這些食物幫你強(qiáng)健肌肉

每每看到電視劇里面的男明星們擁有結(jié)實(shí)性感的肌肉，你是不是覺得非常羨慕呢?尤其是男性朋友，當(dāng)然也希望可以因?yàn)檫@樣成為更多女性仰慕的對象。那么該怎么吃呢?所以下面小編就為大家介紹可以讓你強(qiáng)壯肌肉的美食。

目錄這些烹飪方法幫你鎖住食物營養(yǎng)生吃這些食物易生病可以強(qiáng)壯肌肉的四種簡單食物吃對晚餐幫你得到迷人腹肌讓你輕松了解鍛煉腹肌最有效的方法

1這些烹飪方法幫你鎖住食物營養(yǎng)

　　烤制：不要接觸明火

　　烤箱溫度可以控制在200攝氏度以下，若食材包上錫紙，局部溫度能保持在100攝氏度左右，能使食物受熱均勻，營養(yǎng)素保留較好，產(chǎn)生有害物質(zhì)也較少，也是比較推薦的烹調(diào)方法。

　　但是，不推薦用明火碳烤食物(比如烤串)，因?yàn)闇囟葻o法控制，局部受熱超過200攝氏度會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺和多環(huán)芳烴類致癌物，而且被烤制的食品表面還會(huì)沾染大量包含致癌物的煙氣顆粒。燒烤煙氣本身產(chǎn)生大量PM2.5，再加上煙氣上附著苯并芘等致癌物，對肺部健康十分不利。

　　烹飪建議：烤制的烹飪方法適用于所有食材，但根莖類蔬菜及肉類烤出來更加美味。最好不要用明火燒烤。

　　生吃：選擇脆嫩蔬菜

　　蔬菜生吃能夠保留100%的維生素和礦物質(zhì)，以及多種活性保健因子，如洋蔥中的降血脂成分、圓白菜當(dāng)中的抗?jié)兂煞?、大蒜?dāng)中的殺菌成分等。

　　但生蔬菜可能存在致病菌和寄生蟲污染、農(nóng)藥殘留、草酸過多等問題，而且生吃蔬菜的品種受限，食用量也很難達(dá)到每天一斤的標(biāo)準(zhǔn)，特別是綠葉蔬菜。胃腸敏感者、慢性腹瀉者和腸道感染者生吃蔬菜還可能發(fā)生不適。

　　烹飪建議：質(zhì)地脆嫩、草酸和單寧含量較低的蔬菜，如生菜、苦苣、黃瓜、番茄、紫甘藍(lán)等比較適合生吃。建議生吃蔬菜時(shí)要選擇來源可靠的蔬菜，食用前清洗干凈。

　　微波：油多食物別用

　　富含水分的食物，如粥、面條、牛奶、蔬菜等，比較適合用微波爐加熱。微波加熱效率高，烹調(diào)時(shí)間相應(yīng)縮短，因此維生素C、類黃酮和葉綠素的損失較小，而且?guī)缀鯖]有溶水損失的問題，也不會(huì)在菜肴當(dāng)中增加過多的油脂。

　　網(wǎng)上一直有“微波爐致癌”的謠言，但沒有任何研究證實(shí)。微波爐烹調(diào)的主要缺點(diǎn)是香氣略顯不足，也沒有外焦里嫩的效果。

2生吃這些食物易生病

　　生吃三文魚有風(fēng)險(xiǎn)

　　有些人喜歡生吃動(dòng)物來“治病”或者“保健”。“養(yǎng)生教母”馬悅凌的“生泥鰍療法”把一大批人吃得進(jìn)了醫(yī)院，也并沒有讓人們從根本上去思考這些“另類療法”的風(fēng)險(xiǎn)與好處，只是簡單地認(rèn)為受害者運(yùn)氣不好，碰上了“不好的泥鰍。三文魚等魚類的安全風(fēng)險(xiǎn)主要來自于四個(gè)方面：重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細(xì)菌。重金屬污染由魚類生長的水質(zhì)決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產(chǎn)生。它們由魚的來源決定，后續(xù)加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別。所以，避免這兩方面的風(fēng)險(xiǎn)，只能通過魚的正規(guī)來源來保證。三文魚可能感染的寄生蟲有多種，最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大，會(huì)產(chǎn)生急性食物中毒;即使吃得少，也可能導(dǎo)致人體今后對線蟲過敏。

　　生吃小牛肉

　　不少人愛好生吃西餐中的小牛肉，或是請求烤半熟。但是由于生牛肉沒有經(jīng)過消毒，細(xì)菌很輕易在生肉和血中生長繁殖。另外，有的生牛肉中還含有絳蟲，一些西方國家的公民弓形蟲感染率可高達(dá)70%～80%。而制造牛肉餅的細(xì)牛肉末最輕易隱躲沙門氏菌和大腸桿菌，消滅這些細(xì)菌要到達(dá)160℃的溫度。

3可以強(qiáng)壯肌肉的四種簡單食物

　　堅(jiān)果

　　種類繁多的堅(jiān)果含有豐富的蛋白質(zhì)，有益肌肉生長。比如，1杯杏仁(約合227克)就含有30克蛋白質(zhì)和71克“好脂肪”。

　　豆豉和豆腐

　　這兩種素食都有益肌肉生長，是肉類食品的絕佳代替品。并且豆豉已經(jīng)過發(fā)酵，因而更容易被消化吸收。1杯豆豉(約合185克)含蛋白質(zhì)30.78克。

