為何你總是攝入越多體重越增，而他人卻似乎無增無減？這并非因為你的食量過大，而是你的飲食選擇不當所致。
以下這些食物，雖然外表健康且美味，但實際上卻是“高能”食物的代表。以漢堡為例，其能量含量相當于5碗米飯，攝入過多可能導致體重增加。
許多人因忙碌而無暇顧及飲食，常常選擇漢堡作為快速解決饑餓的方法。然而，他們可能不知道，一份漢堡所含的能量竟然相當于5碗米飯！據中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員胡小琪介紹，依據《中國食物成分表》中的可靠數據，每碗2兩米飯的能量為116千卡。以此為基準進行對比，一個重200克的雞腿漢堡所含能量竟與5碗米飯相當，而一袋115克的中包薯條也相當于3碗米飯！此外，吃2兩瓜子就相當于攝入了1兩油的能量。
許多人熱愛嗑瓜子，尤其在節(jié)日期間更是如此。然而，北京朝陽醫(yī)院內分泌科主任醫(yī)師高珊提醒，瓜子等堅果類食物油脂含量甚高。以瓜子為例，其油脂含量幾乎占到一半。若攝入二兩瓜子，其油脂量便相當于喝了一兩油，即50ml的油量，這足以讓人體長胖。
夏天，許多人選擇用西瓜來替代晚餐，認為這樣既健康又能減肥。然而，天津中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科醫(yī)生張秋蓮指出，每100克西瓜所含的能量僅為25千卡至34千卡。盡管西瓜體積大，但實際能量并不高。相比之下，吃下半塊西瓜所攝入的能量，實際上相當于吃了3碗米飯。這種誤解可能導致人們在追求減肥的同時，反而悄悄增重。
冬天，糖炒栗子成為了許多人的最愛，其香甜的味道讓人難以抗拒。然而，營養(yǎng)與食品安全碩士阮光鋒提醒大家，雖然栗子美味，但熱量卻不容忽視。據中國食物成分表數據顯示，6個栗子的熱量就高達107千卡，而這僅僅相當于二兩米飯的熱量。再加上糖炒栗子中含有的糖和油，六個糖炒栗子的熱量實際上已經遠遠超過了1碗米飯。因此，在享受美味的同時，我們也要注意控制攝入量，以免攝入過多熱量。
啤酒，這一廣受喜愛的飲品，被譽為“液體面包”，其熱量之高令人矚目。以一瓶600ml的瓶裝啤酒為例，其熱量約為228大卡，這相當于我們日常所吃的200克米飯或100克饅頭的能量。倘若一次性飲用五瓶這樣的啤酒，所攝入的熱量便足以與一斤饅頭或兩斤米飯相媲美。然而，在日常生活中，飲用五瓶啤酒并非罕見之事。同時，我們也要警惕其他高熱量食物的攝入，例如九個湯圓就相當于半兩油的能量。
最近，有傳聞稱“吃3個湯圓相當于攝入一盤炒菜的油量”。這一說法引發(fā)了廣泛關注，畢竟湯圓給人的印象往往是潔白無瑕，難道其中真的蘊含了如此多的油脂？對此，中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出，湯圓的脂肪含量相當可觀。每100克湯圓中含有13.6克脂肪，因此吃3個湯圓便約攝入8克油脂，這確實能與一盤炒菜的含油量相媲美。若一次性食用9個湯圓，那攝入的油脂量將達到25克，約等于我們日常一天所需的油脂攝入量。此外，還有說法稱“1片桃酥的熱量相當于2個饅頭”，可見高糖高脂食物的熱量之高。
桃酥，那酥脆的口感讓無數人喜愛。然而，你知道嗎？一片桃酥的熱量竟然相當于2個饅頭！國家二級公共營養(yǎng)師曉淇揭秘，桃酥的主要成分包括面粉、油、糖、雞蛋和小蘇打，其中面粉、油和糖的比例高達2:1:1。經過計算，我們發(fā)現一小片桃酥所含的能量高達205千卡，這相當于我們吃下2個拳頭大小的饅頭所攝取的能量。因此，面對這樣的高熱量食物，我們確實需要適量為宜。
中秋佳節(jié)，月餅是必不可少的傳統美食。然而，一塊重100克的月餅所蘊含的熱量卻令人意外。經過計算，我們發(fā)現這樣的月餅所含的能量竟然相當于3碗米飯。對于糖尿病人、肥胖癥患者、嬰幼兒以及老年人來說，過多食用這樣的高熱量食物并不適宜。需要提醒的是，享用這樣一塊月餅后，需要花費半小時游泳或步行76.2分鐘才能將攝入的熱量完全消耗掉。此外，一袋沙拉醬的熱量也相當驚人，相當于一袋油。
沙拉醬，這一在拌沙拉、漢堡和三明治中常見的調味品，其實主要成分是油。有實驗證明，將購買的沙拉醬放入微波爐加熱半分鐘后，那淡黃色的醬料竟神奇地變成了一碗熱騰騰的油脂。這一發(fā)現，不禁讓人咋舌。

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