多，那么恭喜你!你體內(nèi)的排毒程序開始運(yùn)行，過一段時(shí)間這種現(xiàn)象自會(huì)消失，不用擔(dān)心。隨著體內(nèi)毒素不斷排解，人的體重也會(huì)隨之減輕。只要你能堅(jiān)持吃，不僅能維持體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，還可保持身材苗條，一般的按照要求吃，一月體重將減輕8-18斤。

(2)

(2)減肥晚餐:2勺蛋白粉+3小勺本品+1粒鐵鋅硒+400ml飲用水或250ml脫脂奶。

蛋白粉的功效適宜人群：

1.妊娠期嘔吐劇烈的孕婦

有些孕婦在妊娠期由于嚴(yán)重的害喜現(xiàn)象，經(jīng)常是吐的昏天暗地，從而導(dǎo)致吃飯沒胃口并且攝食較少。這類人群體內(nèi)蛋白質(zhì)極度匱乏，但由于蛋白質(zhì)對(duì)胎兒的發(fā)育起著重要的作用，因此在這個(gè)時(shí)候需要通過補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，以此來保證胎兒的正常發(fā)育以及母體的健康。

2.食道癌晚期病人

處于食道癌晚期的病人通常都幾乎不能再進(jìn)食食物，因此未免營養(yǎng)不良，所以才需要通過蛋白質(zhì)粉來進(jìn)行補(bǔ)充，同時(shí)以此來維持患者的生命。

3.胃腸道術(shù)后病人

患有胃腸道疾病以及動(dòng)過手術(shù)的人群，他們這個(gè)時(shí)候的消化能力要比平常人差很多，因此不適宜食用常人所吃的食物。而食用蛋白質(zhì)粉除了能幫助他們補(bǔ)充營養(yǎng)以外，同時(shí)對(duì)身體的恢復(fù)也有著一定的輔助作用。

蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值取決于什么

蛋白質(zhì)是一類重要的營養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動(dòng)緊密聯(lián)系，例如參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝，參與遺傳信息構(gòu)成和代謝，同時(shí)也為機(jī)體提供熱量。

蛋白質(zhì)的種類極其繁多，不同食物來源的蛋白質(zhì)，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說，不同種類的蛋白質(zhì)其營養(yǎng)價(jià)值有所區(qū)別，而決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的主要因素是蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類和含量。

"營養(yǎng)改變身體"或者"寶媽印象"等公眾號(hào)，

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—空谷阿亮（來自空谷學(xué)苑的營養(yǎng)師），

很多人慕名而來，也許是通過“空谷阿亮”這四個(gè)字，在網(wǎng)上找到我，竟然十分興奮的說：全網(wǎng)查找“空谷阿亮”這四個(gè)字的結(jié)果，竟然全網(wǎng)都是您。非常激動(dòng)并且迫不及待的提出各自健康問題，空谷阿亮也非常高興可以為大家答疑解惑。只是健康問題，需要自己承擔(dān)健康第一責(zé)任人，自己主動(dòng)長期學(xué)習(xí)，健康需要理念，也就是把原先導(dǎo)致自己疾病的舊理念，改變成，目前你正聽帶的新理念，這是讓你走向健康的國際性的前沿理念，理念的形成需要時(shí)間，也需要認(rèn)同后，就嚴(yán)格要求自己執(zhí)行，需要行動(dòng)。

好了，本次健康知識(shí)，暫時(shí)分享到這里，明日再聊

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