吃是一門學(xué)問(wèn)，吃對(duì)了就是養(yǎng)生，吃錯(cuò)了就變成傷身。選對(duì)了是減肥，選對(duì)了就是增肥。那么今天就關(guān)于減肥階段早餐或晚餐能不能吃饅頭包子，做個(gè)問(wèn)題引子，來(lái)給正在瘦身過(guò)程糾結(jié)這也不能吃那也不能吃的妹子們解個(gè)心寬?？茖W(xué)減肥，科學(xué)瘦身才是王道！

首先，科學(xué)的減肥，是在控制飲食和適量運(yùn)動(dòng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，使每天攝入量小于消耗量。在飲食方面，控制總熱量的情況下，攝入營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物。主食方面，粗雜糧和米面合理的搭配，每天要攝入燕麥、小米、玉米、黑米、糙米或紅薯等粗雜糧。例如早晨喝一碗雜糧粥或一個(gè)全麥面包，或者午餐吃一個(gè)玉米或紅薯等。多吃各種新鮮蔬菜，每天至少要吃一斤，尤其是深色蔬菜，蔬菜種類5種以上，如白菜、黃瓜、西紅柿、西蘭花、海帶、木耳、芹菜等。水煮雞胸肉、水煮豬肉、清蒸魚(yú)、海煮海鮮類(蝦、花枝)等，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)少不了雞蛋像是炒蛋、雞蛋、水煮蛋，都是好選擇；蛋白質(zhì)感幫助燃燒脂肪，所以每日補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)先有氣力可以減肥。用較多的海鮮類來(lái)取代肉類，含有豐富氨基酸和不飽和脂肪酸有助降低體內(nèi)壞膽固醇。除此之外，對(duì)于渴望降低體重、變瘦變苗條的人來(lái)說(shuō)，吃什么好以及吃多少，是他們每天都在糾結(jié)的事情。但還是有很多人在迷茫，早餐怎么吃更合理。不少陷入誤區(qū)的人為了減肥，寧愿不吃早飯。但是你不吃早飯，將比吃更傷害自己。

其次，減肥期間早餐或者晚餐可以適當(dāng)吃饅頭、包子，但是除了吃饅頭包子（提供碳水化合物），還應(yīng)該搭配富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維的食物，這樣營(yíng)養(yǎng)更加均衡全面，而且減肥效果更好。還有就是減肥要控制一天整體的熱量，如果一天熱量控制的合理，即使早上吃了包子，晚上吃了饅頭，也不會(huì)阻礙瘦身。因?yàn)闇p肥的目的不是不讓你吃什么，而是要告訴你在科學(xué)的范圍該如何膳食營(yíng)養(yǎng)搭配。這里附上含有饅頭、包子的減肥早餐（1）、素餡包子1個(gè)+牛奶1杯+蔬菜沙拉1份；（2）、雜糧饅頭1個(gè)+水煮蛋1個(gè)+火龍果半個(gè)；（3）、牛肉包子1個(gè)+燕麥牛奶粥1碗；（4）、紅糖饅頭1個(gè)+豆?jié){1杯+水煮蛋1個(gè)；（5）、素餡包子1個(gè)+煎蛋1個(gè)+蘋果1個(gè)；（6）、雜糧包子1個(gè)+玉米半根+雞蛋羹1碗。包子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，主要就是糖分。我們都知道吃糖很容易餓。假設(shè)我們?cè)绮统蕴堑脑?，我們一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得飽，但在一兩小時(shí)后，我們又會(huì)餓了。此時(shí)我們會(huì)再次進(jìn)食，那么這就導(dǎo)致了我們攝入過(guò)多的糖分了。早上血糖高，會(huì)對(duì)之后的兩餐有很大影響。

最后，減肥期間晚餐能吃肉嗎？其實(shí)不只是減肥，從養(yǎng)生的角度，這樣吃晚餐對(duì)身體也會(huì)更好。晚餐吃過(guò)多的肉類，不僅有肥胖風(fēng)險(xiǎn)，還有很多健康隱患——腸癌風(fēng)險(xiǎn)增加、高血脂風(fēng)險(xiǎn)增加、高血壓風(fēng)險(xiǎn)增加、睡眠質(zhì)量變差；而且，為了防止你嚴(yán)重掉發(fā)、例假不來(lái)、抵抗力下降、皮膚變差、脾氣變差等癥狀出現(xiàn)。如果你要采取晚餐只吃水果的模式，你一定要在早餐和午餐注重食物的營(yíng)養(yǎng)搭配，把營(yíng)養(yǎng)給補(bǔ)充起來(lái)。同時(shí)，對(duì)于那些渴望降低體重、變瘦變苗條的人來(lái)說(shuō)，早餐宜清淡不宜油膩，優(yōu)質(zhì)蛋白搭配適量高纖維碳水主食，是最好的。但是，萬(wàn)萬(wàn)不能不吃。不吃的話，你的代謝速度就會(huì)保持在低速率，這時(shí)身體會(huì)努力將體內(nèi)僅有的能量轉(zhuǎn)化成脂肪囤積著，對(duì)于你來(lái)說(shuō)可真不是一件好事。

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