中醫(yī)認為，冬季氣候寒冷干燥，容易引發(fā)寒邪侵襲人體，導致氣血運行不暢，形成各種疾病。冬季陽氣弱，易耗傷陰液，出現(xiàn)口干咽燥、五心煩熱等熱證。那么如何通過調(diào)節(jié)飲食在冬季保障兒童的身體健康呢？讓我們一起來看看吧。

　　冬季偏食對兒童的影響

　　營養(yǎng)缺乏：冬季偏食可能導致兒童攝入的營養(yǎng)不足，從而影響兒童的生長發(fā)育。

　　抵抗力下降：冬季偏食可能會使兒童的免疫系統(tǒng)受到損害，從而導致抵抗力下降，容易感染疾病。

　　肥胖：冬季偏食可能會導致兒童的體重增加，從而增加兒童肥胖的風險。

　　所以，家長應該根據(jù)孩子的年齡和身體狀況，為孩子準備適合的膳食，以滿足孩子的營養(yǎng)需求，增強孩子的抵抗力，預防感冒和其他疾病的發(fā)生。

　　營養(yǎng)劑的補充

　　冬季是補充營養(yǎng)劑的最佳時機。補充鈣、鐵、鋅以提高兒童的免疫力，還可以適量補充維生素D、維生素A、維生素C和DHA等營養(yǎng)素，促進孩子健康成長。

　　鈣：在冬季，天氣寒冷，戶外活動減少，維生素D的攝入減少，這些都可能導致兒童缺鈣，缺鈣可能導致發(fā)育遲緩等問題?？蛇x擇含有維生素D的合成鈣片、口服液。注意：鈣劑與鐵劑不能與奶同服。

　　鐵：鐵可以促進血液循環(huán)，在冬季提高抗寒力。鐵的缺乏可能導致兒童貧血。補鐵要在中午飯后或晚飯后半小時服用，并搭配維生素C或酸味水果。

　　鋅：鋅可以提高抵抗力，在冬季增強體質。建議兒童在日常生活中多食用含鋅豐富的食物，例如瘦肉、肝臟、海鮮、堅果和豆類。

　　注意：應在醫(yī)生指導下補鋅，不要盲目補充，如食物補充得當就無需另外使用鋅劑。

　　兒童在冬季適合多吃什么食物?

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　　冬季天氣寒冷，應保證各類營養(yǎng)物質平衡，增加蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和無機鹽的攝入量，以保持寒冷天氣下的能量供給。家長應該為孩子準備富含營養(yǎng)的食物，如瘦肉、魚、雞肉、豆類、堅果、牛奶、全麥面包、蔬菜和水果等，以滿足孩子生長發(fā)育的需求。

　　2

　　冬季日照相對較少，應適當增加動物肝臟、瘦肉、蛋黃、牛奶、全麥食品、綠色蔬菜、豆類、堅果等食物的攝入，這些食物富含蛋白質、鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素D等營養(yǎng)物質，可以增強孩子的抵抗力。

　　3

　　冬季氣候干燥，可以多吃漿果、紅薯、羽衣甘藍、豇豆、雞肉、豆芽、柑橘、冬瓜和菜花等富含營養(yǎng)和維生素的食物，這些食物富含維生素C、維生素E、膳食纖維、礦物質等營養(yǎng)物質，可以提高孩子的免疫力。

　　作者 | 北京市通州區(qū)婦幼保健院 王雨桐

[責任編輯：王煥君]

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