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獼猴桃的營養(yǎng)價值和功效

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 04:07

文章摘要：獼猴桃的健康益處包括幫助消化蛋白質(zhì)、控制血壓、增強身體免疫系統(tǒng)、幫助控制血糖、在身體內(nèi)創(chuàng)造酸平衡以及促進健康的腎功能。其他好處包括緩解便秘，促進睡眠，改善皮膚健康

獼猴桃的健康益處包括幫助消化蛋白質(zhì)、控制血壓、增強身體免疫系統(tǒng)、幫助控制血糖、在身體內(nèi)創(chuàng)造酸平衡以及促進健康的腎功能。其他好處包括緩解便秘，促進睡眠，改善皮膚健康，幫助預(yù)防癌癥和改善呼吸功能。

獼猴桃

獼猴桃簡介

獼猴桃又稱奇異果，盡管“獼猴桃”這個名字可能會讓人聯(lián)想到獼猴的形象，但我們對此并不感興趣；相反，我們談?wù)摰氖敲牢兜墨J猴桃水果。被許多人視為異國水果，因為它通常只在特殊情況下食用，或者被其他常見水果所忽視。然而，您會很高興地發(fā)現(xiàn)，獼猴桃是一種美味的水果，富含營養(yǎng)物質(zhì)和各種植物化學(xué)物質(zhì)，可以改善我們的健康和福祉，獼猴桃的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。事實上，讀完這篇文章后，你會發(fā)現(xiàn)自己對這種水果很感興趣，并且很可能會考慮把它作為你日常飲食的一部分。

營養(yǎng)信息

（每100克）

? 熱量61

? 總碳水化合物-15 g

? 膳食纖維-3g

? 糖- 9克

? 蛋白質(zhì)1.2克

? 維生素A-1%RDA（每日推薦量）

? 維生素C-154%RDA

? 鈣-RDA 3%

? 鐵1%RDA

? 維生素B-6-5%RDA

? 鎂-4%RDA

? 鉀-8%RDA

? 維生素K-31%RDA

? 銅-10%RDA

? 維生素E-7%RDA

? 葉酸-4%RDA

? 錳-4%RDA

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養(yǎng)價值遠超過其他水果，它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。

功效作用

獼猴桃對健康的11個好處：

1。幫助消化蛋白質(zhì)

滿足你日常的蛋白質(zhì)需求本身就是一個挑戰(zhàn)，但是當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)不能被適當(dāng)分解成氨基酸來吸收時，它就變得更加困難了。只有少數(shù)天然存在的蛋白酶（分解蛋白質(zhì)的酶）存在于木瓜和菠蘿等食物中。獼猴桃中的活性蛋白酶被稱為肌動蛋白，并被包括在市面上出售的一些肉嫩化劑產(chǎn)品中。

2。有助于控制血壓

血壓升高背后的諸多因素之一是電解質(zhì)水平的改變，主要是鈉的升高和鉀的耗盡。然而，新西蘭人確實有相當(dāng)數(shù)量的鉀，這有助于糾正可能對血壓產(chǎn)生負面影響的鹽失衡。鉀對心臟收縮也有調(diào)節(jié)作用，但需要調(diào)節(jié)，因為過量會導(dǎo)致心臟功能障礙。

3。獼猴桃促進免疫健康

獼猴桃

獼猴桃含有豐富的維生素C，只有100克大小的獼猴桃能提供超過150%的每日推薦攝入量。雖然攝入過多的維生素并不一定是好的建議，但維生素C是水溶性的，不會對身體造成傷害，因為過量的維生素會從尿液中排出。高維生素C攝入量對免疫系統(tǒng)的最佳功能至關(guān)重要，使其能夠主動消除可能危害健康的威脅。獼猴桃還有許多其他抗氧化劑，它們與維生素C協(xié)同作用，保護身體免受傷害。

4。獼猴桃支持糖尿病健康

糖尿病患者需要確保他們?nèi)匀粩z入適量的碳水化合物，即使這些食物的選擇需要更徹底的檢查。然而，獼猴桃很容易被包括在內(nèi)，因為它的血糖指數(shù)很低，而且纖維含量也很好。這會顯著減慢糖進入血流的速度，確保不會壓倒功能失調(diào)的胰島素。當(dāng)甜蜜的渴望襲來時，（幾乎肯定會這樣做），獼猴桃可以提供一種美味的解決方案，不會對血糖控制產(chǎn)生負面影響。

