人體新陳代謝
非凡芳菲
<p class="ql-block">新陳代謝是人類的健康“幫手”，幫助身體達到健康的狀態(tài)。您知道新陳代謝的運作原理嗎？教您4招把身體調(diào)整在最佳狀態(tài)！</p><p class="ql-block">新陳代謝是什么</p><p class="ql-block">新陳代謝是維持身體器官有序運行的保證。它可以讓有用的“新物質(zhì)”進入人體，沒用的“舊物質(zhì)”排出體外。有用的物質(zhì)指的是蛋白質(zhì)、糖類、維生素等從食物中獲取的營養(yǎng)素，它們與進入人體的氧結(jié)合，在體內(nèi)各種生物酶的作用下產(chǎn)生組成細胞的原料和供應(yīng)能量的能源，也稱為“合成代謝”。與此同時，我們身體的每個細胞都在頻繁更新與交替，把“毒素”排出體外，也稱為“分解代謝”。合成與分解動態(tài)平衡，才能保證身體健康循環(huán)。</p> <p class="ql-block">新陳代謝速率越快越好嗎？</p><p class="ql-block">新陳代謝太快或太慢都有疾病風(fēng)險，但一般來說，新陳代謝較快的人更健康，因為代謝快可有效促進體內(nèi)好物質(zhì)合成，壞物質(zhì)分解。</p><p class="ql-block">新陳代謝由三個因素組成：基礎(chǔ)代謝率、用于消化食物的熱量、身體活動的熱量。其中基礎(chǔ)代謝占人體能量消耗的主要部分，約占新陳代謝的60%-75%，它是維持人體最基本的生命活動，主要包括呼吸、心跳、血液循環(huán)等。我們可以通過體重、年齡等對新陳代謝進行估算，輔助判斷新陳代謝的速率：</p> <p class="ql-block">（注：由于國人基礎(chǔ)代謝偏高，中國營養(yǎng)學(xué)會建議18-59歲成年人計算結(jié)果乘以95%來進行估算。）</p><p class="ql-block">可以此為依據(jù)，更好地控制熱量攝入。如一名35歲女性體重為50公斤，則她的基礎(chǔ)代謝水平大概為（8.7×50+829）×95%=1201千卡/天，如果一天攝入的飲食能量超過1201千卡，且未通過運動等有效方式消耗，則身體會因無法排解掉多余的能量而降低代謝速度。</p> <p class="ql-block">造成新陳代謝過慢或過快的原因</p><p class="ql-block">新陳代謝過慢</p><p class="ql-block">新陳代謝變慢與許多因素有關(guān)，比如遺傳和年齡。研究發(fā)現(xiàn)，過了30歲新陳代謝每10年就降低5％。新陳代謝速率還與生活習(xí)慣息息相關(guān)，不良的生活習(xí)慣，如久坐、晚睡等都會導(dǎo)致淋巴循環(huán)受阻，造成新陳代謝降低。過度節(jié)食也會減慢新陳代謝速率，因為當(dāng)人體長時間不進食，機體會出于保護本能減慢新陳代謝速率，從而減緩熱量消耗。</p><p class="ql-block">新陳代謝速率降低還會導(dǎo)致代謝綜合征、高血脂、痛風(fēng)、胃腸道疾病、心腦血管疾病等多種疾病。</p><p class="ql-block">新陳代謝過快</p><p class="ql-block">新陳代謝也不是越快越好，如果代謝過快，攝入的物質(zhì)還沒來得及有效吸收就被分解、排出，會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，危及健康。一般情況下，新陳代謝不會自己速率變快，多是由于疾病原因造成的。很多疾病都會導(dǎo)致新陳代謝過快，最典型的就是甲狀腺功能亢進。甲狀腺激素本身具有促進代謝、發(fā)育，提高神經(jīng)興奮性，加快呼吸、心率的作用。過多的甲狀腺激素分泌大大提高機體基礎(chǔ)代謝速率，糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝加快，致使身體變瘦。惡性腫瘤、活動性肺結(jié)核、高燒，都會使人體新陳代謝變快，消耗增加。</p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">做好這些，調(diào)節(jié)最佳新陳代謝速率</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">1、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)</span></p><p class="ql-block">蛋白質(zhì)在人體分解時比碳水化合物需要更多的能量和時間，更易產(chǎn)生飽腹感，可避免攝入過多食物加重新陳代謝的負擔(dān)。且蛋白質(zhì)會促進機體肌肉的生成，從而促進新陳代謝。豆類、魚類、瘦肉、牛奶等都是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源。</p><p class="ql-block">豆類不僅蛋白質(zhì)豐富，還含有豐富的卵磷脂，可分解油脂，促進脂肪吸收。且豆類中還含有植物性脂肪——亞麻酸，可保證人體脂質(zhì)代謝正常。豆類含有的皂甙類物質(zhì)能促進脂肪代謝，還含有天然α-淀粉酶抑制劑，抑制淀粉的水解，有助體重管理。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">2、多喝水</span></p><p class="ql-block">多喝水是提高新陳代謝速率最簡單最有效的方式。每天至少應(yīng)喝8杯優(yōu)質(zhì)水。</p><p class="ql-block">研究表明，起床時飲用500毫升的水，新陳代謝速率就會提高24%。堅持30天只喝白水，身體就能將有害毒素和廢物盡可能多地從重要器官排出。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">3、多運動</span></p><p class="ql-block">血液循環(huán)依賴于運動。運動時血管擴張，心臟也跳得更有力，加速血液流動；充足的鍛煉還能提高心肌工作能力，改善心臟營養(yǎng)，降低血液中的膽固醇含量，防止動脈粥樣硬化。</p><p class="ql-block">建議每周都進行3~5次中等強度有氧運動，慢跑、健步走等都是很好的選擇。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);">4、保證充足睡眠</span></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">睡眠時人體機能處于修復(fù)狀態(tài)，睡眠不足會導(dǎo)致身體疲乏、各項機能下降，新陳代謝也會受到影響。</p><p class="ql-block">研究表明，經(jīng)常性的睡眠不足會導(dǎo)致代謝失調(diào)，還可使脂肪細胞老化20年左右，且超重風(fēng)險更高。</p> 相關(guān)知識
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