糯米替代品：藕粉湯圓的完美選擇
【紅薯藕粉湯圓】
紅薯240g
藕粉60g
清水160g

將紅薯蒸熟后壓成泥，與藕粉和清水混合，揉成團后分成小塊，夾入芝麻花生餡料。

【芝麻花生餡料】
芝麻和花生按1:1比例炒熟，花生去皮后打成粉，留一些小顆粒增加口感。
將米粉炒熟后與芝麻花生粉、適量零卡糖和稍多一些的食用油（推薦豬油）混合，加入玉米粉和粘米粉（如需流心效果，用糯米粉），混合均勻后抱成團。

【淮山藕粉湯圓】
山藥240g
藕粉60g
清水160g

將蒸熟的山藥壓成泥，與藕粉和清水混合，揉成團后分成小塊，夾入豆沙餡料。

這些湯圓不僅口感糯糯嘰嘰，而且豆沙餡軟綿綿，入口即化。對于不喜歡糯米的小朋友來說，藕粉是完美的替代品，不僅容易消化，還能做出各種創(chuàng)意造型。

如果對淮山或紅薯過敏，可以用小米或大米煮的粥過濾水，加入純藕粉制作。

多余的湯圓可以搓成各種形狀，下次可以用來煮甜品或炒菜。

十五的元宵節(jié)趕緊安排起來吧！吃多幾個也沒事，代替了晚飯，也容易消化！

相關知識

春節(jié)送禮新選擇：無糖無糯米粉的健康湯圓
自制糯米團和芝麻湯圓，健康又美味
西谷米替糯米 湯圓熱量減半
【糯米粉的熱量】糯米粉可以做什么
【糯米粉的功效與作用】糯米粉的熱量
藕粉和米飯哪個熱量高 藕粉能代替米飯嗎
無糯米粉低卡黑芝麻湯圓??低脂糯唧唧
【糯米的熱量】糯米怎么吃
藕粉別沖水喝了，用它做湯圓，晶瑩剔透，元宵節(jié)我一口氣吃好幾顆
6個湯圓的熱量等于一碗米飯？糯米還能這么吃

網(wǎng)址: 糯米替代品：藕粉湯圓的完美選擇 http://www.u1s5d6.cn/newsview773934.html