吃是一門學問，吃對了就是養(yǎng)生，吃錯了就變成傷身。選對了是減肥，選對了就是增肥。那么今天就關(guān)于減肥階段早餐或晚餐能不能吃饅頭包子，做個問題引子，來給正在瘦身過程糾結(jié)這也不能吃那也不能吃的妹子們解個心寬。科學減肥，科學瘦身才是王道！

首先，科學的減肥，是在控制飲食和適量運動的基礎(chǔ)上進行，保證營養(yǎng)均衡，使每天攝入量小于消耗量。在飲食方面，控制總熱量的情況下，攝入營養(yǎng)素密度高的食物。主食方面，粗雜糧和米面合理的搭配，每天要攝入燕麥、小米、玉米、黑米、糙米或紅薯等粗雜糧。例如早晨喝一碗雜糧粥或一個全麥面包，或者午餐吃一個玉米或紅薯等。多吃各種新鮮蔬菜，每天至少要吃一斤，尤其是深色蔬菜，蔬菜種類5種以上，如白菜、黃瓜、西紅柿、西蘭花、海帶、木耳、芹菜等。水煮雞胸肉、水煮豬肉、清蒸魚、海煮海鮮類(蝦、花枝)等，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)少不了雞蛋像是炒蛋、雞蛋、水煮蛋，都是好選擇；蛋白質(zhì)感幫助燃燒脂肪，所以每日補充足夠的蛋白質(zhì)先有氣力可以減肥。用較多的海鮮類來取代肉類，含有豐富氨基酸和不飽和脂肪酸有助降低體內(nèi)壞膽固醇。除此之外，對于渴望降低體重、變瘦變苗條的人來說，吃什么好以及吃多少，是他們每天都在糾結(jié)的事情。但還是有很多人在迷茫，早餐怎么吃更合理。不少陷入誤區(qū)的人為了減肥，寧愿不吃早飯。但是你不吃早飯，將比吃更傷害自己。

其次，減肥期間早餐或者晚餐可以適當吃饅頭、包子，但是除了吃饅頭包子（提供碳水化合物），還應(yīng)該搭配富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的食物，這樣營養(yǎng)更加均衡全面，而且減肥效果更好。還有就是減肥要控制一天整體的熱量，如果一天熱量控制的合理，即使早上吃了包子，晚上吃了饅頭，也不會阻礙瘦身。因為減肥的目的不是不讓你吃什么，而是要告訴你在科學的范圍該如何膳食營養(yǎng)搭配。這里附上含有饅頭、包子的減肥早餐（1）、素餡包子1個+牛奶1杯+蔬菜沙拉1份；（2）、雜糧饅頭1個+水煮蛋1個+火龍果半個；（3）、牛肉包子1個+燕麥牛奶粥1碗；（4）、紅糖饅頭1個+豆?jié){1杯+水煮蛋1個；（5）、素餡包子1個+煎蛋1個+蘋果1個；（6）、雜糧包子1個+玉米半根+雞蛋羹1碗。包子的營養(yǎng)價值比較低，主要就是糖分。我們都知道吃糖很容易餓。假設(shè)我們早餐吃糖的話，我們一開始會覺得飽，但在一兩小時后，我們又會餓了。此時我們會再次進食，那么這就導致了我們攝入過多的糖分了。早上血糖高，會對之后的兩餐有很大影響。

最后，減肥期間晚餐能吃肉嗎？其實不只是減肥，從養(yǎng)生的角度，這樣吃晚餐對身體也會更好。晚餐吃過多的肉類，不僅有肥胖風險，還有很多健康隱患——腸癌風險增加、高血脂風險增加、高血壓風險增加、睡眠質(zhì)量變差；而且，為了防止你嚴重掉發(fā)、例假不來、抵抗力下降、皮膚變差、脾氣變差等癥狀出現(xiàn)。如果你要采取晚餐只吃水果的模式，你一定要在早餐和午餐注重食物的營養(yǎng)搭配，把營養(yǎng)給補充起來。同時，對于那些渴望降低體重、變瘦變苗條的人來說，早餐宜清淡不宜油膩，優(yōu)質(zhì)蛋白搭配適量高纖維碳水主食，是最好的。但是，萬萬不能不吃。不吃的話，你的代謝速度就會保持在低速率，這時身體會努力將體內(nèi)僅有的能量轉(zhuǎn)化成脂肪囤積著，對于你來說可真不是一件好事。

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