5。有助于在體內(nèi)建立酸平衡

獼猴桃

絕大多數(shù)人的血液酸堿度更偏酸性，這是一個遠離理想的情況。我們正常的血液酸堿度處于中性到微堿性區(qū)域，這是細胞功能最好的地方。我們食用的許多食物，尤其是經(jīng)過加工的食物，都會形成酸性物質(zhì)，并使我們的血液化學(xué)過程朝著相似的方向發(fā)展。這是不好的，因為酸性平衡促進癌癥的發(fā)展，酵母的生長和皮膚的負面變化。獼猴桃是地球上最堿性的促進食物之一，幫助一點一點地糾正多年來的飲食不良。蔬菜和大多數(shù)水果也有助于恢復(fù)正常的酸堿度，所以一定要在飲食中攝入更多。

6。獼猴桃促進腎功能健康

腎臟每天不間斷地過濾血液，清除廢物，確保血液保持清潔。隨著時間的推移，大量不溶性廢物可能會積聚在腎臟的“過濾”裝置中，造成阻塞和不適。這被稱為腎結(jié)石，通常由各種鈣鹽組成。鉀有助于減少鹽的積聚，從而防止石頭的形成。每天不喝足夠的水會增加結(jié)石形成的可能性，以及高鈉血癥（血液中鈉含量過高）。

7。獼猴桃促進規(guī)律性

大多數(shù)人對正常的排便沒有問題，但也有很多人患有慢性便秘。通常，飲食不足是問題的根源，包括每天不喝足夠的水，以及不滿足纖維需求。這就是為什么纖維粉末看起來效果如此好的原因，也是為什么獼猴桃也是一種很好的水果。獼猴桃纖維豐富，含水量高，能同時糾正兩個不足之處。獼猴桃甚至被認為具有溫和的瀉藥效果，因為可溶性纖維有助于使糞便更松散和更容易排泄。

8。能促進睡眠

獼猴桃能促進睡眠

好心情與好睡眠有關(guān)，對吧？事實證明，這是非常正確的，因為人們發(fā)現(xiàn)通過改變神經(jīng)傳遞素血清素的水平，人們會睡得更好或更糟。通過提高大腦中血清素的水平，情緒得到改善，睡眠質(zhì)量也得到改善。獼猴桃含有血清素，可以改善你的情緒和睡眠質(zhì)量。

9。改善皮膚健康

皮膚是我們身體的第一道防線，保護我們免受每天接觸到的可能傷害我們的東西的傷害。因此，皮膚可以承受相當(dāng)大的震動，尤其是來自太陽的震動。隨著時間的推移，皮膚失去彈性和“年輕”，變得松弛和無精打采。維生素C與膠原蛋白的產(chǎn)生是一體的，膠原蛋白是我們關(guān)節(jié)和皮膚等組織結(jié)構(gòu)健康所需要的一種蛋白質(zhì)。在獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的其他維生素和植物營養(yǎng)素也有助于抵抗紫外線損傷，并延長皮膚健康。

10。獼猴桃有助于預(yù)防癌癥

獼猴桃

獼猴桃中所含的抗氧化劑有助于抵消DNA損傷，這是癌癥的一個主要因素，也可以防止實際的細胞損傷，這可能導(dǎo)致細胞發(fā)生不必要的變化?？寡趸瘎┦褂泻Φ淖杂苫€(wěn)定，降低了它們受到傷害的可能性，并允許它們被身體排出。獼猴桃尤其能很好地預(yù)防胃癌、腸癌和結(jié)腸癌，因為纖維及其多種植物化學(xué)物質(zhì)的加入促進了這些器官的正常生理。高纖維含量也有助于廢物快速通過消化道，最大限度地減少與健康細胞接觸的時間。

11。獼猴桃改善呼吸功能

鮮為人知的事實是，呼吸健康得益于食用柑橘類生物類黃酮，這種生物類黃酮包括獼猴桃的維生素C和相關(guān)化合物。生物類黃酮已被用于哮喘，以減少發(fā)作的頻率和嚴重程度，以及增強對呼吸道常見感染的抵抗力。除了哮喘，獼猴桃及其生物類黃酮還可以促進其他健康人的肺恢復(fù)和呼吸功能，并可以減少因用力而產(chǎn)生的喘息。

責(zé)任編輯：鄧老師

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