導(dǎo)讀：　　高粱米是一種粗糧，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的存在，它是把植物高粱的種子進(jìn)行脫殼處理后得到的一種糧食。高粱米能用來(lái)煮粥，也能磨粉后與面粉搭配在一起制成各種面食供人們食用。

　　高粱米是一種粗糧，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的存在，它是把植物高粱的種子進(jìn)行脫殼處理后得到的一種糧食。高粱米能用來(lái)煮粥，也能磨粉后與面粉搭配在一起制成各種面食供人們食用。高粱米的口感比較粗糙，但養(yǎng)生功效卻特別出色。不過(guò)大家也要知道高粱米有它的兩面性，對(duì)人體既有好處也有壞處，接下來(lái)就介紹吃高粱米的好處與壞處分別有哪些？

吃高粱米的好處有哪些 

　　1、促進(jìn)消化

　　促進(jìn)消化是人們吃高粱米的重要好處，高粱米性質(zhì)溫和，能修復(fù)受損的胃腸黏膜，并能加快消化液分泌，它能阻止刺激性物質(zhì)對(duì)人類腸胃產(chǎn)生傷害，而且能加快腸胃蠕動(dòng)，提高腸胃消化功能，在日常生活中它最適合那些消化功能不全和消化不良的人群食用。

　　2、養(yǎng)胃

　　胃是人體內(nèi)最重要的消化器官，而且胃部出現(xiàn)病變以后不能只靠藥物治療，還需要飲食調(diào)理，需要使用一些能養(yǎng)胃的食物，而高粱米就是一種能養(yǎng)胃的健康食材，它不但能調(diào)節(jié)胃酸分泌，還能緩解胃痛，消除胃部炎癥，人們?cè)诔霈F(xiàn)慢性胃炎和胃潰瘍時(shí)多吃一些高粱米對(duì)病情恢復(fù)也有很大好處。

　　3、降低血糖預(yù)防肥胖

　　高粱米是一種低脂低熱量，低糖的健康食材，人們食用它以后還能加快身體內(nèi)多余脂肪的分解與代謝，并能抑制人體對(duì)脂肪的吸收，它能降低血糖指數(shù)并預(yù)防身體肥胖，平時(shí)那些患有三高的人群多吃一些高粱米還能讓三高癥狀很快減輕，能讓三高指數(shù)恢復(fù)到正常狀態(tài)。

　　人們適量吃一些高粱米對(duì)身體沒(méi)有明顯壞處，但人們?cè)诔缘哪切](méi)有完全煮熟或者已經(jīng)出現(xiàn)變質(zhì)的高粱米以后，卻會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響，它不但會(huì)對(duì)人類腸胃造成傷害，誘發(fā)消化不良，還會(huì)讓人們出現(xiàn)腹痛腹瀉等多種不良后果。另外人們吃高粱米時(shí)不能服用中藥附子，不然也會(huì)危害人們的身體健康。這些是吃高粱米的壞處，但人們?cè)诔缘臅r(shí)候多加注意就能防止這些壞處出現(xiàn)。 

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