為了健康，大家越來(lái)越卷。前幾天還聽朋友說(shuō)16+8效果好，就是堅(jiān)持不了多久?，F(xiàn)在又出現(xiàn)23+1的說(shuō)法。

23+1節(jié)食法（OMAD）可以算是比較極端的一種間歇性斷食法，每天只能吃一頓飯，即把吃飯時(shí)間限定在一天一小時(shí)，剩下的23個(gè)小時(shí)即便再餓，也只能喝水充饑。金庸筆下古墓派小龍女容顏不老的秘訣似乎也不比這煎熬。

研究表明，間斷禁食不僅可以減肥、延緩衰老，還可以提高體內(nèi)的血糖、血脂、減少炎性反應(yīng)、減少心血管疾病的發(fā)生。

如果一日一餐，那將如何呢？

《生理學(xué)前沿》雜志刊登了一篇關(guān)于一天吃一頓飯與一天三頓飯之間的影響的研究。

參與這項(xiàng)研究的11個(gè)人，他們的平均年紀(jì)為31，體重指數(shù)在23.4到24.6公斤之間，他們都是體型相對(duì)正常的青年。

無(wú)論是一日一餐或三餐，在研究過程中每日攝取的卡路里總量相同。

在實(shí)驗(yàn)的第一階段，受試者每天僅進(jìn)食一次，之后改為三餐，每一餐僅維持11天。一餐只能在晚上五點(diǎn)到七點(diǎn)這段。

研究發(fā)現(xiàn)，日僅一餐飲食的受試者減肥效果更好。

一日一次進(jìn)食的受試者減重1.1-1.7公斤，每日三次進(jìn)食者則減重0.2-0.8公斤。

但是，如果一日僅進(jìn)食一餐，受試者的骨骼和骨骼的密度也會(huì)下降。

一日一餐之弊

1.難以持久

用餐不僅僅是一個(gè)人的事情，它可以涉及到家庭或者團(tuán)體，特別是在參加社會(huì)活動(dòng)或者旅游的時(shí)候。一天一餐有很大的限制，而且很可能會(huì)被人輕易的拋棄。

2.更容易產(chǎn)生饑餓感

如果一天中僅有一次進(jìn)食，剩下的時(shí)候再進(jìn)行斷食，那么人體就會(huì)分泌激素，更容易產(chǎn)生饑餓感。

3.減肥效果不好

如果一天長(zhǎng)時(shí)間沒有食物，那么到了吃飯的時(shí)候，就會(huì)變得很饑餓。很容易造成饑餓和暴飲暴食，最后會(huì)吃得比人體一日需要的多。

4.容易營(yíng)養(yǎng)不良

對(duì)于大多數(shù)人而言，很難在一餐中提供足夠的營(yíng)養(yǎng)。特別是能量，蛋白質(zhì)，纖維素，維他命和礦物質(zhì)。

缺乏營(yíng)養(yǎng)會(huì)導(dǎo)致肌肉萎縮，便秘，腸道健康不良。

什么樣的人可以每天吃一餐？

這樣的減肥法更適用于一些有名氣的人，比如明星，這些人可以通過營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)，高質(zhì)量的飲食以及必需的補(bǔ)品來(lái)滿足他們的營(yíng)養(yǎng)需要。

對(duì)我們中的大部分人而言，這樣的食譜是無(wú)法持久的，而且長(zhǎng)期下來(lái)會(huì)對(duì)身體造成傷害。

對(duì)有心臟病和糖尿病患者的身體有一定的危害。

消化系統(tǒng)疾病者，未成年者，均不宜嘗試。兒童，孕婦和哺乳期婦女更不適宜。

總體而言，沒有太多有關(guān)每日一餐飲食對(duì)身體健康的影響的研究。這需要長(zhǎng)期的研究才能證實(shí)。

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