首頁資訊 2個(gè)元宵=1碗米飯？元宵的熱量到底有多高？

2個(gè)元宵=1碗米飯？元宵的熱量到底有多高？

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月25日 09:41

　　元宵節(jié)到了，按照習(xí)俗應(yīng)該要吃湯圓或者元宵的，但不少妹紙表示不敢吃啦，因?yàn)闇珗A熱量太高，聽說兩個(gè)湯圓的熱量就相當(dāng)于一碗米飯了，春節(jié)期間已經(jīng)胖了好幾斤，哪還敢吃湯圓吃元宵啊？湯圓的熱量真的有這么高嗎？

　　湯圓和元宵的確熱量挺高的，也也沒到“兩個(gè)湯圓一碗飯”那么嚇人的程度。那么我們就來看看湯圓的熱量到底有多高？

　　一般來說，3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的湯圓就是一兩（即50克糯米粉），熱量大約是170千卡，和兩個(gè)煮雞蛋熱量基本相當(dāng)，所以1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大小的湯圓其糯米粉的熱量大約為56千卡。

　　當(dāng)然湯圓的熱量除了來自糯米，還有餡料，餡料不同其熱量也不同。如果是單純加白糖的湯圓，一個(gè)湯圓的熱量約為68千卡，但添加了豬油、奶油等餡料的湯圓比單純只加糖的湯圓熱量就高出了許多，要知道，1克脂肪的熱量就是9千卡。

　　所以，我們?cè)谫徺I湯圓時(shí)，一定要注意其營養(yǎng)成分表。比如，如果營養(yǎng)成分表上顯示每100g中含有12克脂肪，每一個(gè)湯圓20克，那么吃1個(gè)湯圓，就吃進(jìn)去2.4克脂肪，3個(gè)湯圓就是7.2克脂肪，這點(diǎn)脂肪就含有65千卡的熱量。

　　因此，本來3個(gè)湯圓的糯米粉相當(dāng)于半碗米飯（1兩大米能煮出來半碗飯，就是食堂的一兩飯），但加上了這些脂肪，就相當(dāng)于2/3碗米飯了，熱量也就大大提升。

　　看了這些數(shù)據(jù)，你知道自己元宵節(jié)該怎樣吃湯圓了嗎？

　　備注：文中數(shù)據(jù)參考自@范志紅_原創(chuàng)營養(yǎng)信息文章《湯圓和元宵真有那么高熱量？不用怕，正月十五咱照樣吃》

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