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低脂健康雜蔬煎餅的制作指南

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月24日 12:33

低脂健康雜蔬煎餅的制作指南
最近半年，我開始嘗試自己做飯，特別喜歡嘗試各種新菜品，幾乎每次都能成功，真是天才廚娘本人了！最近在減肥，所以做的菜都以低脂為主。今天分享一個低脂雜蔬煎餅的做法，簡單又美味。
準(zhǔn)備工作
首先，準(zhǔn)備好食材：西葫蘆、紫甘藍(lán)、洋蔥和少量火腿（男朋友喜歡火腿）。把所有食材切成細(xì)絲。
調(diào)料混合
接下來，在一個大碗里，加入少量鹽、生抽、零卡糖和黑胡椒粉，然后打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
加入面粉
接著，加入全麥面粉（如果你不減肥的話，可以用普通面粉）。攪拌至無顆粒，如果太干，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水，直到達(dá)到如圖一的糊狀。
開始煎餅
熱鍋涼油，大火燒熱后轉(zhuǎn)小火，等油溫降下來（這樣可以去掉生油的味道）。用鏟子鋪平攪好的蔬菜面糊，小火慢煎。
翻面煎至金黃 ?
當(dāng)煎到用筷子撥弄已經(jīng)成型，不會散架時，就可以翻面了。繼續(xù)小火慢煎，直到兩面微黃。
切塊享用 ?
最后，把煎好的煎餅切塊，開吃吧！低脂又美味，絕對是減肥期間的好選擇。

希望大家也能嘗試這個簡單又健康的低脂雜蔬煎餅，享受美食的同時保持健康！

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