1.涼拌番茄

西紅柿涼拌時，維生素C和番茄紅素不容易被破壞，人體可吸收大部分，還能保持番茄原有的風味。假如血糖偏高或患有糖尿病，建議在涼拌時加入白糖。

2、西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋是家常便飯，但它含有豐富的營養(yǎng)。西紅柿中含有大量谷胱甘肽，可延緩細胞衰老，番茄紅素具有很強的抗氧化能力。蛋類含有豐富的蛋白質和維生素，另外還含有卵磷脂、固醇類等營養(yǎng)物質，可以增強神經系統的功能，是健腦健身的好產品。西紅柿和雞蛋結合，可使其中營養(yǎng)互補，既能健腦抗衰老，又能開胃健脾。

3、番茄炒菜花

西紅柿和菜花都是很常見的蔬菜，如果用這兩種菜一起炒，營養(yǎng)價值很高。西紅柿有健胃消食、養(yǎng)陰生津的作用，而菜花富含鈣、鉀，還含有豐富的硒和葉酸，同時也是增進食欲和防治便秘的最佳來源之一。

相關知識

番茄醬怎么吃 番茄醬的用法
營養(yǎng)豐富的番茄，怎么吃更健康呢？
小番茄可以減肥嗎 小番茄怎么吃減肥
番茄醬怎么吃,三種吃法最簡單
番茄炒蛋怎樣做能營養(yǎng)又美味？怎樣挑選好的番茄？
番茄什么時候吃最好
【番茄蝦仁的做法】番茄蝦仁的營養(yǎng)價值
番茄醬可以怎么吃
番茄醬的用法 番茄醬該怎么吃
番茄搭配8種食物最營養(yǎng)

網址: 【番茄怎么吃最有營養(yǎng)】 http://www.u1s5d6.cn/newsview755308.html