金黃蔬菜餅：美味與健康的完美結(jié)合?
食材準(zhǔn)備：
蔬菜照燒汁所需：西蘭花、胡蘿卜、尖椒、素蠔油、薄鹽醬油、糖、植物油
面餅所需：西葫蘆、白菜、青椒、胡蘿卜、胡椒粉、鹽、面粉、植物油

制作步驟：
蔬菜照燒汁制作：
將西蘭花、胡蘿卜和尖椒洗凈后切成丁，備用。
在炒鍋內(nèi)倒入少許植物油，加熱后放入蔬菜丁翻炒，加入素蠔油、薄鹽醬油、糖和少許水，翻炒至收汁即可。
蔬菜餅制作：
將所有蔬菜洗凈后切成絲，放入盆中。
加入面粉、鹽和胡椒粉，稍加一點(diǎn)水，攪拌均勻。注意水不要加太多，讓面粉起到粘合作用。
在電餅鐺內(nèi)倒入少許植物油，將和好的蔬菜坯放入，攤壓成餅狀進(jìn)行煎制。約2～3分鐘后，翻面再煎2～3分鐘，直至兩面金黃。

?小貼士：
照燒汁沾著吃時(shí)不要放太多，因?yàn)榧屣灷镆呀?jīng)加放了鹽。
照燒汁本身味道偏甜，可以根據(jù)個(gè)人口味多加1～2勺糖。
根據(jù)個(gè)人喜好，可以選擇香辣醬、甜辣醬、番茄醬、胡椒醬等蘸食。

這樣，美味的金黃蔬菜餅就完成了！快來(lái)試試吧！

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