　　藜麥

　　聯(lián)合國將2013年定為“藜麥年”。藜麥外形酷似大米，但是煮熟后又像其他谷物。1杯生藜麥(約合185克)含24克蛋白質(zhì)和人體無法產(chǎn)生的9種重要氨基酸。藜麥中還含大量的碳水化合物，可為高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)長時(shí)間保證能量供給。

　　種子類食物

　　亞麻籽、芝麻、南瓜籽和葵花籽等種子類食物都含有豐富的蛋白質(zhì)和“好脂肪”。亞麻籽還富含歐米伽3脂肪酸、膳食纖維和多種抗氧化劑。

　　上面這些食物雖然不是什么山珍海味，但是都是有利于我們健康飲食的食物。所以呢，在生活中多了解一些食物的營養(yǎng)價(jià)值介紹，相信一定可以讓你收獲到更多的驚喜。不要懷疑，因?yàn)檫@就是健康食物的神奇之處。

4吃對晚餐幫你得到迷人腹肌

　　很多上班族經(jīng)過一整天的工作，回到家里的時(shí)間本來就很晚，吃晚飯的時(shí)間就更晚。長期都很晚吃飯不僅僅對腸胃有很大傷害，還會(huì)因?yàn)榻酉聛淼谋╋嫳┦扯罱K導(dǎo)致腰上積攢厚厚的一層肥肉。實(shí)際上，吃晚飯的最佳時(shí)間應(yīng)該是晚上6點(diǎn)左右，最遲不超過7點(diǎn)。

　　那么，晚餐應(yīng)該吃些什么呢?

　　首先，肉和其他高脂肪含量的食物應(yīng)該少吃;其次，碳水化合物的攝入量也應(yīng)該減少，比如土豆和米飯這類;最好的就是蔬菜和水果。如果你決定變成一個(gè)素食主義者，你幾乎馬上就能感覺到自己變瘦了。

　　這樣下來，你的晚餐吃得很早，而且又吃得很素，那么你一定會(huì)碰到一個(gè)問題：晚上會(huì)饑餓難耐怎么辦?一個(gè)最好的辦法是早點(diǎn)睡覺，明天早起。這樣除了晚上不會(huì)餓到睡不著之外，第二天也能享受到一份美味的早餐。你會(huì)發(fā)現(xiàn)早餐從沒這么好吃過。當(dāng)然，如果你實(shí)在餓得受不了，那就吃一個(gè)蘋果吧。

5讓你輕松了解鍛煉腹肌最有效的方法

　　想獲得巧克力般的腹肌需要嚴(yán)格控制飲食，配合有氧運(yùn)動(dòng)或者力量訓(xùn)練減少脂肪，同時(shí)進(jìn)行一定負(fù)荷的腹部訓(xùn)練加厚腹肌。本文就將讓你輕松了解鍛煉腹肌最有效的方法。

　　關(guān)于飲食，充足的蛋白質(zhì)和適當(dāng)?shù)奶妓衔锬軌蚣铀傩玛惔x，讓你在減脂期的燃脂效果最大化，這樣就能逐漸顯露出性感的腹部肌肉。

　　你的腹肌分為腹內(nèi)斜肌、腹外斜肌(人魚線)，腹橫肌以及腹直肌，就像其他任何肌肉一樣，你只有去訓(xùn)練腹肌，它才會(huì)變得更加厚實(shí)(當(dāng)然體脂過高是看不見的)。腹肌屬于小肌群，它比其他大肌群的恢復(fù)速度要快的多，一般來說2天的休息完全足夠了，但是如果你發(fā)現(xiàn)你的腹肌還沒有完全恢復(fù)，那么你就不應(yīng)該忍著酸痛去練它，因?yàn)楹推渌魏渭∪馊阂粯樱鼈円残枰獣r(shí)間休息生長。

　　腹內(nèi)外斜肌訓(xùn)練

　　腹斜肌是我們身體兩側(cè)的肌肉，腹外斜肌(人魚線)是那條很人追求的V字形線條，而腹內(nèi)斜肌則是與腹外斜肌反向的V。

　　腹直肌訓(xùn)練

　　腹直肌位于我們?nèi)梭w胸骨與骨盆之間，盡管我們一直說六塊腹肌，但事實(shí)上這六塊腹肌不過是腹直肌。在訓(xùn)練腹直肌的時(shí)候，我們很難孤立訓(xùn)練到僅僅是上部或者僅僅是下部，因?yàn)檎麄€(gè)腹直肌都在收縮發(fā)力。

　　腹橫肌訓(xùn)練

　　腹橫肌處于腹部最深層，而且由極細(xì)的肌纖維組成，因此腹肌訓(xùn)練通常不會(huì)也不需要大幅度用到腹橫肌。盡管如此，腹橫肌的重要性不可忽視，它們不僅決定了你軀干中部的外觀，也在各種運(yùn)動(dòng)中起到至關(guān)重要的穩(wěn)定作用、加速作用。

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