糖尿病喝藕粉的好處

藕粉其實只是一種普通的食物，糖尿病患者喝藕粉并不會帶來特別的好處，因為藕粉里主要的成分是淀粉，還含有一小部分的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，基本上不含脂肪。有些人喝了藕粉以后血糖有所下降，于是認為喝藕粉可以主動降低血糖，這其實是一個誤區(qū)。藕也只是一種普通的蔬菜，它含的淀粉會比較多，所以把淀粉提取出來就叫做藕粉，而這種淀粉跟平時所吃的米飯、饅頭、包子、面條里的淀粉沒有區(qū)別，只是量多少的區(qū)別。如果藕粉吃得多，同樣也會導致血糖的增高，反過來要是藕粉吃得比較少，同時其它的主食也吃得少，就會造成每天的能量攝入減少，血糖自然就會降低，所以不能夠把吃藕粉當做主動降低血糖的手段。糖尿病患者要注意，不要聽信別人說吃什么可以降低血糖，就去大量的專門吃這個東西。飲食治療講究均衡營養(yǎng)搭配的原則，什么都要吃，但是要注意控制量，不要超標即可。

羅莉主任醫(yī)師

安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院三甲全國第75

糖尿病可以喝粗糧粥嗎

"糖尿病患者可以喝粗糧粥，暫時建議不要多喝。糖尿病患者在煮粥當中，選擇粗糧的加入非常合適，因為粗糧當中粗纖維的含量比較多，進入人體胃腸道以后，可以幫助促進胃腸道蠕動，提高機體的新陳代謝率。另外，粗糧當中含有豐富的B族維生素，對糖尿病患者有非常多的好處，B族維生素還會加快細胞的代謝，對于糖尿病患者也非常有利。粗糧進入胃腸道以后，可以幫助促進脂質(zhì)以及糖類的分解。n糖尿病患者在吃粗糧粥時不可貪多，因為粗糧煮成粥的形式，通常升糖指數(shù)會大大增加，所以進食過多，則會導致糖尿病患者的餐后血糖水平出現(xiàn)波動。如果糖尿病患者胃腸道無太多異常，可以選擇粗糧煮成干米飯的形式。"

羅莉主任醫(yī)師

安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院三甲全國第75

糖尿病能吃藕粉嗎

糖尿病患者盡量不要吃藕粉，藕粉通常是細顆粒的淀粉，這種細顆粒的淀粉有一個特點，就是糖分釋放出比較多。所以在吃這種細顆粒的碳水化合物的時候，會發(fā)現(xiàn)吃完了以后，餐后血糖水平容易升高。所以糖尿病患者，如果在沒有特殊的情況下，盡量不要吃藕粉。而且現(xiàn)在很多的藕粉當中，其實有一些添加的糖分，所以容易導致血糖進一步升高。糖尿病患者平時可以吃碳水化合物，碳水化合物可以占到糖尿病患者每天總熱卡的50%-60%，但要盡量選擇粗糧。粗糧當中粗纖維含量比較多，不像藕粉做得比較細膩，這種細膩的食物和這種粗纖維含量多的食物，相比而言就欠缺很多。這種粗糧當中既可以幫助，延緩糖分的吸收，還可以促進胃腸道蠕動，還可以幫助提供豐富的B族維生素。糖尿病患者在出現(xiàn)胃腸道功能不佳，需要進食一些流質(zhì)時，可以適當選擇藕粉。但這時在沖調(diào)藕粉的時候，盡量不要再添加任何糖分。另外在吃藕粉時，盡量在注意時間上分配，少量多餐的進食藕粉，這樣就不會因為單次進食藕粉過多以后，導致血糖水平迅速升高。

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