食品標(biāo)簽上的警示用語是指對(duì)食品、食品配料或成分進(jìn)行警示、告誡的詞語，提醒消費(fèi)者對(duì)其進(jìn)行特別關(guān)注。2024年1月18日發(fā)布的GB 7718《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（征求意見稿）對(duì)食品標(biāo)簽上的警示用語有明確規(guī)定，即法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、國務(wù)院相關(guān)部門發(fā)布的公告中對(duì)食品、食品配料或成分的警示語標(biāo)示有規(guī)定的，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定標(biāo)示警示語。那么，現(xiàn)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中哪些產(chǎn)品有明確的警示用語標(biāo)示要求呢？本期中食安信小編就帶大家了解幾種常見的食品類別的警示用語要求。文章來源:antion.net

1. 保健食品

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《保健食品標(biāo)注警示用語指南》中規(guī)定，保健食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示警示用語，其內(nèi)容為：保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病?！吨改稀吠瑫r(shí)明確了警示用語標(biāo)示區(qū)域、字體、字號(hào)等標(biāo)示要求。詳情如下：

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1)警示用語區(qū)位于最小銷售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20%。文章來源:antion.net

2)警示用語區(qū)內(nèi)文字與警示用語區(qū)背景有明顯色差。

3)警示用語使用黑體字印刷。

4)當(dāng)主要展示版面的表面積大于或等于100平方厘米時(shí)，字體高度不小于6.0毫米。當(dāng)主要展示版面的表面積小于100平方厘米時(shí)，警示用語字體最小高度按照上述規(guī)定等比例變化。

2.固體飲料

《市場(chǎng)監(jiān)督管理總局關(guān)于加強(qiáng)固體飲料質(zhì)量安全監(jiān)管的公告》中規(guī)定，直接提供給消費(fèi)者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風(fēng)味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料需標(biāo)示警示信息，內(nèi)容為：本產(chǎn)品不能代替特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品。標(biāo)示要求如下：

1)警示信息需標(biāo)示在上述類別固體飲料的最小銷售單元上，且與產(chǎn)品真實(shí)屬性名稱在同一展示版面。

2)警示信息所占面積不應(yīng)小于其所占面的20%。

3)警示信息文字應(yīng)該使用黑體字印刷，并與警示信息區(qū)域背景有明顯色差。

3.果凍

GB 19299-2015《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 果凍》規(guī)定，凝膠果凍應(yīng)標(biāo)示警示用語“勿一口吞食；三歲以下兒童不宜食用，老人兒童須監(jiān)護(hù)下食用”。警示用語標(biāo)示要求如下：

1)警示用語應(yīng)標(biāo)示在凝膠果凍的外包裝和最小食用包裝的醒目位置。

2)用白底（或黃底）紅字標(biāo)示。

3)文字高度不應(yīng)小于3mm。

4. 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

GB 29922-2013《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品》中規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的標(biāo)簽上應(yīng)在醒目位置標(biāo)示“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”，同時(shí)標(biāo)示“不適用于非目標(biāo)人群使用”、“本品禁止用于腸外營養(yǎng)支持和靜脈注射”。指導(dǎo)說明應(yīng)對(duì)配制不當(dāng)和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語標(biāo)示的其他要求。

5.特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品

GB 25596-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品》中規(guī)定，特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品的標(biāo)簽上應(yīng)明確標(biāo)識(shí)“請(qǐng)?jiān)卺t(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用”?？晒?月齡以上嬰兒食用的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品，應(yīng)標(biāo)明“6月齡以上特殊醫(yī)學(xué)狀況嬰兒食用本品時(shí)，應(yīng)配合添加輔助食品”。指導(dǎo)說明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語標(biāo)示的其他要求。

6.嬰幼兒配方食品

GB 10765-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 嬰兒配方食品》中規(guī)定，嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明：對(duì)于0～6月齡的嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時(shí)可使用本產(chǎn)品。指導(dǎo)說明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語標(biāo)示的其他要求。

GB 10766-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 較大嬰兒配方食品》中規(guī)定，較大嬰兒配方食品應(yīng)標(biāo)明：須配合添加輔助食品。指導(dǎo)說明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語標(biāo)示的其他要求。

GB 10767-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 幼兒配方食品》中規(guī)定，指導(dǎo)說明應(yīng)對(duì)不當(dāng)配制和使用不當(dāng)可能引起的健康危害給予警示說明。標(biāo)準(zhǔn)未明確警示用語標(biāo)示的其他要求。

7.新食品原料

《新食品原料安全性審查管理辦法》規(guī)定：食品中含有新食品原料的，其產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)符合國家法律、法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)和國家衛(wèi)生計(jì)生委公告（現(xiàn)已更名為衛(wèi)健委）要求。在衛(wèi)健委發(fā)布的新食品原料公告及其他相關(guān)公告中經(jīng)?？梢砸姷綄?duì)標(biāo)簽標(biāo)示的特別要求。例如《關(guān)于含庫拉索蘆薈凝膠食品標(biāo)識(shí)規(guī)定的公告》中明確要求，添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，若無法確保消費(fèi)者的蘆薈日攝入量在安全范圍內(nèi)，應(yīng)在包裝上標(biāo)注每日食用量警示語。

針對(duì)食品標(biāo)簽上標(biāo)示警示用語的要求還有很多，這也反映了監(jiān)管機(jī)構(gòu)對(duì)食品標(biāo)示管理越來越嚴(yán)謹(jǐn)，越來越嚴(yán)格的趨勢(shì)。企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中應(yīng)特別關(guān)注相關(guān)法律、法規(guī)及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的特別要求，依法合規(guī)地從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。

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